ИНГРЕДИЕНТЫ
- филе рыбное 5 шт.
- сок лимонный 1-2 ст.л.
- яйцо куриное 2 шт.
- сметана 1,5 ст.л.
- мука 1,5 ст.л.
- сыр твердый 150 г
- соль
- специи
- масло растительное
Рецепт сырной фриттаты с пастой |
|
Самые вкусные яичницы в мире |
Яйца являются одной из главных составляющих рациона людей с глубокой древности. Питательные и полезные, они могут соперничать с мясом по количеству незаменимых аминокислот. Люди ели яйца еще тогда, когда не были собственно людьми, а представляли собой промежуточные формы вроде неандертальца или австралопитека. Но даже тогда, когда человек не мог развести огонь, он любил есть яйца. Со временем кухня усложнилась, но яйца никуда не делись. Сегодня блюда из яиц составляют национальную гордость множества стран.
Мы собрали лучшие блюда, что готовят в разных странах мира и которые можно причислить к разряду «яичниц», от израильской шакшуки до норвежского омлета.
1.Фриттата
Фриттата — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату жарят на плите, после чего доводят до готовности в духовке. Неаполитанскую фриттату часто готовят с использованием макарон. Традиционная крестьянская фриттата содержит лук-порей и сыр пармезан. Во фриттату не добавляются продукты, содержащие большое количество жидкости. Например, если вы хотите добавить помидоры, их сначала следует разрезать, избавить от семян и жидкости, потом дать полежать в сухом месте 15-30 минут и только после этого использовать для готовки. Сегодня итальянскую фриттату готовят в сковороде с двумя ручками, специально созданной для этого блюда.
|
Классическая итальянская фриттата с кабачками |
|
Куриные котлеты рубленые - идеально для быстрого ужина! |
|
ЭХ, ЭТИ ВКУСНЫЕ «ВРЕДНЫЕ» ПИРОЖКИ |
|
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ОВОЩЕЙ |
Практически все продукты растительного происхождения можно приготовить разными способами: пожарить, сварить, запечь, приготовить на гриле и, конечно, есть в сыром виде. Тем не менее, лучше всего знать свойства каждого (ну, или хотя бы тех, которые вы чаще всего едите), чтобы извлекать из них максимум пользы.
Нужная шпаргалка!
1. Зеленая фасоль
Замороженная жареная: 15 минут на среднем огне под крышкой.
Свежая жареная: 10 минут на среднем огне, не накрывая крышкой.
Замороженная вареная: 10–12 минут после закипания воды.
Свежая вареная: 5–7 минут.
На пару: 15–25 минут в зависимости от ее жесткости.
Запеченная: 30–40 минут при температуре 200°С.
|
ЧЕВАПЧИЧИ - НЕЗАБЫВАЕМОЕ БЛЮДО ИЗ ГОВЯДИНЫ |
|
Ленивый бризоль. |
|
СОВЕТУЮ ПРИГОТОВИТЬ.ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! |
|
КУРИНЫЕ ШНИЦЕЛИ ПО-СТАРОЧЕШСКИ |
Подобные шницели ( с разными нюансами в составе и технике приготовления) я видела на сайте, но данный вариант - самый быстрый и без заморочек: положил в кляр (он же маринад) - вытащил - пожарил. Все! Еще одно блюдо для занятых хозяюшек.
|
5 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО И ПЫШНОГО ТЕСТА! |
|
Приготовьте так любую рыбу – ну, очень вкусно! |
Всем привет! Сегодня готовлю рыбу в сырном кляре. Филе рыбы, приготовленное в сырном кляре, получается очень вкусное и ароматное. Блюдо подойдет не только для повседневного стола, но и для праздничного.
|
ЦЫПЛЕНОК ЧКМЕРУЛИ - ЗВЕЗДА ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ! ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО! |
Цыпленок чкмерули - традиционное грузинское блюдо, а Грузия славится своими великолепными рецептами приготовления мясных блюд. Мясо цыпленка получится очень сочным и нежным, а пряный сливочный соус добавляет мясу особую прелесть.
|
ПИРОГ С ЯБЛОЧНЫМИ СОЧНЫМИ РОЗОЧКАМИ |
Пирог с яблочными сочными розочками может Вам напомнить вкусную шарлотку. Оформление делает его праздничным и очень аппетитным.
|
Filethakeln №2 2019 |
|
Кулинария>6 праздничных салатов с пекинской капустой |
|
Творожная запеканка "Кружева" - быстро и просто! |
Всем привет! Сегодня готовлю творожную запеканку с ягодами. Она получается невероятно вкусная, а на срезе кружевная и очень аппетитная. Готовить очень легко и быстро, на активные действия понадобится не более 15 минут.
для начинки:
для заливки:
форма диаметром 20 см
|
[ВЯЗАНИЕ] ДЕВЯТЬ ИНТЕРЕСНЫХ УЗОРОВ КРЮЧКОМ. ПОДБОРКА СХЕМ И МАСТЕР-КЛАССОВ |
Первый узор моя любовь! Необычный, идеально подходит для вязания пледов, кардиганов и пальто. Здесь смысл в том, что все ряды вяжутся по лицевой стороне: 1-й ряд столбики без накида чередующиеся с 1ВП, а 2-й ряд «рячьи петли» (они же столбики без накида и вяжутся такие столбики слева направо). Пряжу можно использовать любую, но я бы посоветовала выбирать объемную, тогда изделие будет смотреться эффектным!
|
Как правильно омолодить кусты смородины |
|
[ВЯЗАНИЕ] АВТОРСКИЙ МЕТОД: АНАТОМИЧЕСКИЕ ВАРЕЖКИ СПИЦАМИ. МАСТЕР-КЛАСС |
|
