МОЛИТВЫ (сборник видео)

МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ



1.
Ингредиенты (на 10 штук):

Мука - 400 г
Сахар - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 1 шт.
Молоко - 80 мл
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1) Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
2) Добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. Перемешать.
3) Добавить муу и замесит эластичное тесто.
4) Раскатать тесто в пласт толщиной 7-10 мм.
5) Специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики.
6) Противень застелить пергаментной бумагой. Духовку нагреть до 180 градусов.
7) Переложить вырезанные коржики на противень. Печь минут 15 до слегка зарумянившихся краев. Главное, не передержать коржики в духовке, иначе они превратятся в обычное печенье.

Приятного аппетита!

Крючки



1.

Быстрый пирог с ягодой



1.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 2 яйца,
● 1/2 ч.л. соли,
● 1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта,
● 100 гр маргарина,
● 1 ч.л. разрыхлителя,
● муки(тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр,
● 100 гр сахара,немного ванилина.
Для начинки:
● пакет замороженной ягоды вишни 450 гр.,
● сахар.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить масло с сахаром,добавить яйца и кефир,добавить муку,ванилин,разрыхлитель
2. Вылить тесто в смазанную маслом форму(у меня прямоугольная 20на 30см)выложить сверху ягоды(можно не размораживать),посыпать сахаром сверху.
3. Выпекать 30 мин при 200 градусах
4. Дать остыть в форме,можно украсить взбитыми сливками-они разойдутся и пирог будет сливочный и красивого цвета.

Приятного аппетита!

Юбка для девочки



1.


2.

Набирала 208 петель на 8 раппортов на круговые спицы красной нитью. Если память не изменяет раппорт 26 петель. 4 ряда платочной вязкой ( учтите, что вяжем по кругу). После чего переходим на белую пряжу. Вяжем 4 ряда чулочной вязкой, затем по схеме. После 50 ряда сделала 4 петли убавки равномерно, чтобы следующий рисунок лег четко без смещений. Таким образом на спицах 204 петли. Последним орнаментом ( на схеме 53-58 ряды) выполняем полтора раппорта вертикально. Т.е получится три ряда с красными "точками". Затем делаем убавки - через одну петлю, т.е. 1 лицевая, 2 вместе.И так до конца ряда. Затем переходим на красную пряжу и вяжем резинкой 2 на 2. Спицы тоже меняем на размер меньше. Возможно количество петель надо будет подгонять ( плюс минус 2 петли) точно уже не скажу. Т.к. пояс получился не очень эластичный, я его сделала полым и вставила в него резинку. Пояс тут я несколько раз перевязывала. И этот вариант самый лучший оказался. Для этого с изнанки пояса я набрала на дополнительную спицу такое же количество петель и провязала такую же резинку 2 на 2 ( без смещения рисунка, точно также как и первую, чтобы резинки ложились одна в другую) , затем провязала вместе петли обоих резинок ( две петли - по одной с каждой спицы, не изменяя рисунка резинки) и затем закрыла петли иголкой. Один момент : до того как совместите петли пояса- не забудьте вставить резинку.
Шнурок с помпонами. Шнурок такой обычно вяжу на катушке с 4 гвоздиками . Но как раз в тот момент этого приспособления под рукой у меня не оказалось. И пришлось выкручиваться. Нашла в инете такой мк .http://www.liveinternet.ru/users/galinka_kalinka/post.. Вязала аналогичным способом , только на три петли. Сделала 2 помпона , завязала бантик и пришила его к поясу юбки. Вот собственно и все.

Каша в хлебопечке



1.

Этот рецепт адресован счастливым обладательницам хлебопечек, оснащенных режимом «Варенье» или «Джем»: теперь вам не обязательно стоять у плиты, чтобы приготовить вкусную и полезную кашу — ваша хлебопечка все сделает за вас!

Описание приготовления:
Кто-то может сказать, что использование бытовой техники не по назначению не имеет смысла. Да как же не имеет, если раньше мне приходилось полтора часа методично мешать ложкой в кастрюле кукурузную крупу, чтобы получилась мамалыга (незаменимая штука под шашлыки и гуляши!), а теперь я загружаю продукты в хлебопечку и иду спокойно заниматься своими делами? Нет уж, для занятой хозяйки простой рецепт каши в хлебопечки — просто находка!

Приготовить кашу в хлебопечке можно из любой крупы — пшенной, гречневой и даже манной — но мне нравится именно кукурузная: она самая капризная, готовить ее далеко не всегда есть настроение, но в качестве летнего гарнира она просто незаменима. Прекрасно сочетающаяся с овощами, сыром и мясом, кукурузная каша, приготовленная в хлебопечке, станет вашей палочкой-выручалочкой!

Воду кипятим. Высыпаем в чашу хлебопечки крупу, масло, специи, соль и сахар.

Поверх выливаем кипяток.

