Без заголовка

Суббота, 14 Марта 2015 г. 05:41 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мёд и ликёр из одуванчика

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКА.

Из цветов одуванчика можно приготовить замечательный полезный ароматный мёд (варенье) и душистый ликёр.

Сварить варенье очень просто, нужно всего-то ничего-нарвать 2 стакана цветов одуванчика, а полезно варенье при гепатитах, холецистите и мочекаменной болезни. Также очень хорошо пить чай с этим медом для улучшения общего состояния здоровья. Запомните, ни в коем случае не срывайте одуванчики возле дорог.

Итак, чтобы приготовить мёд из одуванчика, два стакана цветков надо хорошо помыть, залить полутора литрами кипятка, накрыть крышкой и оставить настаиваться на 24 часа. После этого полученный настой нужно сцедить через сито, отжать, и в эту жидкую массу влить сок выжатый из двух лимонов. Ко всей этой массе засыпается еще полтора кг сахара. Все ставится на огонь и варится до тех пор, пока эта смесь не станет густой. Мёд из одуванчиков готов! Густая теплая смесь разливается по банкам, закрывается крышкой и ставится на хранение в тёмное, прохладное помещение.

Ликёр из одуванчиков

Цветки или лепестки одуванчиков,

1,5 - 2 кг сахара,

водка.

Способ приготовления: Одуванчики лучше собирать вручную, иначе ликер получится невкусным. Для ликера самые хорошие одуванчики те, у которых лепестки легко отделяются от цветоложа. Ликер получится особенно целебным, если срывать цветочные головки вместе с цветоложем. Цветы мыть не надо, т.к. вода смоет пыльцу, которая очень полезна. На дно трехлитровой банки засыпаем горсть сахарного песка. Сорванные цветки или их лепестки начинаем укладывать в банку слоями – слой одуванчиков, слой сахара. Банку время от времени встряхиваем, утрамбовывая содержимое с помощью деревянного пестика или деревянной ложки.

Одуванчики постепенно дадут сок, и через несколько дней в банке образуется целебный сироп. Затем цветки нужно отжать от сиропа, прополоскать их в небольшом количестве воды и снова отжать. Сладкую воду вылить в сироп, процедить. Затем добавить в банку с жидкостью водку (нужное количество водки берётся в зависимости от желаемой сладости и крепкости). Ликёр из одуванчика готов. источник

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ/заготовки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5785607/post356289276/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РњС‘Рґ Рё Р»РёРєС‘СЂ РёР· РѕРґСѓРІР°РЅС‡РёРєР°

Р’РђР Р•РќР¬Р• РР— РћР”РЈР’РђРќР§РРљРђ.

РР· С†РІРµС‚РѕРІ РѕРґСѓРІР°РЅС‡РёРєР° РјРѕР¶РЅРѕ &nbsp;РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ РјС‘Рґ (РІР°СЂРµРЅСЊРµ) Рё РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№ Р»РёРєС‘СЂ.

РЎРІР°СЂРёС‚СЊ РІР°СЂРµРЅСЊРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, РЅСѓР¶РЅРѕ РІСЃРµРіРѕ-С‚Рѕ РЅРёС‡РµРіРѕ-РЅР°СЂРІР°С‚СЊ 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° С†РІРµС‚РѕРІ РѕРґСѓРІР°РЅС‡РёРєР°, Р° РїРѕР»РµР·РЅРѕ РІР°СЂРµРЅСЊРµ РїСЂРё РіРµРїР°С‚РёС‚Р°С…, С…РѕР»РµС†РёСЃС‚РёС‚Рµ Рё РјРѕС‡РµРєР°РјРµРЅРЅРѕР№ Р±РѕР»РµР·РЅРё. РўР°РєР¶Рµ РѕС‡РµРЅСЊ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРёС‚СЊ С‡Р°Р№ СЃ СЌС‚РёРј РјРµРґРѕРј РґР»СЏ СѓР»СѓС‡С€РµРЅРёСЏ РѕР±С‰РµРіРѕ СЃРѕСЃС‚РѕСЏРЅРёСЏ Р·РґРѕСЂРѕРІСЊСЏ. Р—Р°РїРѕРјРЅРёС‚Рµ, РЅРё РІ РєРѕРµРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ &nbsp;РЅРµ СЃСЂС‹РІР°Р№С‚Рµ РѕРґСѓРІР°РЅС‡РёРєРё РІРѕР·Р»Рµ РґРѕСЂРѕРі.

&nbsp;

РС‚Р°Рє, С‡С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РјС‘Рґ РёР· РѕРґСѓРІР°РЅС‡РёРєР°, РґРІР° СЃС‚Р°РєР°РЅР° С†РІРµС‚РєРѕРІ РЅР°РґРѕ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРѕРјС‹С‚СЊ, Р·Р°Р»РёС‚СЊ РїРѕР»СѓС‚РѕСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5785607/post356289276/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Без заголовка