ÁÐÛÍÇÀ È ÑÌÅÒÀÍÀ ÄÎÌÀØÍÈÅ |

Ãîòîâèì áðûíçó äîìàøíþþ — õâàòèò ïîêóïàòü â ìàãàçèíàõ âñÿêîå «Ãóìíî» (ïðîøó ïðîùåíèÿ çà ñëýíã)!:) Ðåöåïò áðûíçû ïðîñòî ñóïåðñêèé — ñàìà äåëàþ è âàì ñîâåòóþ… íèêàêèõ ñëîæíîñòåé â ïðèãîòîâëåíèè íåò, âñå ïðîñòî è áûñòðî. Íà÷èíàåì…
2 ëèòðà ìîëîêà
2 ñò. ëîæêè ñîëè
6 ÿèö
400 ãðàìì ñìåòàíû (æèðíîñòü 25-30%)
1 ñòàêàí êåôèðà
Âçáèâàåì ÿéöà ñî ñìåòàíîé è êåôèðîì.Çàêèïÿòèòü ìîëîêî ñ ñîëüþ è âëèâàåì â íåãî âçáèòóþ ÿè÷íî-ñìåòàííóþ ìàññó è íå óáàâëÿÿ îãîíü ïðîäîëæàåì âàðèòü åùå ìèíóò ïÿòü, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ âåí÷èêîì.Äîâîäèì äî êèïåíèÿ — ìîëîêî äîëæíî áóäåò ñâåðíóòüñÿ è îòäåëÿåòñÿ ñûâîðîòêà. äóðøëàã ïîëîæèòå ìàðëþ â 4 ñëîÿ, âûëèâàåì íàøó ñìåñü è äàåì ñòå÷ü ñûâîðîòêå.Òåïåðü ïîñòàâüòå ïîä ïðåññ íà 2-3 ÷àñà.Èç òàêîãî êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ âûõîäèò 700-900 ãðàìì áðûíçû.Æèðíîñòü ñûðà áðûíçû áóäåò çàâèñåòü èñêëþ÷èòåëüíî îò æèðíîñòè ñìåòàíû.
Ïðèìå÷àíèå: èç ñûâîðîòêè ìîæíî ïðèãîòîâèòü áëèíû, à ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ìûòüÿ âîëîñ - âîëîñû áóäóò øåëêîâèñòûå!!!
Åùå îäíî ìàëåíüêîå äîïîëíåíèå — Ðåöåïò ñìåòàíû äîìàøíåé!:)
ñìåòàíó äîìàøíþþ äåëàþ òàê :
Áåðåì îäíó áàíî÷êó æèäêîãî òâîðîãà 500 ãðàìì è äâå ìàëåíüêèå êîðîáî÷êè ñëèâîê.
õîðîøî âñå âçáèòü — ïîëó÷àåòñÿ ñìåòàíêà, êàê èç ðîññèéñêîãî ìîëîêîçàâîäà: è âêóñíî, è äåøåâî!
Âàì íóæíà áûñòðàÿ è êà÷åñòâåííàÿ ïîêðàñêà ïîòîëêà íà âûãîäíûõ óñëîâèÿõ? Íå òåðÿéòå âðåìåíè íà ïîèñêè, ðåêîìåíäóþ Âàì ïîñåòèòü masterstroy.kh.ua, çäåñü Âû íàéäåòå ìíîãî âûãîäíûõ ïðåäëîæåíèé.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "èç ìîëîêà":
×àñòü 1 - Ìîëî÷íàÿ ñûâîðîòêà è åå ïîëüçà
×àñòü 2 - ÊÀÊ ÑÀÌÈÌ ÑÄÅËÀÒÜ ÊÅÔÈÐ, ÒÂÎÐÎÃ È ÑÌÅÒÀÍÓ. ÈÍÔÎÃÐÀÔÈÊÀ
...
×àñòü 9 - ÊÀÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ ÃÕÈ.
×àñòü 10 - 5 ÑÏÎÑÎÁΠÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ ÒÂÎÐÎÃ
×àñòü 11 - ÁÐÛÍÇÀ È ÑÌÅÒÀÍÀ ÄÎÌÀØÍÈÅ
×àñòü 12 - Ìàñëî Ãè
×àñòü 13 - Êòî æèâ¸ò â êèñëîìîëî÷íûõ ïðîäóêòàõ?
×àñòü 14 - ÐÅÖÅÏÒ ÁÀÄÂÈÃ
×àñòü 15 - Ïðîòèâîðàêîâàÿ äèåòà «ëüíÿíîå ìàñëî+òâîðîã»
×àñòü 16 - ÄÎÌÀØÍÅÅ ÌÎÐÎÆÅÍÎÅ, ÂÊÓÑ ÑÎÂÅÒÑÊÎÃÎ ÏËÎÌÁÈÐÀ
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ñûðû":
×àñòü 1 - ÃÎÒÎÂÈÌ ÄÎÌÀ ÑÛÐ "ÌÎÖÀÐÅËËÀ".
×àñòü 2 - 150 ÐÀÇÍÎÂÈÄÍÎÑÒÅÉ ÑÛÐÎÂ
...
×àñòü 16 - ÄÎÌÀØÍßß Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÀß ÁÐÛÍÇÀ
×àñòü 17 - ÏÎÄÁÎÐÊÀ ÂÊÓÑÍÛÕ ÄÎÌÀØÍÈÕ ÑÛÐÎÂ
×àñòü 18 - ÁÐÛÍÇÀ È ÑÌÅÒÀÍÀ ÄÎÌÀØÍÈÅ
×àñòü 19 - ÄÎÌÀØÍÈÅ ÑÛÐÛ
×àñòü 20 - Äîìàøíèå ñûðû. 6 ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ.
...
×àñòü 24 - Ñûð,óïðîùåííûé âàðèàíò
×àñòü 25 - Äîìàøíèé ñûð
×àñòü 26 - Êðåì-ñûð
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