Венгерский рулет |
|
Как сохранить мясо на длительный срок (без заморозки) |
|
Эта маска буквально "стирает" морщинки! |
Очень простая по составу, но необычайно эффективная омолаживающая маска для лица!
|
СЕЗОННЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ!!! |
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 2 ст.л. воды
Для начинки:
- 1/2 ст. грецкий орехов
- 1/2 ст. песочного печенья
- 2 ст. тыквенного пюре
- 3 яйца
- 120 мл сливок
- 100 г сахара
- 1 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. соли
Приготовление:
1. Для теста смешайте муку, сахар, соль и холодное масло до образования крошки. Добавьте постепенно воду и мешайте пока тесто не замесится в ком. Заверните его в пищевую пленку и отправьте на 30 мин. в холодильник
2. Раскатайте прохладное тесто в тонкий пласт и выложите в смазанную форму
3. Сверху на тесто выложите и равномерно распределите измельченное в крошку печенье с орехами
4. Для тыквенного пюре порежьте тыкву кубиками и поставьте в духовку на 25-30 мин. Когда остынет, пюрируйте в блендере до однородного состояния (2ст. пюре = 1кг тыквы)
5. Добавьте в пюре взбитые яйца, сливки, сахар и корицу. Все хорошо перемешайте
6. Вылейте в форму на тесто и выпекайте в разогретой до 190С духовке примерно 40-50 мин
Перед подачей можно украсить взбитыми сливками, сиропом или шоколадом
|
Янтарный пирог!!! |
Рецепт писательницы Татьяны Толстой, которая поделилась старинным рецептом пирога из антоновки.
Пост Katymade из СМ
Антоновка - 1,5 кг
Сахар - стакан + три или пять столовых ложек
Мука - три или пять столовых ложек
Сливочное масло - 50 грамм
«Возьмите круглую форму размером с обычную сковородку, натрите ее сливочным маслом. Выстелите дно пекарской бумагой. Разбросайте по дну кусочками твердое сливочное масло. Посыпьте сахарным песком (1/2 стакана).»
|
Мудрейшая птица на свете - сова! Лоскутная аппликация, подушки и прочее... |
|
Секреты рассадки орхидей |
|
15 интересных трюков для вашего тела! |
1. Если у тебя затекла рука... ...помотай головой из стороны в сторону. "Жизнь" вернется в руку менее чем за минуту. Часто подобные ощущения в руке — результат защемления нервов в мышцах шеи.
2. Если щекочет в горле... ...потереби и поцарапай свое ухо. Когда стимулируются ушные нервы, в горле рефлективно возникает мышечный спазм. Он облегчит неприятную щекотку.
|
Куриное филе "Нежность" |
Куриное филе приготовленное по этому рецепту получается очень нежным, рекомендую приготовить.
|
Вяжем шали, палантины... - Tradition of lace shawl knitting in Shetland!!! |
|
Burda special. Пэчворк №1 2014!!! |
|
Магическое волшебство осени |
Осень, скоро настоящая осень…
Удивительная и прекрасная пора года. После невероятно жаркого и душного лета природа словно замерла. Но пока еще тепло. Осень на самом деле разноцветная и разнообразная. Изначально она пышная, вся в золоте и довольно солнечная, а затем отчасти грустная, часто дождливая и холодная. Воздух тоже изменился.
Теперь он прохладней по утрам, наполнен новыми ароматами осени – запахом опавших листьев, сухой травы, сырости, а также даров природы в виде спелых яблок, осенних цветов, винограда. Скоро скоро осенние холодные дожди и мы снова будем ждать жаркое лето.
Предлагаю обои на рабочий стол. Раз на улице осень - будем менять обои.
|
Очередной фестиваль цветов Bloemencorso |
Очередной ежегодно проводимый в Голландии фестиваль цветов в этом году посвятили Ван Гогу. В этом году фестиваль цветов, именуемый «Bloemencorso», собрал 19 команд.
Большинство участников вдохновились работами великого художника Винсента Ван Гога. По традиции в параде цветов участвуют только добровольцы. Огромные цветочные скульптуры создавались исключительно из георгин.
