-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
В плеере Claude Ciari - Le vert Gallant
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Соединяем соль со сладким песком в соотношении 2:1. На килограмм мяса
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Шаг 1/6
Мякоть авокадо (2 шт.) пробейте в блендере с лимонным соком (1 ст. л.), солью и перцем (по вкусу).
Шаг 2/6
Лук (1 шт.), огурец (2 шт.) и укроп (несколько веточек) нарежьте как можно мельче
Шаг 3/6
Добавьте к авокадо и тщательно перемешайте.
Шаг 4/6
Лосось (300 г) нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 5/6
На тарелку (можно использовать форму или без нее) уложите часть смеси с авокадо, затем лосось и снова авокадо. Уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 6/6
Перед подачей украсьте микрозеленью.
Приятного аппетита!
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Шаг 1/6
Баклажны – 1 шт очистите и нарежьте крупным кубиком.
Шаг 2/6
Добавьте к баклажанам Кукурузный крахмал – 1 ст. л., соль и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт панировкой.
Шаг 3/6
В глубокой сковороде разогрейте масло – 3 ст. л.. Обжарьте баклажаны до румяной корочки со всех сторон.
Положите баклажаны на сухое бумажное полотенце, оно впитает лишнее масло.
Шаг 5/6
Нарежьте помидоры.– 2 шт
Шаг 6/6
Соедините баклажаны, помидоры, кедровые орехи – 1 ст. л. и соус (Соус сладкий чили – 1 ст. л.,) . Тщательно перемешайте и подавайте, украсив зеленью Кинза – 2 пучк
Приятного аппетита!
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Лимонный соус к рыбе
Сочетание лимона и рыбы считается классическим в кулинарии. Кислотой обычно нейтрализуют жирность рыбы, но этот густой кислый сливочный соус подойдет и для нежирных видов. Кислоту можно регулировать на свой вкус с помощью сливок и сахара.
Для приготовления вам понадобится:
2 желтка
1 лимон
50 мл белого сухого вина
100 мл воды
4 ст.л. жирных сливок
1 ч.л. горчицы
Сахар, белый перец и соль по вкусу
В сотейнике смешайте яичный желток, горчицу и 1/2 часть воды. Добавьте сок лимона, оставшуюся воду и доведите до кипения, постоянно помешивая. Влейте белое вино и выпаривайте до густоты, посолите, поперчите, добавьте сахар по вкусу. Влейте сливки и варите несколько минут, не доводя до кипения. В конце добавьте зелень и снимите соус с огня.
more=✂… Читать далее
