Записи Друзья Комментарии
калерия0304
Аватар калерия0304

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в калерия0304

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) БУДЬ_ЗДОРОВ Мир_леса

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2014
Записей: 165
Комментариев: 7
Написано: 178


курица на тарелке

Среда, 14 Января 2015 г. 19:22 + в цитатник
Цитата сообщения Феврония52
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Курица на Тарелке


1
Куриное мясо 1 кг
Лук 2 шт
в тесто
Кефир 250 мл
Подсолнечное масло 1 ст.л
Яйца 1 шт
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ч.л
Белая мука, высший сорт 350 г
сода 0,5 ч.л.
Подсолнечное масло 2 ст.л для противня


Нарезаем курицу на порционные куски,можно взять курицу с косточками, но я потрудилась и все кости из курицы вынула, а мяско нарезала крупненькими кусками. Сверху еще раз присолить и поперчить. Можно добавить чесночок и приправы по вкусу. Далее наливаем в глубокий противень малое количество растит. масла, выкладываем на противень порезанный полукольцами лук , а на него - всю курицу.
Затем приступаем к приготовлению теста.
Нужно: муку кефир, соль, яйцо, сахар, ложка растит. масла, соду - смешать, должны получить мягкое тесто.На полчаса тесто в холодильник, что бы отдохнуло Раскатываем тесто больше, чем противень, накрываем тестом курицу, а края, которые свисают, заворачиваем внутрь формы так, чтобы получилась тарелка с бортами. Выпекаем наш шедевр примерно 45 минут, при температуре 200гр, если тесто начнет подгорать, тогда накроем его фольгой. Потом, накрыв форму для выпечки красивым блюдом, осторожно переворачиваем выпечку на тарелку. Если бульона получилось многовато, тогда нужно сперва слить его, потом опрокидываем, чтобы не облиться, и заливаем опять курицу этим бульоном.
http://surfingbird.ru/

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Хлеб за пять минут
Часть 2 - молочный десерт
...
Часть 5 - куриные шейки
Часть 6 - мясной пирог
Часть 7 - курица на тарелке
Часть 8 - чебуреки
Часть 9 - печенье из плавленных сырков
...
Часть 39 - Вкусное мясо.
Часть 40 - Ленивые голубцы под шубкой.
Часть 41 - Овощи-гриль

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте