На этот Новый год я решила приготовить какой-нибудь новый салатик. Готовила я его по-принципу: «все, что есть в холодильнике», правда с учетом сочетаемости продуктов. Как ни странно, в результате получился вполне себе приличный салатик, всем домашним понравился, поэтому я решила поделиться с вами рецептом. Вдруг кому-нибудь он пригодится.

Нам потребуется:

Яйца вареные – 3 шт.,

Маслины без косточек – 1 банка,

Морковь отварная – 1 шт.,

Курица отварная – 300 г,

Шампиньоны – 200 г,

Лук репчатый – 1 головка,

Зелень – 1 пучок,

Сыр – 200 г,

Масло растительное,

Майонез.

Приготовление:

Яйца, маслины, крицу и зелень мелко нашинковать. Несколько маслин оставить для украшения.

Морковь и сыр натереть на крупной терке.

Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле вместе в мелко нарубленным репчатым луком.

Далее выкладываем все ингредиенты слоями на большую тарелку, придавая форму полена.

1 слой – яйца,

2 слой – маслины,

3 слой – морковь. Этот слой слегка промазываем майонезом.

4 слой – курица,

5 слой – зелень,

6 слой – жареные грибы,

7 слой – сыр. Сверху хорошенько промазываем майонезом и украшаем половинками маслин. Перед подачей салат должен постоять около часа.

Вот такой у меня получился салатик. А завтра, к праздничному столу я планирую приготовить фаршированный картофель tirkey.kz.

Всех, кто заглянул, с Рождеством Христовым!