Записи Друзья Комментарии
Валвара
Аватар Валвара

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Валвара

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

а также зимней и летней рыбалкой. бисероплетением вышивкой бисером и лентами интересуюсь кулинарией цветоводством и садоводством

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.12.2014
Записей: 203
Комментариев: 3
Написано: 205


драники хрустящие

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 19:31 + в цитатник
Цитата сообщения бэск
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
драники хрустящие

 

Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Драники

Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Один из множества вариантов этого популярного блюда – так называемые «ленивые» драники или «ежики».


Возьмём 1 кг картошки и один лук среднего размера.

Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Драники

Потрём всё на крупной тёрке.

Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Драники

Зальём холодной водой и оставим на 30 минут.

Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Драники

Далее, смешать в миске 2 яйца, 3 ст. ложки муки, 1 ч. ложку соли, 0.5 ч. ложки молотого чёрного перца и пару капель острого чили соуса.

Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Драники

Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Драники

Теперь займёмся картошкой: воду слить, откинуть картофель на дуршлаг и промыть под холодной проточной водой. После этого хорошенько отжать картошку руками и промокнуть бумажным полотенцем.

Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Драники

Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Драники

Добавить картошку в ранее приготовленную смесь и хорошенько перемешать.

Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Драники

Накрыть плёнкой, чтобы картофель не темнел.

Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Драники

Формируем небольшие «котлетки» и жарим на среднем огне в растительном масле до образования корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Драники

Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Драники

После жарки обсушить на бумажном полотенце. Подавать с кусочком копчёного лосося и сметаной , украсить укропом.

Вкусные с аппетитной хрустящей корочкой… Драники

Серия сообщений "картофель":
Часть 1 - картофель по-французски
Часть 2 - картофель запеченный без масла
...
Часть 40 - Картофель "фри" (без жира и масла)
Часть 41 - Картофель в горшочке
Часть 42 - драники хрустящие
Часть 43 - картофель-гармошка
Часть 44 - Блинчики картофельные нежные
...
Часть 46 - 9 рецептов картофельного пюре
Часть 47 - картофель запеченный без масла
Часть 48 - Драники
Рубрики:  Постряпушки
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте