Без заголовка |
МИНИ-КУРНИКИ |
|
Пятница, 14 Октября 2016 г. 09:42 + в цитатник
Ингредиенты
Для теста:
1 ст. молока
1 ст. л. сухих дрожжей
2 яйца (1желток на смазку)
0,5 ч.л. соли
2 ст. л. сахара
80г маргарина
4 ст. муки
Замесить дрожжевое тесто, оставить подходить.
Я замешиваю тесто в хлебопечке, через 1,5 часа оно готово.
У кого нет хлебопечки:
дрожжи развести в теплой водичке (3 ст.л.), добавить щепотку сахара, размешать, пусть постоят, пока не поднимутся шапочкой. Молочко согреть, положить в него маргарин, он там разойдется. В миску насыпать муку, положить соль, сахар, влить молоко с маргарином (слегка тепленькое), яйца (один желток оставить на смазку) и замесить тесто. Накрыть и оставить подниматься в тепле на 1,5 часа.
Для фарша
2 луковицы
2-3 картофелины
200 г мяса
Соль, перец, специи по-вкусу (я кладу зиру)
Лук, картофель, мясо мелко нарезать, посолить, поперчить, добавить специи.
Тесто разделать на порционные кусочки
раскатать, положить начинку, слепить, оставляя маленькую дырочку
дать подняться около 20 минут
смазать желтком, выпекать около 30 минут при t 200C.
У меня получилось 12 небольших курничков.
P.S. Можно делать с любой начинкой. Я в этот раз к начинке добавила соленые огурчики по совету Ириши, получилось очень вкусно!
|
Без заголовка |
ДЕТСКИЙ СВИТЕР (BRIOCHE STITCH BABY SWEATER) |
ДНЕВНИК |
Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:22 + в цитатник
|
Без заголовка |
ШАПОЧКА С АРАНАМИ ОТ TERESA CHORZEPA |
Среда, 19 Октября 2011 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения zzmeya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
|
Без заголовка |
МНОГОЦВЕТНЫЙ ЦВЕТОК КРЮЧКОМ - ПОШАГОВЫЙ МК |
Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Итак, вот еще один чудесный мастер класс от мастерицы Silvia Gramani. Этот многоцветный цветок крючком смотрится очень ярко и необычно. А вот мастер класс двухцветного цветочка я выкладывала тут: http://prostojazzy.ru/post337307628/.
Итак, вашему виманию пошаговый МК вязания такого цветочка.
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
"БУТОНЫ РОЗ" ОТ GELITA |
Вторник, 09 Июня 2015 г. 14:55 + в цитатник
|
Без заголовка |
КУРИЦА С ТЫКВОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ В СЛИВКАХ - РОСКОШНАЯ, НЕВЕРОЯТНО СОЛНЕЧНАЯ, ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНАЯ |
|
Четверг, 24 Сентября 2015 г. 10:24 + в цитатник
Мы тут привезли много тыквы от бабушки из деревни. Поэтому в ближайшее время я буду обильно радовать свою семью блюдами из нее.
Только не говорите, что вы не любите тыкву. Это замечательный продукт, который просто нужно правильно приготовить. В этом блюде тыква очень к месту - она придает сочность и легкий сладковатый привкус. Блюдо, несмотря на простую нарезку и несложное приготовление, получается весьма праздничным.
1 кг куриного филе
350 г тыквы
300 г шампиньонов
1 крупная луковица
200 мл сливок 20%
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. соевого соуса
соль и перец по вкусу
Тыкву нарезаем на кубики со стороной 2 см.
Шампиньоны режем на четвертинки.
Лук мелко рубим.
Филе нарезаем на не очень мелкие куски.
Обжариваем курятину в несколько заходов на сильном огне на растительном масле, по 3 минуты на партию. Перекладываем на тарелку.
В той же сковороде жарим лук, около 2-3 минут.
Добавляем грибы и тыкву, жарим, помешивая 10 минут.
