САМЫЙ ПРОСТОЙ КЕКС С ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ |
|
Рагу в мультиварке. |
|
Приготовление на пару - один из самых полезных и простых способов приготовления свежих ингредиентов. |
10 блюд в пароварке
Приготовление еды на пару не требует никакого жира или масла, так как поднимающаяся влага не даст продуктам прилипнуть к стенкам или высохнуть. Это один из самых здоровых способов приготовления пищи. Также из-за того, что продукты не имеют прямого контакта с жидкостью, во время тепловой обработки в них остаются много полезных веществ.Если на вашей кухне мало места, используйте вертикальную многоуровневую пароварку. Вы можете поставить от двух уровней до восьми, составляя столько разных комбинаций и ароматов, насколько хватит фантазии.
Использовать пароварку можно по-разному: от приготовления овощей, рыбы, мяса, до круп и десертов. Рыба и птица получаются особенно хорошо, впитывая больше ароматов от трав и специй, на которых они готовятся.
Ароматный кипящий бульон, используемый в пароварке, можно подавать как подливку или соус, перемешав со всеми получившимися соками, стекающими в миску внизу. Добавление вина, трав или лимонной цедры в кипящий бульон придаст особый вкус блюду, что готовится сверху.
Продукты, приготовленные на пару остаются нежными и сочными, но проверяйте, чтобы не переварить ингредиенты, поскольку сложно указать точное время приготовления.
|
Лосось, приготовленный на пару с капустой пак чой и имбирем Если у вас маленькая пароварка, готовьте по два филе за раз. В миске смешайте 4 порезанных пера зеленого лука, 5 см очищенный и порезанный ломтиками кусок имбиря, 4 ст л хереса, 1 1/2 ст л соевого соуса и 1 ст л сахара. Положить в пароварку 4 кочана пак чой (китайской капусты). Сверху положить 4 филе лосося и добавить около 3/4 заправки. Готовить на пару 4-5 мин. Подавать лосось с капустой, полив сверху имбирной заправкой. |
|
|
Мармеладные пудинги Взбить 110 гр сахара со 110 гр сливочного масла, смешать 1/2 ст л ванильной эссенции и с 1 яйцом. Перемешать с 110 гр просеянной муки. На дно 4 больших формочек положить по 2 ст л джема или апельсинового конфитюра, сверху выложить тесто для пудинга. Сверху положить круг пергамента и кусок фольги, так, чтобы края можно было загнуть. Готовить на пару 35 мин, затем вывернуть на тарелки, дном вверх. |
|
|
Курица на пару с грибами, шпинатом и сыром Мелко нарезать 1/2 луковицы, обжарить слегка в смеси сливочного и растительного масла. Добавить 160 гр грибов шиитаке и готовить еще 2-3 мин. Добавить 2 горсти нашинкованного шпината и немного белого вина. Приправить и готовить пока смесь не станет очень мягкой. В 4х куриных грудках сделать надрезы, наполнить их получившейся начинкой и добавить кусочки сыра (tallegio, например). Каждую грудку завернуть в фольгу и готовить на пару 15-20 мин, или до готовности. |
|
|
Ванильный десерт Взбить 4 желтка, 4 ст л сахара, 425 сливок и семенами, вычищенными из 1 стручка ванили. Разделить по 4м формочкам и готовить на пару 20-25 мин. Эти десерты восхитительны и горячими и холодными с фруктами или фруктовым компотом. |
|
|
Тайский бульон из креветок В 1 1/4 л овощного бульона варить 3 пера зеленого лука, 1 стебель лимонного сорго, 1 ст л порезанного кориандра, 1 ст л рыбного бульона, 1 ст л соевого соуса, 4 куска имбиря и 1 мелко порезанный красный чили в течение 20 мин с накрытой крышкой. Довести до кипения и добавить 1/2 нашинкованной китайской капусты и 200 гр порезанных пополам молодых и очень маленьких початков кукурузы (на этом этапе можно добавить вермишель, если это будет первым блюдом). Приготовить 400 гр сырых тигровых креветок над приготовленным бульоном до розового цвета или до готовности. Подавать в глубоких тарелках со свежим кориандром. |
