Десять лайфхаков применения пищевой фольги!

Обойтись в своей жизни на кухне без обычной пищевой фольги, наверное, можно. Но давайте посмотрим, чем может помочь нам она помимо своего прямого предназначения. Ведь пищевую алюминиевую фольгу можно использовать и для других целей.

Фольга может стать для вас настоящим спасителем там, где вы даже не думали.

1. Устранение ржавчины

Потерев кусочком алюминиевой фольги по поверхности бампера или крану в ванной, которые одолела коррозия, вы сможете избавиться от ржавых пятен.

Фаршированные блины - они разные! Сегодня совсем сумасшедший рецепт, но какой вкусный! Неожиданный и заманчивый!

• 450 г просеянной муки
• 8 крупных яиц
• 800 мл молока
• 25 г масла и немного для жарки
• 18 пластинок панчетты 

• 4-5 ст. л. кленового сиропа
• 200 г орехов пекан 
• 250 г сахарной пудры

• 150 г сливочного масла
• 250 г сахарной пудры
• 4 ст. л. кленового сиропа

Вкусные рецепты

ТОП–13 подборка вкусных домашних сыров

1. Домашняя моцарелла

Ингредиенты на 2 порции:

Молоко — 1 л 
Натуральный йогурт — 125 г
Соль — 1,5 ч. л.
Уксусная эссенция (25%) — 1 ст. л.

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей, свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. Выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку сливаем. Хранить в закрытой пластиковой посуде.

2. Домашняя «Филадельфия»: рецепт первый

Да, англичане едят не просто оладьи, а именно крампет, Джейми готовит дрожжевые оладьи с медом и малиной.

Крампет (англ. crumpet) — скажем, что это просто оладьи. Но оладьи, распространенные в Великобритании и бывших странах колониальных владений страны.

Что особенного в крампет? - размер: диаметр 7 см; высота... Высокие до 2 см.

Чаще всего подают на завтрак или к чаю. Вкуснее всего в горячем виде.

Крампеты обычно подают с другими продуктами: медом, сыром, джемом/мармеладом, арахисовым маслом, кленовым сиропом и другими вкусными "вещами"...

Продукты на 6 порций

• 500 г пшеничной муки
• 1 ч.л. сахара
• 1 пакетик дрожжей (на 500 г муки)
• щепотка пищевой соды
• 2 ч.л. без горки морской соли
• 1/ч.л. молотой корицы

Для подачи

• 250 г рикотты
• цедра 1 лимона мелко натертая
• 2 ст.л. ароматного меда + еще экстра для сбрызгивания оладий
• 3 больших горсти малины

Растительное масло для жарки

Мастер-класс Джейми Оливера Крампетс - дрожжевые оладьи по-английски с медом и малиной

Сохраните, чтобы не потерять 

Варенье из яблок 

Способ №1 
Взять сладкие яблоки, очистить их от кожицы, разрезать каждое пополам, вырезать семенную камеру, бросая яблоки тотчас в холодную воду. Вскипятить отдельно воду с куском корицы, опустить яблоки, дать им вскипеть 2 раза, откинуть на решето, остудить. Вскипятить сироп из 1,5-2 фунтов сахара (помните, что фунт = 409,5 г) и 4 стаканов воды на 1 фунт яблок, опустить яблоки, варить на слабом огне до прозрачности, но чтобы не разварились, затем вынуть, сложить в банки, сироп же уварить до надлежащей густоты, остудить, залить яблоки. 

Способ № 2