Добавляем соевый соус, лимоный сок, курицу и сливки. Солим и перчим по вкусу.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим, пока тыква не станет мягкой, около 10-15 минут.
Перед подачей посыпаем блюдо мелко нарезанной петрушкой.
vkusnyblog.ru
|
Без заголовка |
ЖАКЕТ "СВЕТЛАЯ ВИШНЯ"-2 |
Пятница, 30 Октября 2015 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
|
только почему салат называется АРАБСКИЙ? |
САЛАТ АРАБСКИЙ |
|
Суббота, 22 Октября 2016 г. 15:18 + в цитатник
Мелко шинкуем белокочанную капусту ( грамм 300-500)...
Перетираем чуть руками с небольшим количеством соли ( не усердствуйте с солью.... т. к. смазываем слой майонезом )
Отварную куриную грудку ( грамм 500) шинкуем или разбираем на волокна...
Укладываем поверх капусты
Смазываем майонезом ( можно делать сеточку )
Следующий слой- яйца ( 2-3 штуки) натираем на средней терке...
Смазываем майонезом...стараясь сильно не прижимать...чтобы не исчезла воздушность слоя
Следующий слой...большой пучок зеленого лука
Измельчаем и посыпаем на яичный слой...
Майонез здесь не используем...
Сверху лука натираем сыр (грамм 100-150 )...
Сверху выкладываем майонез....( можно оставить и так....но я размазываю по всей поверхности )
Это заключительный слой...
2-3 картофелины ( по желанию можно и больше ) шинкуем на терке для корейской моркови ( у меня нет таковой....потому нарезала в ручную )
Хорошо обсушиваем бумажным полотенцем ( перетираем полотенцем тщательно )
В это время разогревается растительное масло...( аккуратно капаем воду....если зашипело...можно выкладывать картофель )....
Картофель постоянно помешиваем и следим за цветом....
Когда получили нужную обжарку ( ориентируемся на цвет картофеля )....выкладываем на бумажное полотенце и опять-таки...хорошо обсушиваем...
Выкладываем сверху сырного слоя...
Можно украсить зеленью....посыпать молотым перцем...
Можно по вкусу добавить соевый соус ( но это уже в своей тарелке....чтобы картофель не размяк )
Все....приятного аппетита!!!
| Рубрики: |
КУЛИНАРИЯ/Салаты, закуски |
|
Без заголовка |
ШАЛЬ |
|
Вторник, 19 Июня 2012 г. 12:42 + в цитатник
| Рубрики: | Вязание/шали, шарфы, палантины |
Процитировано 10 раз
|
Без заголовка |
БЛИНЧИКИ С ЯБЛОКАМИ |
|
Среда, 02 Июня 2010 г. 07:17 + в цитатник
Недавно на одном из сайтов поделилась своим выверенным рецептом блинов. Почему своим? Потому что методом проб подбирала пропорции. Теперь у меня никогда не бывает первый блин комом. Нужно только хорошо раскалить сковороду. Попробуйте испечь, и блинчики у Вас получатся тонкие и всегда будут хорошо переворачиваться.
|
Без заголовка |
CROCHET FLORAL GRANNY SQUARE MOTIF |
Четверг, 01 Сентября 2016 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Kishpi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
|
Без заголовка |
ШТОРКА С ЦВЕТОЧКАМИ. |
Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 03:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ageeva_Tania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
|
и это тоже взяла у живой реки |
"ХРУСТАЛЬНОЕ УТРО" |
Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 02:32 + в цитатник
Метки: шаль шаль спицами мои работы |
Процитировано 7 раз
Понравилось: 9 пользователям
|
из дневника ЖИВАЯ РЕКА |
"ХРУСТАЛЬНОЕ УТРО" |
Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 02:32 + в цитатник
|
Без заголовка |
БУТЕРБРОДЫ «КРАБОВЫЕ ЦВЕТЫ» |
|
Пятница, 10 Октября 2014 г. 07:41 + в цитатник
|
Без заголовка |
ШАЛЬ ЗИМНИЙ САД |
Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
|
