Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ
Ïîí÷èêè "Ðîìàøêà":
Ïîí÷èêè "Ðîìàøêè" - ìÿãêèå è âîçäóøíûå ïîí÷èêè íà äðîææàõ è íà ìîëîêå, æàðåííûå íà ñêîâîðîäå. Òåñòî äëÿ ïîí÷èêîâ ïðîñòî âåëèêîëåïíîå! Îíè ïîëó÷àþòñÿ íåæíûå, êàê ïóõ!
Ïîí÷èêè ê ÷àþ, õîòü æàðü, õîòü ïåêè! Ìîæíî èñïå÷ü ïîí÷èêè â äóõîâêå è ïîëó÷àòñÿ - êðàñèâûå áóëî÷êè èç äðîææåâîãî òåñòà - áóëî÷êè "Ðîìàøêè", èëè ïîæàðèòü ïîí÷èêè íà ñêîâîðîäå.
* Èíòåðåñíàÿ èäåÿ! Î÷åíü ïðîñòî, îñîáåííî ñ áóìàãîé, ñàìà áû ÿ òàê íå ïðèäóìàëà.
150 ìë òåïëîå ìîëîêî
1 ÷.ë ñîëü
1 ÷.ë äðîææåé
2 ñò.ë ñàõàð
2 ñò.ë ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ìàðãàðèíà
250-300 ãð ìóêà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
 òåïëîì ìîëîêå ñìåøèâàåì ñîëü, ñàõàð, äðîææè è ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí.
Ìóêó ïðîñåèâàåì è ÷àñòÿìè âñûïàåì â ìàññó. Âàì ìîæåò ïîòðåáîâàòüñÿ ÷óòü ìåíüøå ìóêè, íî íå áîëüøå, ïîýòîìó õîðîøî âûìåøèâàéòå òåñòî, ÷òîáû îíî íå áûëî ëèïêèì.
Ñêàòûâàåì òåñòî â êîëáàñêó è ðåæåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Êóñî÷êè ñêàòûâàåì â øàðèêè. Âåñ êàæäîãî øàðèêà ïðèìåðíî 12 ãðàìì.
Áåðåì ïåðãàìåíò è ðåæåì åãî íà êâàäðàòû òàêîãî ðàçìåðà, ÷òîáû íà ýòîì êâàäðàòå óìåñòèëîñü ïî 6 øàðèêîâ òåñòà.
Âûêëàäûâàéòå øàðèêè òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû îáðàçîâàëñÿ êðóã.
Ðàñêëàäûâàåì âñå øàðèêè íà áóìàãó.
Íàêðûâàåì ðîìàøêè ïîëîòåíöåì èëè ïàêåòîì è äàåì ïîäîéòè â òåïëå, ïðèìåðíî 30 ìèíóò.
Ðàçîãðåâàåì áîëüøîå êîëè÷åñòâî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è îïóñêàåì êâàäðàò ñ øàðèêàìè.
Îáæàðèâàåì ñ îäíîé ñòîðîíû, ïåðåâîðà÷èâàåì, óáèðàåì áóìàãó è æàðèì ñ äðóãîé ñòîðîíû äî ðóìÿíîñòè.
Ãîòîâûå ïîí÷èêè âûêëàäûâàåì íà áëþäî, ëó÷øå ñ áóìàæíîé ñàëôåòêîé, ÷òîáû óáðàòü îñòàòêè æèðà.
Çàòåì ðàñòàïëèâàåì øîêîëàä.
×àñòü ãîòîâûõ ïûøåê îáìàêíóòü â øîêîëàä...
äðóãèå, ïî æåëàíèþ, óêðàøàåì ñàõàðíîé ïóäðîé èëè êîêîñîâîé ñòðóæêîé.
Ñîâåò: Ìîæíî ñìàçàòü áóëî÷êè ìåäîì, ïîñûïàòü êðîøêîé øîêîëàäà, èçìåëü÷åííûìè îðåøêàìè.
Èñòî÷íèê: souspark.ru
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ×ÀÅÏÈÒÈß !!!
Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß