Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ñàâà57
ñàâà57
Àâàòàð ñàâà57
-
Ðóáðèêè
âÿçàíèå êðþ÷êîì
(1930)
èðëàäíñêîå êðóæåâî
(374)
óçîðû
(136)
äóïëåò
(63)
âÿçàíèå ñïèöàìè
(1434)
óçîðû
(340)
âÿçàíèå äëÿ ìóæ÷èí
(22)
øêîëà âÿçàíèÿ
(8)
âÿçàíèå äëÿ äåòåé
(855)
èãðóøêè
(456)
âûïå÷êà
(433)
ïîäåëêè
(268)
êíèãè
(242)
çäîðîâüå
(232)
êàðòèíêè
(205)
ðàñòåíèÿ
(198)
êóëèíàðèÿ
(188)
ñàëôåòêè è ñêàòåðòè
(155)
øàëè
(134)
âûøèâêà
(128)
âûøèâêà ëåíòàìè
(119)
ìóçûêà
(114)
ïëåäû
(104)
âÿçàííûå óêðàøåíèÿ
(80)
áàáóøêèí êâàäðàò
(73)
êîìï
(73)
ïîëåçíûå ñîâåòû
(73)
çàãîòîâêè íà çèìó
(62)
êèíî
(62)
áëþäà èç ìÿñà
(61)
âàëÿíèå
(58)
ó÷èì äåòåé
(55)
êàíçàøè
(51)
øêîëà âÿçàíèÿ
(50)
ðóìûíñêîå êðóæåâî
(46)
øèòüå
(41)
ìîëèòâû
(41)
áèñåð
(39)
ýòî èíòåðåñíî
(39)
ñóìêè
(38)
Áåçîòðûâíîå âÿçàíèå
(33)
ñëàäîñòè
(33)
ëîïàïåéñà
(31)
òàïî÷êè
(28)
ïèòàíèå ïðè äèàáåòå
(28)
õîëîäíûé ôàðôîð
(27)
äà÷à
(26)
íîñêè è ñëåäêè
(25)
êâèëèíã
(25)
÷èòàåì äåòÿì
(22)
ñîëåíîå òåñòî
(20)
áëþäà èç ðûáû
(19)
øíóðû
(18)
ñàëàòû
(18)
ðèñîâàíèå
(17)
ðó÷íàÿ ðàáîòà
(17)
èãðû
(15)
öâåòû âÿçàíûå êðþ÷êîì
(12)
ïèíåòêè
(11)
ñîóñû
(11)
ëå÷èì äåòåé
(11)
ôðèðîðì
(10)
ðåöåïòû äëÿ ìóëüòèâàðêè
(10)
ïðè÷åñêè
(8)
âêóñíÿøêè äåòÿì
(4)
ñî÷åòàíèå öâåòà
(2)
óêðàøåíèå ñòîëà
(1)
ïîãîäà
(1)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (14)
Ira-151
Ludmila-Yeltsova
Makos1985
dav777
iron_maiden_art
rolya57
vampirenok24
Âèêòîð_Ïðîðûâ
Äîðîøîê_Äàðüÿ
Ìà-ëûø
Íàòàëüÿ_1974
íàòíèãî
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 13.12.2014
Çàïèñåé: 8610
Êîììåíòàðèåâ: 110
Íàïèñàíî: 9213
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ðåöåïò "Íåìåöêèé ãðóøåâûé òîðò"
Ïÿòíèöà, 11 ßíâàðÿ 2019 ã. 22:33
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Galina_IV
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ðåöåïò "Íåìåöêèé ãðóøåâûé òîðò"
Ïðèãîòîâèòü ãðóøåâûé òîðò — ýòî ïàðà ïóñòÿêîâ. À â çèìíèå ñíåæíûå äíè ãîòîâèòü âûïå÷êó îäíî óäîâîëüñòâèå. Ãëàâíîå, íå íàðóøàòü ïðîöåññû è ñîõðàíÿòü òåðïåíèå. Òîðò íåâåðîÿòíî äóøèñòûé, ñî÷íûé è ñîâåðøåííî íå æèðíûé, ÷òî î÷åíü ïîðàäóåò òåõ, êòî ñ÷èòàåò êàæäûé ñúåäåííûé êàëîðèé.
