Для того чтобы приготовить сливочно сырный соус с грибами потребуются следующие ингредиенты:

• Грибы любые, свежие 500гр
• Сливки 20% 400 мл
• 2 луковицы
• Сыр  50гр
• мука 2 ст.ложки
• Соль
• перец
• зелень
• масло растительное 2 ст.ложки

Приготовление:

На сковороде разогреваем растительное масло,добавляем мелко нарезанные грибы и репчатый лук.Готовим до полуготовности,солим и перчим.

Вливаем сливки,непрерывно помешивая, даем загустеть и вводим муку разведенную небольшим количеством воды,не переставая помешивать. Сыр натереть на терке и добавить к соусу,проварить еще 5 минут

Сливочно сырный соус с грибами можно подать с отварным картофелем ,посыпав рубленной зеленью.

Приятного аппетита!:)

источник