Золотые правила для хорошей работы системы пищеварения

Как улучшить пищеварение

В последнее время во всем мире отмечается неуклонный рост заболеваемости пищеварительной системы. Практически каждый житель нашей планеты сталкивался с какими-либо нарушениями деятельности пищеварительного тракта.

Как правило, лекарства почти не помогают улучшить пищеварение. Поэтому, прежде чем перейти к способам лечения болезней пищеварительной системы, мы поговорим об их профилактике.

ВОЗЛАГАЯ надежду на лекарства, люди порой даже не предполагают, что справиться с кишечной инфекцией, пищевым отравлением, метеоризмом, болями в животе, поносом, запором, изжогой или отрыжкой можно путем перехода на здоровый образ жизни.

Не случайно академик Николай Амосов сказал:

«Если бы человек вел себя разумно и придерживался правил, предписанных ему природой, он был бы вполне здоров и жил долго. Нужно убедить людей попробовать изменить образ жизни».

Сельдь под шубой является одним из центральных блюд на праздничных застольях, особенно новогодних. Как говорится, без нее никуда. Но если до праздников далеко, а полакомиться хочется, можете приготовить более простой, но не менее оригинальный вариант «шубы».

Читать далее:

У форшмака – традиционной закуски из селёдки – есть одна интересная особенность. Практически в каждой семье, где это блюдо принято готовить, есть свой фирменный рецепт. Они отличаются видом нарезки, ингредиентами и их соотношением. Если у вас ещё нет своего собственного семейного рецепта, который бережно передаётся из поколения в поколение, то из 5-ти оригинальных вариантов  будет, что попробовать и из чего выбрать.

Статус суперзвезды она получила в 1992 году после выхода фильма «Телохранитель», где сыграла одну их главных ролей. Согласно Книге рекордов Гиннеса, Уитни Хьюстон является артисткой с самым большим количеством полученных наград, а общий объем продаж ее записей превышает 170 миллионов копий.

Уитни Хьюстон родилась 9 августа 1963 года в городе Ньюарк штата Нью-Джерси.

На концерте на стадионе Уэмбли в Лондоне, 5 мая 1988. (Фото Peter Skingley | Reuters):

Она начала петь уже в 11 лет. К началу 1980-х годов Хьюстон подписала два контракта со звукозаписывающими компаниями.  Читать далее

Эту песню греческого исполнителя вы хотя бы раз, но слышали. Мелодия по праву является классикой и демонстрирует всю широту таланта Демиса Руссоса.

Этот исполнитель настоящая легенда Греции. От стал самым успешным исполнителем, продав более ста миллионов копий своих альбомов. Певца уже больше 2 лет нет с нами, но его творчество живо и будет таковым, пока его помнят и слушают поклонники.Песня «Souvenirs» увидела свет аж в 1975 году! Но это до сих пор нестареющий хит. Давайте еще раз насладимся творчеством греческой легенды!

Выпечка на Новый год - нам хочется и вкусно и нарядно! И где взять время? - Джейми и его команда покажут, как быстро выпечь на праздник вкусные торты, пироги и печенье!

Мастер класс Выпечка на Новый год 

• 4 крупных яйца
• 75 г сахарной пудры, плюс дополнительно
• 75 г самовосходящей муки
• 2 столовые ложки качественного какао-порошка
• 2 чайные ложки ванильной пасты
• 2 столовые ложки сахара

• 1 х 250 г банки подслащенного каштанового пюре
• 1 щепотка молотой корицы
• 200 мл сливок
• 1 столовая ложка жидкого меда 
• 1 батончик шоколадный

• 150 г качественного темного шоколада (70%)
• 150 г несоленого масла (при комнатной температуре)
• 150 г сахарной пудры

Выпечка на Новый год

ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

ПО РЕЦЕПТУ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА

Представляем вашему вниманию рецепт запеченного картофеля на оливковом масле от британского повара и ресторатора Джейми Оливера. Он утверждает, что все самое вкусное элементарно готовить и даже такой простой продукт, как картофель, по его рецепту станет намного вкуснее.

1. Сначала необходимо правильно выбрать картофель. Оливер советует отобрать их одинакового размера. Старайтесь найти такие, которые не имеют пятен или разрезов.
2. Чтобы избавиться от лишнего крахмала, очищенный картофель необходимо очень тщательно промыть.
3. Далее для получения мягкой сердцевины Джейми советует положить картофелины в холодную, слегка подсоленную воду.
4. Варить в течение семи-десяти минут.
5. После этого воду нужно слить.
6. Для удаления лишней жидкости с картофеля поместите его в дуршлаг и несколько раз встряхните. Можно еще протереть картошку полотенцем.
7. Духовку разогрейте до 180 градусов. Разрезанные дольками картофелины распределите по противню.

Чтобы придать блюду аромат делаем заправку. Налейте в небольшую емкость оливковое масло и яблочный уксус. Добавьте туда пару веточек розмарина и зубчика четыре чеснока, не снимая с него кожуры. Все это перемешайте и равномерно распределите по картофелинам. Запекать блюдо необходимо до хрустящей корочки (приблизительно минут сорок). Подавать к столу сразу.Запеченный картофель с оливковым маслом — прекрасное блюдо для любителей правильного питания.

