Сегодня у меня для вас есть элементарный рецепт вкуснейшего пирога. В основе его вкуса - грецкие орехи и вареная сгущенка. Всеми, кто его ел, этот пирог был принят на "ура", поэтому очень и очень рекомендую. Грецкие орехи в составе вы можете заменить на любые другие по вашему вкусу - фундук, арахис, кешью или другие. Кстати, этот пирог - отличный вариант для утилизации желтков, оставшихся от приготовления блюд на белках.

Ингредиенты на квадратную форму 24*24 или круглую 20-26 см:

• желтки — 4 шт.
• сахар — 100 грамм
• растительное масло — 100 грамм
• банка вареной сгущенки — 380-400 грамм
• пшеничная мука — 180 грамм
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• грецкие орехи — 150 грамм

Приготовление:

Желтки взбиваем с сахаром добела.

Добавляем растительное масло и вареную сгущенку и вымешиваем до однородного состояния.

Добавляем просеянную с разрыхлитлем муку и еще раз вымешиваем.

Орехи рубим не очень мелко.

Добавляем в тесто и перемешиваем.

Перекладываем тесто в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 45 минут.

Готовый пирог остужаем, нарезаем на кусочки и подаем.

Приятного чаепития!