Хочу поделиться рецептом нежного, красивого, рассыпчатого печенья. Печенье получается светлое, я назвала его "Снежное".

~ на 20 штук:
Мука ~ 160-170 г,
Крахмал 90 г,
Сахарная пудра 70 г,
Сливочное масло 100 г,
Яйцо 1 шт,
Разрыхлитель 1 ч.л,
Ванилин по вкусу,
Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В тарелку для смешивания добавляю сливочное масло комнатной температуры, высыпаю сахарную пудру.

Хорошо перетираю лопаткой. Масса должна посветлеть.

Добавляю яйцо, соль и ванильный сахар.

Перемешиваю продукты венчиком.

Высыпаю кукурузный крахмал, перемешиваю.

Добавляю муку и замешиваю мягкое тесто.

Вымешивать тесто надо недолго.

Отделяю от теста небольшие кусочки и скатываю в шарики.

Выкладываю все шарики на противень, рукой их не прижимаю. Печенье при выпечке будет немного расплываться, главное не делать тесто слишком жестким.

Ставлю печенье в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки примерно 15 минут.

https://dzen.ru/a/Y4EnjXscl2zI21Rc

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