Как испечь и украсить гигантский капкейк - рецепт от Джеммы. Она расскажет и покажет, как это просто!

Вы уже знаете, что Джемма, королева кексов - коллега и протеже Джейми Оливера!

Продукты для одного гигантского капкейка (2 формы)

ТЕСТО

• 375 г блинной муки
• 375 г мягкого несоленого сливочного масла
• 3/4 ч.л. пищевой соды
• 6 крупных яиц
• 4,5 ст.л. молока
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта

Масляный КРЕМ

• 300 г мягкого несоленого сливочного масла
• 675 г сахарной пудры
• 4 ст.л. молока
• 1/2 ч.л  ванильного экстракта

Как УКРАСИТЬ

• Кондитерские украшения готовые
• пищевые красители

Мастер-класс Джеммы Гигантский капкейк рецепт 

580 просмотров

Наверное, вы не раз читали выдуманные и малограмотные, хотя и многочисленные русские аннотации к этой песне, что де-мол:

"...Это, был первый концерт Лары Фабиан, состоявшийся после смерти её любимого человека - Грегори Леморшаля. Лара вышла,но... Сил запеть у нее не нашлось. Музыка звучит, комок накатил и сдавливает горло... Боль по утрате,еще так свежа... И вот тогда, чтобы поддержать любимую певицу, запел весь зал - стоя! Весь зал в Ниме, запел для нее эту песню,заменив лишь слова:"Je t'aime" (Я тебя люблю) на "On t'aime" (Мы тебя любим). Тогда ее продюсер Рик Алиссон и аккомпаниатор, подойдет к ней, и скажет: "Видишь,а ты говорила, что тебе незачем жить. Живи ради них.Ради людей..."

А между тем, на момент исполнения этого хита, в 2002 году Грегори Лемаршаль ещё вполне был жив - он уйдёт только лишь спустя 5 лет, в 2007... К тому же, он был на 13 лет младше Лары - в 2002 ему было всего 19, в то время как Ларе - уже 32: трудно себе представить, чтобы она решилась на серёзный роман. 

Стихи к этой песне (в России почему-то вдруг стало принято принебрежительно говорить не стихи, а слова) написаны были самой Ларой к её третьему, но первому успешному альбому PURE / ЧИСТОТА, который вышел в 1996. На момент исполнения заглавного хита JE T'AIME на живом концерте на грандиозной арене LE ZENITH, что на северо-западе Парижа, этой песне исполнилось уже 6 лет - кстати, ровно столько же вскоре, 07/07/2015 исполнится вашим любимым НЕСКУЧНЫМ ЗАМЕТКАМ. Музыку к этой песне написал композитор и продюсер певицы Рик Аллисон - именно его вы увидите за роялем в видеоролике: эту песню Лара сочинила и пела только ему... Через два года, в 2004, они уже окончательно расстанутся навсегда, а уже через три года, в 2007, за этот рояль сядет композитор Игорь Крутой.

ХИТЫ ИГОРЯ КРУТОГО В ИСПОЛНЕНИИ ЛАРЫ ФАБИАН НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ:

Если любите печенье, читайте, как испечь пирог и печенье по принципу "2 в 1".

Любите печенье? хотите Побольше печенья? - Легко!

Испеките этот пирог - и вы получите двойную порцию печенья!

Продукты

• 350 г пшеничной муки
• 1 ч.л. пищевой соды
• 1/2 ч.л соли
• 1 большое яйцо
• 2 ч.л. экстракта ванили
• 230 г несоленого сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 220 г коричневого сахара
• 150 г молочного шоколада (порубить на кусочки)

400 мл сливок

2 с.л. сахарной пудры

Интересный, необычный рецепт - он будет идеальным дополнением к чашке чая или кофе!

Оригинальный рецепт - хотя рецепт простой! Получится у всех!