Èíãðåäèåíòû
Äëÿ òåñòà:
6 ÿèö
150 ã ñàõàðà
1 ùåïîòêà ñîëè
½ ÷àéíîé ëîæêè êîðèöû
½ ëèìîíà
150 ã ìóêè
30 ã êàêàî
½ ÷àéíîé ëîæêè ïîðîøêà äëÿ âûïå÷êè
Äëÿ íà÷èíêè:
500 ã ñïåëûõ ãðóø
1 ùåïîòêà êîðèöû
1 ùåïîòêà èìáèðÿ
1 ëèìîí
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
2 ÷àéíûå ëîæêè âàíèëüíîãî ñàõàðà
400 ìë ãðóøåâîãî ñîêà
Ñàõàð
2 ïàêåòèêà æåëàòèíîâîé ãëàçóðè äëÿ ôðóêòîâ
Äëÿ øîêîëàäíîãî êðåìà:
¼ ë ìîëîêà
60 ã òåìíîãî øîêîëàäà
2 ÿè÷íûõ æåëòêà
25 ã ñàõàðà
30 ã êóêóðóçíîãî êðàõìàëà
125 ã ðàçìÿã÷¸ííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
50 ã ñàõàðíîé ïóäðû
1 ãðóøà
Ïîëåçíûå âåùåñòâà
4 ã áåëêîâ
18 ã æèðîâ
30 ã óãëåâîäîâ
390 êêàë â 1 ïîðöèè
Èíñòðóêöèè
1. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180° C. Äíî ôîðìû äëÿ âûïåêàíèÿ óñòåëèòü ïåêàðñêîé áóìàãîé, à áîêà ñìàçàòü ìàñëîì è ïðèïóäðèòü ìóêîé.
2. ßéöà ðàçäåëèòü íà áåëêè è æåëòêè. Âçáèòü ÿè÷íûå áåëêè íà ëüäó â áîëüøîé ìèñêå äî æåñòêèõ ïèêîâ. Æåëòêè âçáèòü ñ ñàõàðîì, ñîëüþ, êîðèöåé è íàò¸ðòîé ëèìîííîé öåäðîé äî ïîëó÷åíèÿ ïûøíîé îáú¸ìíîé ìàññû. Ñìåøàéòå ìóêó ñ êàêàî è ðàçðûõëèòåëåì. Äîáàâèòü â ÿè÷íûå æåëòêè ïîëîâèíó âçáèòûõ áåëêîâ è àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü. Ïîñòåïåííî âñûïàòü ìó÷íóþ è ñìåñü è àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü òåñòî äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.  êîíöå çàìåñà ââåñòè âòîðóþ ïîëîâèíó âçáèòûõ áåëêîâ è ëåãêèìè äâèæåíèÿìè ïåðåìåøàòü òåñòî. Ïåðåëåéòå òåñòî â ôîðìó è ðàçðîâíÿéòå åãî. Âûïåêàéòå êîðæ îêîëî 30-40 ìèíóò äî ïîëó÷åíèÿ çîëîòèñòîãî öâåòà. Ãîòîâûé êîðæ îõëàäèòå ïðÿìî â ôîðìå, à çàòåì îñòàâüòå åãî îñòûâàòü íà ðåøåòêå. Îõëàæäåííûé êîðæ ðàçðåæüòå âäîëü íà äâå ÷àñòè.
3. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà÷èíêè ñëåäóåò î÷èñòèòü ãðóøè, ðàçðåçàòü èõ íà 4 ÷àñòè è óäàëèòü ñåðäöåâèíó. Âñå ÷åòâåðòèíêè íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè. Ôðóêòû ïðèïðàâèòü êîðèöåé, èìáèðåì, ëèìîííîé öåäðîé, âàíèëüíûì ñàõàðîì è ñàõàðîì. Ïðèãîòîâüòå æåëàòèíîâóþ ãëàçóðü äëÿ ôðóêòîâ íà îñíîâå ãðóøåâîãî ñîêà ñîãëàñíî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå. Çàëåéòå ãëàçóðüþ ïîäãîòîâëåííûå ãðóøè è õîðîøî ïåðåìåøàéòå, è íåìíîãî îñòóäèòå. Ïåðâûé êîðæ òîðòà ðàçìåñòèòå â ñóõîé è ÷èñòîé ðàçú¸ìíîé ôîðìå äëÿ âûïåêàíèÿ. Ðàñïðåäåëèòå ïîâåðõ ïåðâîãî êîðæà íà÷èíêó èç ãðóø è íàêðîéòå âòîðûì áèñêâèòíûì êîðæîì. Ïîäãîòîâëåííûé òîðò ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ äëÿ çàñòûâàíèÿ.
4. Òåì âðåìåíåì ïðèãîòîâüòå êðåì. Ðàçîãðåòü äâå òðåòè ìîëîêà è çàëèòü ãîðÿ÷èì ìîëîêîì øîêîëàä. Ìåäëåííî ïðè ïîìîùè âåí÷èêà ðàçìåøàòü ìîëîêî è øîêîëàä äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Æåëòêè ñìåøàòü ñ ñàõàðîì, êóêóðóçíûì êðàõìàëîì è îñòàâøèìñÿ ìîëîêîì. ßè÷íóþ ñìåñü ïîñòåïåííî ââåñòè â ãîðÿ÷åå øîêîëàäíîå ìîëîêî, íå ïðåêðàùàÿ âçáèâàòü âåí÷èêîì. Âàðèòü êðåì ïîñòîÿííî âçáèâàÿ âåí÷èêîì äî òåõ ïîð, ïîêà îí çàãóñòååò. Ãîòîâûé çàâàðíîé êðåì îõëàäèòü. Ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è ïîñòåïåííî âçáèâàÿ ââåñòè îõëàæä¸ííûé øîêîëàäíûé ïóäèíã.
5. Îõëàæä¸ííûé òîðò èçâëå÷ü èç ðàçú¸ìíîé ôîðìû. Âåðõ è áîêà òîðòà ñìàçàòü òîíêèì ñëîåì øîêîëàäíîãî êðåìà. Çàïîëíèòå îñòàâøèìñÿ øîêîëàäíûì êðåìîì êîíäèòåðñêèé ìåøîê ñ íàêîíå÷íèêîì â ôîðìå çâåçäû è îòñàäèòå 12-14 êðåìîâûõ ðîçåòîê, êàæäóþ ðîçåòêó óêðàñüòå ëîìòèêîì ãðóøè.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ×ÀÅÏÈÒÈß!
Èñòî÷íèê:
https://recept-kulinara.ru/board/27558-nemeckij-grushevyj-tort.html
Ðóáðèêè:
âûïå÷êà
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5772334/post447600201/">Рецепт "Ð�емецкий грушевый торт"</a><br/>Рецепт "Ð�емецкий грушевый торт" Приготовить грушевый торт — Ñ�то пара пуÑ�Ñ‚Ñ�ков. Ð� в зимние Ñ�нежные дни готовить выпечку одно удовольÑ�твие. Главное, не нарушать процеÑ�Ñ�Ñ‹ и Ñ�охранÑ�ть терпение. Торт невероÑ�тно душиÑ�тый, Ñ�очный и Ñ�овершенно не жирный, что очень порадует тех, кто Ñ�читает каждый Ñ�ъеденный калорий. Ингредиенты ДлÑ� теÑ�та: 6 Ñ�иц 150 г Ñ�ахара 1 щепотка Ñ�оли ½ чайной ложки корицы ½ лимона 150 г муки 30 г какао ½ чайной ложки порошка длÑ� выпечки ДлÑ� начинки: 500 г Ñ�пелых груш 1 щепотка корицы 1 щепотка имбирÑ� 1 лимон 2 Ñ�толовые ложки Ñ�ахара 2 чайны... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5772334/post447600201/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè