Цитата сообщения Bronza53 Свекольный салат с сельдью под пикантным соусом.

Свекольный салат с сельдью под пикантным соусом

Источник -из инета.

Ингредиенты:

• свекла 1 шт.
• картофель 3-4 шт.
• зеленый горошек 4-5 ст. л.
• сельдь х/к 2 очищенных филе
• для заправки:
• оливковое масло 3 ст. л.
• сок 1/2 лимона
• зелень базилика 1/2 пучка
• соевый соус 1 ч. л.
• репчатый лук 1/2 шт.
• зелень укропа

Способ приготовления:



В мисочку высыпать зеленый горошек.



Свеклу отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками, выложить к горошку.



Картофель отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками, выложить к остальным продуктам.



Филе сельди холодного копчения нарезать небольшими кубиками и выложить в мисочку.



Для заправки в емкость вылить оливковое масло, влить лимонный сок.



Репчатый лук измельчить и добавить в заправку.



Зелень базилика измельчить и выложить в соусник. Добавить соевый соус и хорошенько перемешать.



Залить заправкой наш салат, аккуратно перемешать.



Выложить салат в салатник и подать к столу, посыпав свежей зеленью укропа.