Ïèðîã èç áàòîíà ñ êîëáàñîé - áëþäî êîòîðîå ìîæíî ïðèãîòîâèòü áóêâàëüíî çà 5 ìèíóò, ïîêà ðàçäåâàþòñÿ ãîñòè )
ÍÅÎÁÕÎÄÈÌÎ:
áàòîí íàðåçíîé 1 øò.
âåò÷èíà 500 ã
ñûð 300 ã
ïîìèäîðû 3 øò.
ÿéöî 5-6 øò.
ìîëîêî 200 ìë
ìàñëî ñëèâî÷íîå 150 - 200 ã
1.Íàðåçàòü âåò÷èíó è ïîìèäîðû òîíêèìè êîëüöàìè.
2.Òâåðäûé ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
3.Ó êàæäîãî êóñî÷êà áàòîíà îòðåçàòü íåáîëüøîé êðàåøåê. Íàìàçàòü âñå ëîìòèêè ìÿãêèì ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
4.Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì. Õëåá ïîñòàâèòü íà ðåáðî ïî êðóãó ôîðìû, îòðåçàííîé ñòîðîíîé ê ñåðåäèíå.
Ìåæäó ëîìòèêàìè áàòîíà ïîëîæèòü êîëüöà ïîìèäîðîâ è âåò÷èíû.
5.ßéöà âçáèòü ñ ìîëîêîì, äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö.
6.Çàëèòü ýòîé ñìåñüþ õëåá. Ñâåðõó ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì. Îòïðàâèòü â äóõîâêó ïðèìåðíî íà 30 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 170 ãðàäóñîâ.
Çàïåêàòü áëþäî äî ãîòîâíîñòè îìëåòà è ïîäðóìÿíèâàíèÿ ñûðà.