Источник

Темный тростниковый сахар или патока, изюм разных видов, коньяк, херес или десертное ароматное вино – основные составляющие темного фруктового кекса. Его праздничный аромат можно сделать более богатым и насыщенным с помощью традиционных рождественских пряностей, таких как корица, гвоздика и мускатный орех. И не забудьте про молотый миндаль, который делает кекс более рассыпчатым и ломким. Вы можете подбирать сухофрукты и цукаты на свой вкус, главное правило – их должно быть много (по весу – не меньше, чем теста)!

Мясо, приготовленное на свежем воздухе на углях – это вкуснейшее и любимое многими блюдо. Но, когда возможности выбраться на природу нет, а хочется побаловать себя и близких запечённым мяском, можно приготовить его у себя дома, в духовке. Мясо получится поджаристым, сочным, очень ароматным, благодаря кавказским специям, ну, и конечно, порадует своим вкусом.

Ингредиенты: 

7 средних картофелин 
50 гр сыра 
30гр слив масла 
1ст л майонеза 
1 ст л рубл укропа 
соль и чеснок по желанию 

Приготовление: 

Хорошо моем картофель и накалываем вилкой в нескольких местах. Кладем на решетку в духовку и запекаем при 180" до готовности(зависит от величины картофеля)~45 мин. Сыр трем на мелковатой терке,перемешиваем с размягченным маслом,майонезом и укропом. Скатываем порциональные шарики. 
Картофель слегка остужаем и делаем крестообразные надрезы, вырезая при этом~по 1 см,не дорезая до конца пару см(смотрите фото).В середину(слегка раздвинув) картофеля вкладываем сырный шарик и перед подачей на стол-на 1-1,5 мин в микроволн или духовку. 

Приятного аппетита!

Встреча Нового года — идеальное время для того, чтобы удивить своих домочадцев и друзей вкусными и ароматными блюдами. Каждая хозяйка знает, что новогоднее застолье не обходится без мясных «нарезок»! Чтобы стол был полным, а гости довольными, стоит приготовить буженину из свинины. Она станет отличным дополнением любого новогоднего меню!

Буженина из свинины может быть приготовлена различными способами. Ее можно засолить сухим способом, замариновать в горчице, майонезе или использовать маринад. Последний вариант достаточно трудоемкий, но, пожалуй, самый вкусный. Мясо получается нежным и мягким. 

Для приготовления буженины подойдет окорок. Также можно использовать мясо с шейного отдела. Готовить можно как одним крупным куском, так и более мелкими частями.  Выбранное мясо обязательно должно иметь небольшой слой жира. Благодаря ему в буженина получится более сочной и мягкой.

Ингредиенты:

свинина — 500-600 г;

вода — 800 мл;

соль поваренная — 3 ст. л.;

черный молотый перец — 1 ч. л. или по вкусу;

лавровый лист — 3-4 шт.;

чеснок — 3-4 зубчика. 

Приготовление Для начала необходимо приготовить маринад, в котором будет замочено мясо. Для этого следует взять небольшую кастрюлю и наполнить ее нужным количеством чистой воды. Поставить воду на плиту, довести до кипения. Добавить в жидкость поваренную соль, черный молотый перец и лавровый лист. Варить в течение 3-4 минут. Готовый маринад остудить до комнатной температуры.

Теперь необходимо очистить от шелухи чеснок и нарезать его в виде тонких лепестков. Цельной кусок свинины надрезать со всех сторон. В проделанные отверстия положить дольки чеснока. Залить кусок свинины остывшим маринадом. Убрать в холодильник на несколько часов, прикрыв пищевой пленкой.

В идеале следует оставить мясо на ночь. Лучше всего мариновать буженину заранее, а готовить незадолго до подачи на стол. Если нет времени выдерживать буженину в маринаде долго, то перед выпеканием мясо следует вынуть из жидкости, еще немного натереть поваренной солью и черным молотым перцем.

Чтобы мясо просолилось более равномерно, можно применить небольшую хитрость — взять одноразовый шприц, наполнить его готовым маринадом и обколоть весь кусок, вливая жидкость внутрь мяса. Замаринованный кусок мяса вместе с лавровым листом нужно положить в пакет или рукав для запекания, запечатать, а на поверхности сделать пару проколов для выхода пара. Мясо в пакете поместить в форму, на дно которой налито немного воды.

Чтобы буженина осталась сочной, запекайте ее в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 80-90 минут. В процессе необходимо немного наклонять пакет для запекания, чтобы мясо смачивалось в выделившемся жире. Во время приготовления свинина значительно уменьшится в размере. После готовности нужно выключить духовку и оставить буженину внутри.

Мясо будет остывать очень медленно и становиться еще мягче и вкуснее. Нарезаем на кусочки и вкусная мясная нарезка на новогодний стол готова!