|
|
Капуста, фаршированная свининой Смешать 500 гр свиного фарша с 1 банкой консервированных водяных каштанов (чилим), порезанных, 1 ст л соевого соуса, 2 ст л устричного соуса, 1 большим тертым куском имбиря, 4 порезанными перьями зеленого лука и множеством соли и перца. С кочана молодой зеленой капусты снять 4 листика и наполнить каждый смесью со свининой. Накрыть другим листом и готовить на пару 10-15 мин. Подавать с рисом, обжаренным с овощами и сладким соусом чили. |
|
|
Пряный кускус Обжарить 1/2 порезанной луковицы. Добавить 1 красный перец и 1 порезанную палочку сельдерея. Перемешать с 1/2 ст л томатной пасты, 1/2 ст л тмина, 1/2 ст л паприки и 1 порезанным зубчиком чеснока. Приправить, добавить 220 мл воды и тушить. Тем временем положить 225 гр кускуса в миску. Залить 400 мл кипящей воды, 1 ст л растительного масла и немного соли. Оставить на 5 мин. Затем перемешать кускус с овощами и готовить на пару 5-6 мин. Разрыхлить вилкой и подавать горячим. |
|
|
Рыба приготовленная на пару с розмарином и чаем Взять 4 филе окуня или форели и приправить лимонным соком, солью и перцем. Сделать 570 мл чая с бергамотом (earl grey - не из пакетика) и довести до кипения. Положить несколько листьев китайской капусты в пароварку и положить на них рыбу и 3 веточки розмарина. Готовить на пару 15-20 мин до готовности рыбы. |
|
|
Картофельный салат со спаржей, мятой и апельсином Положить 550 гр молодой картошки в пароварку с 2 веточками мяты и цедрой половины апельсина. Готовить на пару 5-10 мин почти до готовности. Добавить 200 гр спаржи (аспарагуса) - она будет готова всего за пару минут. Перемешать с 1 ст л свежей мяты, солью, перцем и французской заправкой. |
|
|
Фруктовые узелки с корицей В миску положить примерно 1 1/2 кг фруктов (например, порезанные сливы, розовые груши и замороженные ягоды). Посыпать щепоткой коричневого сахара и корицей. Разделить по 4м двойным листам фольги, добавить кусочек масла, завязать в узелок и готовить на пару 25 мин. |
|
АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!!! |
Автор Демоника
Нежный белоснежный бисквит с консистенцией суфле для тех, кто осваивает мультиварку. Быстро, нехлопотно, вкусно.
|
Как приготовить буженину в мультиварке |
Буженина, приготовленная в мультиварке, получается очень нежной и мягкой. Плюс её в том, что есть её можно и в горячем виде, и в холодном.
|
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ "ОТЕЛЛО" В МУЛЬТИВАРКЕ |
Вчера испекла это чудо, на удивление получилось вкусно, сладко, но не приторно. Мои были в восторге! Сейчас я Вас всё покажу и расскажу.
Продукты для бисквита:
яйца 3 шт
сахар 1 стакан
разрыхлитель 1 пакетик
мука 2 стакана
сгущёное какао 1 банка
какао 3 ст ложки для глазури
сметана 200 гр (100 гр в тесто + 100 гр на глазурь)
соль шепотка
Приготовление.
|
роспись по стеклу.видеоподборка |
|
Рисуем кружево. Linens & Lace Collection Vol. 03 (есть немного шаблонов |
|
Ришелье |
|
Мастер-класс по точечной росписи: Точечная роспись по шаблонам |
Автор: Юлия Левашова
В этом мастер-классе показано как можно без особых навыков получить вот такие "кружевные" бутылки. Допустим, рисовать мы не умеем, глазомер тоже не идеален, в таком случае используем шаблончики из бумажки.
|
Если нет витражных красок... |
Смотрите какой замечательный выход нашла СветаВетаЛана.
Надо взять на вооружение!
.........рассказ пойдет не о бабочках......а вот что делать , когда у вас нет ( кончились) витражные краски......или в магазин их не завезли............
предлагаю способ , который выручал меня уже не раз........клей ПВА + пустая баночка от витражных красок + стержень от гелевой ручки........(.интенсивность цвета зависит от обьема клея)
|
Икод де лос Винос (Icod de los Vinos). ТЕНЕРИФЫ. ИСПАНИЯ |
Икод де лос Винос (Icod de los Vinos). ТЕНЕРИФЫ. ИСПАНИЯ
У туристов, купивших обзорную экскурсию по острову, маршрут которой проходит через Икод де лос Винос (Icod de los Vinos), от посещения городка обычно остаются самые приятные впечатления. Здесь принято пробовать местные вина и ликеры, после чего экскурсия становится гораздо увлекательнее и веселее, гид кажется уже не таким занудным, а пейзажи за окном автобуса — разнообразнее и привлекательнее.
На щите герба Икода изображены вулкан Тейде и драконово дерево в окружении гроздей винограда.
Четыре внешне одинаковых и небритых человека возвращают нас к эпохе завоевания Тенерифе конкистадорами и символизируют два лагеря гуанчей:
одни предпочли подружиться с испанцами, другие сражались до последней капли крови.
|
Новогодний МК. Матирование (травление) стекла и самодельный трафарет. |
|
Серия сообщений "Пробую себя в разных техниках":Что-то кроме декупажа, собачьей одежки и любимых ленточекЧасть 1 - Весенняя березка
Часть 2 - Ошейники моей собаки
Часть 3 - Новогодний МК. Матирование (травление) стекла и самодельный трафарет.
Часть 4 - Запоздавшие идеи подарков и их упаковки к 8 марта от Аси СОН.
Часть 5 - Именные бокалы на день рождения от Аси СОН. Матирование (травление) стекла.
Часть 6 - МК. Простая и эффектная упаковка от Аси СОН.
Часть 7 - Совместные новогодние поделки с малышом от Аси СОН.
Часть 8 - Открытка с танком для папы руками малыша от Аси СОН.
Серия сообщений "Мои мастер-классы":
Часть 1 - О создании розового сада в бутылке (МК)
Часть 2 - Чайный набор «Осенний». «На все руки» мастер-класс.
Часть 3 - Новогодний МК. Матирование (травление) стекла и самодельный трафарет.
Часть 4 - Брелок своими руками из... Декупаж. МК от Аси СОН.
Часть 5 - МК. Простая и эффектная упаковка от Аси СОН.
Часть 6 - Именная гирлянда с развивающими игрушками из фетра. МК от Аси СОН.
Часть 7 - Мультяшки из фетра для праздничной гирлянды. МК от Аси СОН.
Часть 8 - Осенние "развивашки" на память. МК от Аси СОН.
Серия сообщений "Матирование стекла":
Часть 1 - Художественное матирование зеркала
Часть 2 - МК Ваза "Листья папоротника"
Часть 3 - Мастер-класс. Матирование стекла.
Часть 4 - Новогодний МК. Матирование (травление) стекла и самодельный трафарет.
Часть 5 - Именные бокалы на день рождения от Аси СОН. Матирование (травление) стекла.
Часть 6 - Материалы для декорирования стекла
...
Часть 10 - Матирование стекла. Способы и МК.
Часть 11 - МК - матирование зеркала
Часть 12 - МК по «фактурному матированию» Лилии Егоровой))http://vk.com/club41840460
|
Таинственная сказка витражей... |
|
Подсвечник "Морозный узор на вазе" |
Эти вазочки-подсвечники очень просты и незамысловаты, но пользуются огромным успехом и у девушек, и у женщин постарше, и у молодоженов, и у (как выяснилось) совсем юных дам, да и требует небольших материальных вложений, но какой эффект!
|
МК по объемной росписи. Часы "Маков цвет" от Ольги Украинской |
*****************************************************************
Автор Ольга Украинская
Вашему вниманию будет представлена техника объемной росписи.
