Без заголовка

Вторник, 16 Февраля 2010 г. 22:03 + в цитатник

Цитата сообщения AlisaRom

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Итальянский ореховый"

Нам понадобится: для теста -300 г очищенных грецких орехов,8 яичных белков,300 г сахарной пудры, 2 ч. ложки муки; для начинки - 700 мл сливок жирностью 30%, 200 грамм черного шоколада

1. Перемелим орехи. Отделим белки от желтков /с этого момента будем придумывать куда бы определить 8 желтков

2.Взобьем в пену белки, добавим постепенно сахарную пудру,муку,орехи

3.Вырежем 6 пергаментных кругов по диаметра формы для выпечки (в моем случае 26 см) Начнем печь коржи: на пергамент насыпим немного муки, на муку ложками перенесем 1/6 получившейся массы. Поставим форму в духовку, и будем выпекать в течении 5 мин-7 минут при температуре 180 градусов.

Обязательно(!!!) как только достанем корж из духовке удалим пергамент

4.Растопим на паровой бане шоколад (100 грамм) и обмажем им три коржа

5.Взобьем без сахара сливки, превратим в крошки еще 100 грамм шоколада

6. Намажем коржи взбитыми сливками, пересыпим шоколадной крошкой все коржи
Схема следующая: корж без шоколада- сливки- шоколадная крошка- корж с шоколадом- сливки -шоколадная крошка и т. д.

Вуаля!!!

Рубрики:

Рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/57777775/post120979956/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РўРѕСЂС‚ "РС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёР№ РѕСЂРµС…РѕРІС‹Р№"

РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ: РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р° -300 Рі РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹С… РіСЂРµС†РєРёС… РѕСЂРµС…РѕРІ,8 СЏРёС‡РЅС‹С… Р±РµР»РєРѕРІ,300 Рі СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹, 2 С‡. Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё; РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё - 700 РјР» СЃР»РёРІРѕРє Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚СЊСЋ 30%, 200 РіСЂР°РјРј С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ С€РѕРєРѕР»Р°РґР°

1. РџРµСЂРµРјРµР»РёРј РѕСЂРµС…Рё. РћС‚РґРµР»РёРј Р±РµР»РєРё РѕС‚ Р¶РµР»С‚РєРѕРІ /СЃ СЌС‚РѕРіРѕ РјРѕРјРµРЅС‚Р° Р±СѓРґРµРј РїСЂРёРґСѓРјС‹РІР°С‚СЊ РєСѓРґР° Р±С‹ РѕРїСЂРµРґРµР»РёС‚СЊ 8 Р¶РµР»С‚РєРѕРІ/

2.Р’Р·РѕР±СЊРµРј РІ РїРµРЅСѓ Р±РµР»РєРё, РґРѕР±Р°РІРёРј РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ СЃР°С…Р°СЂРЅСѓСЋ РїСѓРґСЂСѓ,РјСѓРєСѓ,РѕСЂРµС…Рё

3.Р’С‹СЂРµР¶РµРј 6 РїРµСЂРіР°РјРµРЅС‚РЅС‹С… РєСЂСѓРіРѕРІ РїРѕ РґРёР°РјРµС‚СЂР° С„РѕСЂРјС‹ РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё (РІ РјРѕРµРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ 26 СЃРј) РќР°С‡РЅРµРј РїРµС‡СЊ РєРѕСЂР¶Рё: РЅР° РїРµСЂРіР°РјРµРЅС‚ РЅР°СЃС‹РїРёРј РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјСѓРєРё, РЅР° РјСѓРєСѓ Р»РѕР¶РєР°РјРё РїРµСЂРµРЅРµСЃРµРј 1/6 РїРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/57777775/post120979956/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Без заголовка