Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Íåæíûå ìÿñíûå êîñè÷êè!
Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå ñâèíèíû — 500 ã
Ðåï÷àòûé ëóê — 1 ãîëîâêà
Ëèìîí — 1/2 øò.
Ãîð÷èöà — 1 ÷. ë.
Ñîëü, ïåðåö
Ìóêà äëÿ îáâàëèâàíèÿ — 50 ã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè — 50 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ôèëå ñâèíèíû îòáèòü ìîëîòî÷êîì.
2. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
3. Íàäðåçàòü ôèëå íà òðè ïîëîñêè.
4. Çàïëåñòè êîñè÷êó è çàöåïèòü çóáî÷èñòêîé.
5. Ëóê ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè.
6. Ïîëîæèòü â ÷àøêó è ðàçìÿòü, ÷òîáû âûøåë ñîê.
7. Äîáàâèòü ê íåìó ãîð÷èöó è ïîðåçàííóþ ïîëîâèíêó ëèìîíà.
8. Ïåðåìåøàòü è îáëîæèòü ìàðèíàäîì êîñè÷êè.
9. Äàòü ïîñòîÿòü 30-40 ìèíóò.
10. Îáâàëÿòü êîñè÷êè â ìóêå.
11. Îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå ñ ðàçîãðåòûì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ñ äâóõ ñòîðîí äî ãîòîâíîñòè.
12. Âûëîæèòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû óáðàòü ëèøíèé æèð è óäàëèòü çóáî÷èñòêè.
13. Ïîäàâàòü ñ ëþáûì ãàðíèðîì èëè îâîùàìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!