Этот рецепт предназначен не только для любителей сыра, но и для тех, кто предпочитает быструю закуску на все случаи жизни. Хрустящие и ароматные сырные шарики исчезают так быстро, что лучше готовить сразу большое количество. К тому же, рецепт настолько прост, что с ним справится даже ребенок. В случае перекуса или неожиданного прихода гостей, эта закуска станет настоящим спасением.

Ингредиенты:

- 500 г тертой моцареллы (можно заменить на сулугуни или адыгейский сыр)
- 3 столовые ложки тертого пармезана (можно заменить любым твердым сортом сыра)
- 1 яйцо
- 100 г муки
- Половина чайной ложки орегано
- Панировочные сухари
- Растительное масло для жарки

Приготовление сырных шариков:

1. Смешайте пармезан и моцареллу, предварительно натертые на мелкой терке, и добавьте яйцо.

2. Добавьте муку и орегано.

3. Хорошенько перемешайте ингредиенты, чтобы получилось достаточно плотное тесто.

4. Скатайте из теста маленькие шарики.

5. Обваляйте шарики в панировочных сухарях.

6. Пожарьте сырные шарики в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.

7. Хрустящие сырные шарики можно подавать с кетчупом или любым другим соусом.

Фоторецепт приготовления сырных шариков:

2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Видеорецепт приготовления сырных шариков: