Салат *Ёлки* с кальмарами и авокадо - совершенно обалденный и новый вкус


 

Думаю, многие хозяйки в эти предновогодние дни решают, какие салаты приготовить к праздничному столу, так как без них Новый Год немыслим. Сегодня я предлагаю еще один рецепт, который, возможно, пригодится и этот салат будет на вашем столе.

Все мои знакомые сейчас занимаются составлением праздничного меню, в этом им помогают различные кулинарные издания (книги, журналы), традиционные семейные рецепты и, конечно, интернет с его обширным многообразием. Последний источник самый популярный, всё описано буквально по шагам, к тому же фото и видео являются замечательным подспорьем.

 

В этот всеми любимый праздник хочется не только вкусно покушать, но и порадовать близких красивым оформлением блюд, удивить их. Я решила сделать это блюдо по-новогоднему, уж не знаю, насколько это красиво получилось, но настроение праздника передать мне удалось.

отсюда

 

Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

 

1. Кальмары – 300 г

2. Рис – 1 стакан

3. Куриные яйца – 4 шт.

4. Авокадо – 1 шт.

5. Огурец (длинноплодный) – 1 шт.

6. Кукуруза консервированная – 150 г

7. Лук – ½ головки

8. Лимонный сок – 1 ч. ложка

9. Майонез – 100-150 г

10. Соль и черный молотый перец





Отварить яйца и кальмаров. Рис также отварить и промыть в холодной воде.

 



 

Почистить авокадо и нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть соком лимона.

 



 

Очищенный лук мелко нашинковать.

 



 

Соединить эти продукты вместе, добавить кукурузу (не всю, оставить немного для украшения).

 



 

Высыпать в салат нарубленные яйца.

 



 

Кальмаров нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.

 



 

У огурца срезать кожицу пластинами.

 



 

Это нужно для оформления ёлок.

 



 

Остальную часть огурца нарезать кубиками в салат, заправить майонезом, посолить и поперчить. Перемешать салат.

 



 

Выложить его на блюдо горкой, украсить ёлочками и кукурузой.

 

 

 

Приятного аппетита!