Включаем хлебопечку, режим — «Варенье» или «Джем». после того, как первый цикл приготовления завершится, попробуем кашу — если устраивает, вынимаем контейнер из хлебопечки. Если хочется погуще и поплотнее — включаем еще раз.Вынимаем кашу из чаши хлебопечки — ее можно посыпать тертым сыром, мелко нарубленной зеленью и чесноком. Подать с шашлыком или мясом и овощами. Это просто фантастика!
Ингредиенты:
Крупа кукурузная — 1 Стакан
Вода — 3 Стакана
Масло сливочное — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Ст. ложка
Специи и пряности — По вкусу (Петрушка, укроп, сухой чеснок и т.д.

Вкусные котлетки



1.
Самые вкусные в мире котлеты

Ингредиенты:
Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
Манная крупа - 4 столовые ложки;
Сметана - 2 столовые ложки;
Яйцо - 1 штука;
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
Сахарный песок - 2 чайные ложки;
Горчица - 2 чайные ложки;
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
1. Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
2. Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
3. На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
4. После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки.
Приятного аппетита!

Пончики из творога



1.
Творожные пончики готовятся очень быстро, ни вкусные как горячие, так и холодные. Также их удобно брать с собой. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод.

Приготовление пончиков из творога:

Взбить яйца с сахаром. Выложить в миску творог, добавить яичную смесь, соду, гашеную уксусом, муку и щепотку соли. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной консистенции. Из полученной массы мокрыми руками сформировать шарики. Обжарить творожные шарики во фритюре в течение 2-3 минут до румяного цвета, переворачивая шарики шумовкой. Готовые пончики выложить на бумажные полотенца и дать стечь маслу. Перед подачей посыпать пончики из творога сахарной пудрой или полить сиропом.
Ингредиенты:
творог — 250 Грамм
яйца — 3 Штуки
сахара — 3 Ст. ложки
соды — 0,5 Чайных ложки
уксуса — 1 Чайная ложка
соли — 1 Щепотка
муки — 2 Стакана

Количество порций: 3-4

Эчпочмаки



1.
Эчпочмак Ингредиенты: кефир 0.5 стакана сметаны чайная ложка соли, соды и разрыхлителя желток 100г сливочное масло 2 стакана муки мясо картофель лук перец Приготовление: 1.Тесто получается путем смешивания половины стакана кефира с половиной стакана сметаны, добавлением чайной ложки соли, и такой же ложки соды или разрыхлителя. Также присутствует один яичный желток и 100 г растопленного сливочного масла. В эту смесь вмешиваем 2 стакакана муки и доводим тесто до кондиции. 2.Начинка. Основной смысл: мелкопорезанные жирное мясо (баранина, телятина, птица) , картофель, лук. Все в пропорции 1:1:1.. . Ну и соль, и черный свежемолотый перец, соответственно. 3.Теперь, всеми доступными способами, занимаемся добыванием из теста кругов диаметром примерно 15 см и толщиной 3 мм. Я использую данный способ: 4.Укладываем в центр столовую ложку "с горкой" начинки: 5.Разогреваем духовку до 180-200С. Смазываем поверхность формы маслом (ну или пергаментом выстилаем). 6.И отправляем на 25 минут в духовку. Тем временем предаемся размышлениям о несовершенстве пирожкового мира, выборах президента или еще о чем нибудь.. 7.Через 25 минут достаем и вливаем в каждый по 2-3 столовых ложки бульона (вот для этого и нужны отверстия в центре). 8.Отправляем обратно на 7-10 минут. По прошествии достаем, даем остыть 10 минут.

Осторожно клещи!

С наступлением весны начинается период активизации клещей. Хочу поделиться своим методом извлечения. Дело в том, что как бы вы аккуратно не тащили клеща из тела, все равно есть вероятность попадания инфекции в кровь. Для решения этой проблемы можно сделать простое приспособление. Берем шприц. Отрезаем верх, желательно поровнее. Прижимаем к коже с клещом.Если нет хорошего сцепления, можете намазать края кремом. Теперь тянем поршень шприца.Клещ вылазит сам. И ядовитые вещества выходят на поверхность. Желательно место вытаскивания смазать чем-нибудь обеззараживающим и обратиться к врачу. Всем добра и приятной весны без клещей.

1.


2.


3.

В стиле Миссони. ЛЕТНЕЕ ПЛАТЬЕ С ПЕРЕПЛЕТЕНИЕМ ЗИГЗАГОВ. вязание спицами



1.


2.


3.
Размеры (европейские): 36-40
Размеры (российские): 42-46

Вам потребуется: г коричневой, 150 г серой, по 100 г бирюзовой, оранжевой и ярко-розовой пряжи Gracia (70% хлопка, 17% вискозы, 13% полиамида, 115 м/50 г); спицы № 4,5 и крючок № 4.

Техника вязания.
Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.
Внимание! Для чёткого цветового перехода при смене цвета к изн. глади вязать 1-й лиц. р. лиц.

