Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить соль, яйца, разрыхлитель, просеянную муку и замесить пластичное тесто. Убрать его в холодильник минут на 20-30. ​Затем тесто руками распределить по форме, смазанной маслом, делая бортики​.
На подготовленное тесто высыпать ровным слоем порезанные грецкие орехи и сверху все залить сгущенным молоком. Выпекать в предварительно разогретой до 220 С духовке минут 15, затем огонь убавить, пирог накрыть фольгой или бумагой для выпечки и выпекать еще минут 25. 
Готовый пирог остудить и только потом разрезать.

http://deti.mail.ru/