Наверное у каждого остаются макароны.И как говорят и выбросить жалко и есть не хочется.Но....есть масса интересных рецептов из остатков макарон.Вот один из них

Джейми предлагает простые десерты на 14 февраля День святого Валентина. Свой рецепт он назвал "дураком"... Почему? - да потому что ну очень просто...

• 2 ст.л. цветочного жидкого меда 
• 3 ст.л.белого вина
• 2 чайных ложки коньяка
• цедра и сок ¼ лимона
• 150 мл густых сливок
• 2 ч.л. лепестков миндаля

Нобелевский лауреат Иосиф Бродский обошел всех собратьев по перу по числу посвящений одной единственной женщине — загадочной «М.Б.» Все его стихи были посвящены художнице Марина Басманова, которую поэт даже считал своей невестой. Однако судьба распорядилась так, что пара рассталась – Марина ушла к другу Бродского в новогоднюю ночь. Тем не менее, эта девушка оставила в душе поэта настолько глубокий след, что даже спустя 7 лет, в 1971 году, он посвятил ей стихотворение «Любовь».  Читать далее

Этот пост был выложен пять лет назад. Многие аудиофайлы пропали. И я решил его реставрировать.

"Серебряная гитара" Танго

Муз. А. Ковача

Читать далее

На 14 февраля День святого Валентина не хочется провести у плиты, в то же время было бы чудесно подать на стол что-то вкусное для любимого. Быстрая и простая засолка семга как раз для этого случая!

• 1 ст.л. с горкой коричневого сахара
• 25 мл водки
• морская соль
• цедра 1/2 апельсина
• 2 лимона
• пучок свежего укропа
• Филе семги 2 x 150 г - без косточек, с кожей
• 4 ст.л. сметаны
• 1½ ч.л. тертого хрена
• оливковое масло холодного отжима 
• отварная свекла 250 г
• бальзамический уксус

• 1 корзиночка кресса 
• 1 кусочек ржаного хлеба