liveinternet.ru/community/4...343810121/

Цветная капуста сливочно-сырная



Продукты:

средняя головка цветной капусты
немного сливочного масла для смазывания формы

100 гр твердого сыра -натереть
крошки белого хлеба-100 гр
50 гр сливочного масла
150-200 мл кулинарных сливок 18-22%

Капусту разобрать на кочешки, вымыть.
Опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварить до состояния "аль денте" или на свой вкус. Откинуть на дуршлаг. Огнеупорную форму для запекания смазать маслом и положить в нее капусту.Сверху