Хлеб роскоши — вот что значит в переводе название итальянского пасхального кекса «Панеттоне».

Кекс получается легкий благодаря воздушной структуре теста, каждый кусочек тает во рту.

А вы знали, что готовый кулич следует разрезать не вдоль, а поперек? Верхушкой накрывают недоеденную часть, чтобы та не зачерствела. Хотя, если кулич удался, зачерстветь он не успеет.

Для обеспечения полноценного ощущения уюта и очищения воздуха в доме комнатные растения просто необходимы. Они поднимают настроение и радуют глаз. К сожалению, не все наши квартиры освещены в достаточной степени, чтобы способствовать полноценному росту и развитию декоративных комнатных растений.

Замечательный рецепт пирожков с рисово-яичной начинкой. Но начинка может быть любая, так что ударение на неё можно не ставить, а печь со своей любимой. Главное очень хороший рецепт теста. Знакомьтесь с ним и пробуйте вкусную выпечку.

Предлагаю вашему вниманию хороший способ очистить противни или сковородки от нагара.

Соединяем:

- 1/2 чашки соды
- 1 чайная ложка жидкости для мытья посуды
- 2 столовые ложки перекиси водорода

Смешиваем до тех пор, пока не станет похоже на взбитые сливки (при необходимости доливаем еще перекиси), наносим на грязную поверхность и оставляем минут на 10.

После этого берем жесткую губку, хорошенько трем и смываем всё!
Всё просто, чисто, и безопасно!

Гречневая крупа является одним из лучших продуктов для похудения! Сегодня мы расскажем Вам о том, как правильно использовать её в домашних условиях, чтобы достичь желаемой корректировки фигуры при помощи диет и разгрузочных дней.

Правильное похудение с помощью гречки

Тарт рецепт родом из Неаполя  называется Pastiera. Традиционные пасхальные рецепты всех стран мира очень вкусные. Такой тарт очень оргинальный!

Продукты на 12 порций

• 400 г отваренной пшеницы
• 120 мл молока
• ½ чайных ложки ванильного экстракта
• 1 лимон
• 250 г сыра рикотта или творога
• 5 крупных яичных желтков
• 200 г сахарной пудры, плюс еще немного
• 120 г засахаренной цедры

Вода флердоранжа 1½ столовые ложки (апельсиновая вода)

1 апельсин

2 крупных яичных белка

Сладкое песочное тесто

• 150 г сливочного масла, при комнатной температуре
• 400 г пшеничной муки
• 100 г сахарной пудры
• ¼ лимона
• 3 яйца

Мастер-класс Пасхальные рецепты из Италии. Тарт рецепт неаполитанский

183 просмотров

Gary Moore  - очень люблю его музыку!  Эта композиция самая любимая!

Ни для кого не секрет, что при современном производстве овощей и фруктов зачастую используются химикаты и удобрения, а идеально красивые яблочки на витрине могут оказаться совершенно гнилыми внутри. Так как же правильно выбрать овощи и фрукты среди всего многообразия, чтобы получить от них больше пользы, чем вреда? Представляем полезную инфографику, которая поможет сделать правильный выбор в пользу качественных и вкусных продуктов.

1.

Кассата - сицилианский десерт. Очень подходит в рубрику "пасхальные рецепты", кассату Джейми готовит со своими коллегами из Италии. Как же может быть невкусно!

Десерт вполне можно подать на Пасху, поскольку он готовится, как и русская пасха, из творога: в данном случае из риккоты и маскарпоне.

Риккота - это творожный продукт, который изготавливается из сыворотки и имеет сладковатый вкус.

Маскарпоне - это сливочный сыр.

Так что в российских условиях можно использовать нежирный творог и сливочный сыр типа Филадельфия.

Хуже не будет!

Кассата семифредо - рецепт напечатан в журнале Джейми Оливер, посвященном Италии.

Продукты на 18 порций

• 400 г риккота
• 400 г маскарпоне
• цедра 2 апельсинов
• цедра 1 лимона
• 3 крупных яйца
• 250 г сахарной пудры
• 250 кандированных (засахаренных) фруктов + для украшения
• 125 г фисташек + для подачи
• 125 г черного шоколада (70% какао)

Марципан (упаковка в 200 г)

Глазурь

• 100 г черного шоколада
• 45 г сливочного масла
• 40 г сахара
• 15 г меда

Мастер-класс Джейми Оливера Пасхальные рецепты  на итальянский лад: кассата 

Суп с грибами рецепт для тех, кто любит сытно поесть, но в то же время суп без мяса. Как говорится, "дешево и сердито" - в этом супе можно использовать любые грибы.

Суп можно подать как крем-суп, оставить несколько грибов целиком и украсить блюдо, можно суп не пюрировать - как вам понравится! Но главное, чем больше разных грибов и чем больше трав, тем ароматнее и вкуснее суп! 

• 600 г смешанных грибов (в крайнем случае, можно взять просто шампиньоны)
• оливковое масло
• 1 луковица, очищенная и мелко нарезанная кубиком
• 2 веточки сельдерея
• 3 зубчика чеснока
• несколько веточек свежей листовой петрушки
• несколько веточек свежего тимьяна
• 1.5л овощного отвара или куриного бульона (на ваш вкус!)
• морская соль
• свежемолотый черный перец
• 75-100 мл сливок
• 6 ломтей чабатты 

Мастер-класс Джейми Оливера Суп с грибами рецепт с чабаттой 

Серия сообщений "Супы":

http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Английский луковый суп готовит Джейми Оливер
Часть 2 - Итальянский суп с капустой и хлебом готовит Дж. Оливер
...
Часть 8 - Суп с фасолью рецепт из Коста-Рики
Часть 9 - Суп с говядиной аля гуляш
Часть 10 - Суп с грибами рецепт с чабаттой

Вяленые помидоры, советы для приготовления + рецепты

Хотя еще весенний сезон и до заготовок и консервирования есть время. Но думаю, что лучше заранее запастись рецептами по заготовкам, чтобы выбрать тот, который вам больше понравится. Информация этого поста будет по вялению помидоров.

Кто - нибудь из вас уже занимался приготовлением вяленых помидоров? Если, да, то уверена, что они вам понравились. Конечно, для этого потребуется больше времени, но когда зимой откроете баночку с вялеными помидорами, то будете довольны, что приготовили их. Перед тем, как предложить несколько рецептов приготовления вяленых помидоров, обращу ваше вниманиеие на несколько полезных советов, которые надо учесть во время процесса приготовления.