Посмотрите на это великолепие!
|
Специи - главный враг лишнего веса. |
|
Полезные советы... |
Для тех, кто увлечен рукоделием, но путается в определениях,
есть хорошая подборка вышивальных терминов
|
Салат Хозяйственный |
Почему хозяйственный?) Потому что салат появился из тех продуктов, которые почти всегда есть в наличие у многих хозяюшек.
-картофель средний 10шт
-майонез примерно 200г
-грибы (у меня шампиньоны отварные) 850мл
-масло сливочное для обжарки грибов
-лук средний 5шт
-морковь крупная 3шт
-растит.масло для обжарки грибов и моркови
-огурцы маринованные 5шт
-кукуруза консервированная 2банки
|
Увлекательное 3-D путешествие на острова Ваянг |
Говорят, что это и есть последний рай на нашей планете.
Команда операторов airpano.ru недавно побывала в этом Раю! Панорама, представленная ими - это результат их работы!
Раджа Ампат (Raja Ampat) в переводе означает Четыре короля. Это одно из самых красивых мест не только Индонезии, но как я говорил чуть выше, всей планеты. Архипелаг насчитывает более 1500 крохотных островков, рифов и отмелей. В центре 4 основных острова Misool, Salawati, Batanta, и Waigeo.
Все здешние острова богаты дождевыми лесами, мангровыми зарослями, с перламутровыми пляжами и окружены полными жизни коралловыми рифами.
Ученые говорят, что здесь самая высокая насыщенность и концентрация разнообразных биологических видов на Земле, что позволяет считать, что Раджа Ампат обладает самой богатой экосистемой коралловых рифов в мире:
Это:1309 видов рыб, 537 видов кораллов, 699 видов моллюсков.
Другие панорамы можно посмотреть здесь!
Жмем на картинку и вперед! И не забудьте включить колонки!
|
Запеканка с брокколи |
Запеканка с брокколи
Ингредиенты:
400 гр соцветий брокколи,
4 яйца,
120 мл молока,
3 ст.л. сливок,
1 ст.л. горчицы,
3 ст.л. муки,
150 гр сыра (натрём его на крупной тёрке),
0,5 ч.л. мускатного ореха,
свежемолотый черный перец,
морская соль.
Приготовление:
1. Сначала бланшируем брокколи, кидаем подготовленные соцветия в кипящую подсоленную воду, кипятим 5 минут, сливаем воду и опускам брокколи в ледяную воду, чтобы она не потеряла свой красивый зелёный цвет, сливаем воду, даём стечь всей воде.
2. Нагреваем духовку до 200 градусов. И займёмся тестом. Венчиком взбиваем яйца.
3. Добавляем молоко и сливки, взбиваем.
4. Добавляем горчицу, взбиваем. У меня была дижонская, но можно и обычную.
5. Просеиваем муку в яичную смесь. Хорошо перемешиваем.
6. Солим, перчим, добавляем мускатный орех. Хорошо перемешиваем. Регулируем специи на свой вкус.
7. Добавляем в тесто 2/3 сыра, смешиваем.
8. Смазываем форму для выпечки растительным или сливочным маслом.
9. Выкладываем брокколи.
10. Заливаем заливкой.
11. Сверху посыпаем оставшимся сыром и убираем в разогретую духовку на 30-40 минут, или пока запеканка хорошо уплотнится и красиво подрумянится.
12. Всё! Ароматная и пышная запеканка с брокколи готова. Даём ей немного остыть.
|
Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока!!! |
Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока
Ингредиенты:
1 огурец
240 г густого йогурта (в нашем случае "Активия" классический 3,5%)
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка оливкового масла
20 г укропа
1-2 ч.л. лимонного сока
Соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
1.Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно сслить лишний сок или отжать через марлю. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через чесночницу. Зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко порубите.
2.Смешайте тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавьте йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем.
3.Перед подачей на стол соус охладите, выложите в пиалы, украсьте оливками и веточками укропа. Цацики подавайте к столу с тиропитой или слегка поджаренным хлебом пита, порезанным на полоски, а также к блюдам из мяса и птицы.
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Кулинария - Оригинальная приправа к мантам, лагману...
Часть 2 - Хумус
...
Часть 41 - Хреновина из помидоров с острым перцем домашняя нетрадиционная
Часть 42 - Заправки для салатов!!!
Часть 43 - Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока!!!
|
НЕЖНОЕ ПИРОЖНОЕ LAMINGTON |
|