В этой области у меня это всего лишь 3-я работа и я сама нахожусь в поиске...а впрочем, это мое обычное состояние)
Приступим. В работе над созданием рельефных изображений я использую акриловую латексную шпатлевку,можно использовать и текстурные пасты. В шпатлевку я добавляю ПВА и тщательно перемешиваю. Добавляю "на глазок",но нужно учесть,что лишний клей даст ненужную жидкую консистенцию..главное,не переборщить. Размешиваю в маленькой пластиковой коробочке с крышкой,важно по окончании работы ее закрывать..ну сами понимаете-а то засохнет;)
Еще я использовала 2 пластиковые бутылочки, в которые наливаю полученную смесь,с помощью большой я делала стебли,маленькой-узор по краю,цифры
Вот фото материалов
Заготовка загрунтована на 3 слоя акриловой белой краской с помощью губки,но можно и просто кистью.
На нее я перевела с помощью копирки заранее сделанный эскиз.
Начинаю работу с лепестков мака, начинаю формировать их мастехином, начиная с края лепестка и "размазывая" шпатлевку к его основанию. Не нужно брать много шпатлевки
Вначале формирую нижележащие лепестки,после просушки,начинаю делать те,что лежат сверху,вот по фото видно будет -они еще сырые
Стебли "рисуются" с помощью бутылочки,той что побольше)
Вот что получается дальше:
Рисунок готов,осталось над фоном поработать: с помощью мастехина местами хаотичными движениями размазываю шпатлевку,тоненький слой. Вот с готовым фоном и бабочкой. Бабочка так же формируется как лепесток -движениями мастехина с края крылышка к его основанию. Тут уже работа,готовая к росписи. После просушки я покрыла все слоем белой акриловой краски. Можно и нужно слегка пройтись аккуратно шкуркой
Роспись делаю акриловыми красками, их хорошенько разбавляю водичкой, пытаясь добиться этим эффект акварельности. Роспись саму конечно можно выполнять и любыми другими способами..кто во что горазд)
Вот некоторые этапы работы с красками:
цветки и листья я расписывала круглой синтетикой №2
Дальше начинается заливка фона разными цветовыми пятнами -плоской широкой кистью,и той же маленькой круглой. Краска тут вообще сплошная водичка...чтобы фон был более прозрачен,чем цветки. Но все же вышло у меня как-то ярковато..
А вот уже готовая работа. После окончания росписи все можно местами зашрурить -появятся своеобразные блики. Тычинки делала черным и белым акриловым контуром
Фрагменты...
Роспись закрепляла акриловым лаком. Все)
**************************************************************
Серия сообщений " Из гипса, цемента.":
Часть 1 - МК по отливке растений из гипса с помощью пластилина(от keltma)
Часть 2 - дизайн потолка под лампу. мк. из гипса.
...
Часть 14 - Подсвечники из гипса и папье маше. Мастер-классы
Часть 15 - Одуванчики, роспись в объемной технике на шкатулке от Ольги Украинской.
Часть 16 - МК по объемной росписи. Часы "Маков цвет" от Ольги Украинской.
Серия сообщений "Роспись в объемной технике":
Часть 1 - Одуванчики, роспись в объемной технике на шкатулке от Ольги Украинской.
Часть 2 - МК по объемной росписи. Часы "Маков цвет" от Ольги Украинской.
|
Создание эффекта жатой ткани. |
|
Как рисовать акриловыми красками по ткани? |
Скоро лето и так хочется новых и ярких вещей. Давайте не будем сразу бежать по магазинам, а заглянем в шкаф, наверняка там есть несколько старых футболок. Предлагаем вам мастер класс рисования по ткани. Это просто и легко, а главное вы приобретете массу новых вещей!
|
Рисуем картину на шелке - |
|
Марморирование - мастер класс. Комплект фужеров |
Про технику марморирования слышали многие, но почему-то используется она довольно редко. А ведь благодаря ей можно сделать очень интересные и неповторимые вещи. Действительно, даже вы сами не сможете повторить ни одну из своих работ и любая вещь, сделанная с использованием этой техники, будет уникальна. Но это ещё не всё, на комплект фужеров о котором пойдёт речь в этом мастер классе я потратила не более 2 часов. Непосредственно сам процесс марморирования занял не более 20 мин. А это тоже согласитесь большой плюс, например, когда надо быстро сделать недорогой, но уникальный подарок.
|