Готовим

Кабачок - не только очень вкусный овощ, но и полезный. Он содержит большое количество витамина С и всевозможных микроэлементов. Кроме этого он способствует хорошей работе нашего кишечника, а также помогает привести нашу фигуру в порядок и позволяет немного похудеть. Исходя из всего выше сказанного, считаю, что этот продукт должен по праву занять одно из первых мест в нашем рационе питания.

1. Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями.


Продукты:
Кабачок – 1 шт.
Овсяные хлопья - 100 грамм
Яйца – 2 шт.
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Растительное масло - для жарки

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Куриные котлеты "Нежность".
Часть 2 - Горбуша под сыром
...
Часть 24 - Необычная яичница.
Часть 25 - Необычное второе блюдо быстрого приготовления: Осьминожки.
Часть 26 - Оладьи из кабачков - любимое летнее блюдо... Рецепты на любой вкус (6).

Простое блюдо запеченные овощи с сыром халуми - но очень полезное и вкусное! И готовить просто!

Рецепт из журнала Джейми Оливера, номер 40.

Продукты на 2 порции

• 100 г   замороженных бобов
• 225 г сыра халуми (нарезать ломтиками)
• спаржа (несколько стеблей
• 2 кабачки, нарезать дольками по диагонали
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 лука шалот, нарезать кольцами
• 200 помидорок черри, разрезать пополам
• 1 ст.л. каперсов
• пучок майорана или орегано
• пучок петрушки

Заправка для овощей

• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. сухого орегано
• 1 ч.л. меда
• 1 ч.л дижонской горчицы
• 1 ст.л. яблочного уксуса

Мастер-класс Запеченные овощи и сыр халуми

Запеченные овощи - вкусно и полезно, а с сыром халуми - это полноценное блюдо! Очень летнее...

Итальянская пицца Бьянка немного необычная, но вам понравится!

Понравится всем, а особенно тем, кто любит пиццу, кто любит итальянскую кухню, кто любит интересные блюда!

Джейми готовит немного альтернативный рецепт пиццы - вместо традиционного томатного соуса используется белый сосу из сыра и пармезана с лимонным соком.

И начинка тоже белая - из картофеля...

Напишите, а какая ваша любимая пицца? Есть у вас "свой" рецепт пиццы?

Продукты на 4 пиццы

• 1 кг муки грубого помола
• щепотка соли
• 7 г сухих активных дрожжей
• 620 мл воды

Соус и начинка (на 1 пиццу)

• 2 ст.л. сливочного сыра
• 2 ст.л. тертого пармезана
• цедра 1 лимона
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 зубочек чеснока
• готовый отварной картофель
• бекон
• тертый пармезан
• оливковое масло
• розмарин

Мастер-класс Джейми Оливера Итальянская пицца Бьянка

Джейми говорит, что когда он запечется

"Это будет безумно! безумно вкусно!"

Джейми говорит, что

"секрет истинной пиццы - не класть много начинки"!

Пицца получится хрустящей, с тонким тестом…

Видео с  FOOD TUBE Итальянская пицца Бьянка

Большинству людей время от времени кажется, что окружающие неправильно понимают их слова и поступки. В самом деле, неудачно выраженные эмоции порой мешают другим рассмотреть благие намерения. Любому из нас приходилось бывать в подобной ситуации. Наверное, именно поэтому слова песни “Don’t Let Me Be Misunderstood” так близки каждому. Музыку и ключевую фразу, которая впоследствии стала названием, написал композитор и аранжировщик Хорас Отт в период, когда он на время расставался со своей будущей женой Глорией Кэлдвелл. Он предложил поработать над песней Солу Маркусу и Бенни Бенджамину. Так была создана “Don’t Let Me Be Misunderstood”, которую в 1964 году спела американская певица Нина Симон (Nina Simone).

Песня стала одной из пяти композиций, написанных Маркусом и Бенджамином для альбома Нины Симон “Broadway-Blues-Ballads”. Кроме того, она была выпущена синглом на стороне B. Надо сказать, публика и критики обратили внимание на песню, приняли ее достаточно прохладно.  Читать далее