• 500 г Маскарпоне
• 300 мл сливок 33–35%
• 150 г сахара
• 8–10 палочек Савоярди
• 250 мл кофе

В сливки добавить сахар.

Перемешать (сильно взбивать не надо).

Добавить Маскарпоне, перемешать (взбивать не надо).

Полученную массу выложить в форму (я использовала форму размером 20×10 см).

Палочки окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.
Кофе приготовьте так, как Вам нравится.

На сливочную массу выложить палочки.
Поставить в морозилку на 8–10 часов.

Готовое мороженое перевернуть на блюдо.
При желании, посыпать какао.

Приятного аппетита!