курица в конверте

Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 13:15 + в цитатник

/www.crown6.org/.s/t/381/23.gif" target="_blank">http://www.crown6.org/.s/t/381/23.gif); background-color: rgb(54, 0, 0); background-position: 0px 2px; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> Рецепты: Курочка в конвертике

КУРОЧКА В КОНВЕРТИКЕ

400 грамм филе курицы, пачка (две пластинки) слоеного теста, морковка, 3 луковицы, столовая ложка яблочного уксуса, соль с перцем и специи для курицы

Первым делом готовим начинку (либо с вечера, оставив её в холодильнике, либо за час-полтора до приготовления).
Нарезаем кубиками филе курицы, нарезаем лук, морковку пропускаем через терку, добавляем специи, соль, перец и яблочный уксус.
Раскатываем слоеное тесто – у нас должна получится длинная прямоугольная полоска, которую разрезаем на восемь квадратиков (с двух пластинок теста имеем 16 квадратиков).

Выкладываем на тесто начинку и прищипываем тесто в виде конвертика.
Кладем готовые конвертики на смазанную сковородку (противень).
Выпекаем пол часа в духовке при двухстах градусах.

Всё довольно просто, а как вкусно!..

Отменный вариант приготовления куриного мяса. Бывает так, что дома в холодильнике из мясных продуктов только курочка, но просто пожарить или запечь ее не хочется. Хочется побаловать себя чем-нибудь необычным и вкусным. Да и удивить свою семью интересным блюдом также было бы не плохо.

Так вот с таким рецептом курочки в конверте можно и приготовить очень вкусный сюрприз. Ведь сразу не будет видно, что за вкуснятина спрятана в конвертике, и поэтому для вашей семьи это будет сюрприз. Так что приступаем.

Ингредиенты

для

рецепта:

Тесто слоеное – 1 упаковка;

Куриное филе – 0,4 кг.;

Морковка – 1 шт.;

Лук репчатый – 3 шт.;

Яблочный уксус – 1 ст. л.;

Приправа для курицы – по вкусу;

Соль – по вкусу.

Способ

приготовления:

Итак, для начала нужно заранее подготовить начинку для наших конвертиков. Можно это проделать хотя бы час до того, как начнете готовить. А можно и поставить настаиваться на целую ночь.

Для начинки берем куриное филе, нарезаем его кубиком. Морковь очищаем, промываем и трем на терку. Репчатую луковицу нужно также очистить, промыть и порезать небольшим кубиком. Теперь все эти ингредиенты перемешиваем, солим, приправляем специями для курицы, поливаем яблочным уксусом. Оставляем мариноваться.

Перед приготовлением размораживаем слоеное тесто, раскатываем его немного и делим все на шестнадцать квадратиков. На каждый квадратик выкладываем начинку и складываем все конвертиками.

Выкладываем конвертики на смазанный маслом противень и ставим все в духовку на полчаса. Температуру выставляем на двести градусов. И все, вкусный ужин готов. Перед тем, как подавать конвертики, их можно посыпать зеленью или полить томатно-сырным соусом для курицы.

Отличный вариант ужина, к которому не нужно готовить гарнир, эту функцию выполняет тесто. Приятного Вам аппетита!
__________________
источник

Бисквит, канапе с сыром, гороховый суп с курицей и