Волнистый узор А/В: вязать по схеме А/В, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли и накиды вязать изн. В узоре А повторять раппорт = 15 п. между стрелками а и Ь, в узоре В повторять раппорт = 13 п. между стрелками с и d. В узоре А повторять 1-й и 2-й р., в узоре В связать 1 раз с 1-го по 4-й р., затем повторять 3-й и 4-й р.

Последовательность чередования узоров и цветов 1: 12 р. узора А серых, 4 р. изн. глади коричневых, 6 р. узора А бирюзовых, 4 р. изн. глади коричневых, 6 р. узора А оранжевых, 4 р. изн. глади коричневых, 6 р. узора А ярко-розовых, 4 р. изн. глади коричневых = 46 р. Соблюдать смену цвета к изн. глади!

Последовательность чередования узоров и цветов 2: * 12 р. узора В серых, 4 р. изн. глади коричневых, 6 р. узора В бирюзовых, 4 р. изн. глади коричневых, 6 р. узора В оранжевых, 4 р. изн. глади коричневых **, 6 р. узора В ярко-розовых, 4 р. изн. глади коричневых = 46 р., повторить от * до ** 1 раз = всего 82 р. Соблюдать смену цвета к изн. глади!

Последовательность чередования цветов в узоре В: * 4 р. серых, 2 р. коричневых, 4 р. бирюзовых, 2 р. коричневых, 4 р. оранжевых, 2 р. коричневых, 4 р. ярко-розовых, 2 р. коричневых = 24 р., повторять от *.

Плотность вязания.
Последовательность 1: 20,5 п. и 29 р. = 10 х 10 см.
Последовательность 2: 20 п. и 29 р. = 10 х 10 см.
Волнистый узор В: 21,5 п. и 24 р. = 10 х 10 см.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Спинка с половинами рукавов: коричневой нитью набрать 122 п. и связать для планки 1 см = 4 р. платочной вязкой. Затем вязать 8 раппортов в последовательности 1. Через 16 см = 46 р. от конца планки вязать в последовательности 2, в 1-м р. убавив в каждом раппорте 2 п. = 106 п. Через 28 см = 82 р. от начала последовательности 2 (заканчивается 6 оранжевыми р. узора В и 4 коричневыми р. изн. глади) сделать с обеих сторон по отметке и вязать далее волнистым узором В.
Внимание! Чтобы последовательно продолжать чередование цветов, начать с 4 р. ярко-розовых и 2 р. коричневых. Через 14,5 см = 34 р. от отметок дополнительно набрать для рукавов с обеих сторон 26 п. = 158 п., включив набранные п. в узор В. Через 17,5 см = 42 р. (после 4 ярко-розовых р.) от начала рукавов все петли закрыть коричневой нитью.

Перед с половинами рукавов: вязать так же.

Сборка: выполнить швы рукавов-плеч на 22 см с каждой стороны. Обвязать вырез горловины коричневой нитью 1 р. ст. б/н и 1 р. «рачьего шага» (ст. б/н слева направо). Выполнить боковые швы и швы рукавов. Обвязать края рукавов, как вырез горловины.

ЧАК-ЧАК

В глубокую миску разбить яйца, добавить к ним щепотку сахара и соли, хорошенько взбить. Добавить к яичной смеси просеянную муку. Лучше делать это небольшими порциями – так тесто получится без комочков и хорошо замесится. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 25–30 минут.

Спустя требуемое время тесто выложить на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и тонко раскатать. Затем разрезать на небольшие полоски, ширина которых составляет 2–3 см. Получившиеся полосочки разрезать, как лапшу, на тонкие палочки и дать им постоять 5–10 минут. В глубокую кастрюлю налить масло (как для фритюра) и хорошенько раскалить.

Партию полосок из теста отправить в кипящее масло и обжарить до румяной корочки. Чак-чак сразу начнет увеличиваться в объеме, так что не стоит этого пугаться. Готовую лапшу из теста выложить на бумажные полотенца или салфетки, чтобы лишний жир стек. Проделать все эти действия с остальным тестом.
Мед смешать с оставшимся сахаром, добавить немножко воды и поставить вариться на огонь. Обсушенный чак-чак выложить на плоское блюдо и полить получившимся сиропом. Подавать с несладким чаем или кислым компотом. Полезный совет:
Готовый чак-чак можно посыпать грецкими орехами, изюмом и сухофруктами – это придаст блюду дополнительную сладость и будет прекрасно смотреться на столе.
В сироп, которым поливают палочки из теста, можно добавить мак и измельченные орехи: когда мед с сахаром застынут и схватятся, блюдо будет очень вкусным и красивым.
Продукт Количество


Яйца 4 шт.
Сахар 100 г
Мёд 4 ст.л.
Мука 300 г
Соль 1 щепотка
Вода 100 мл
Масло растительное для жарки



1.