Издательство: OZ-Verlags GmbH

Язык: немецкий

Журнал посвящён вязанию крючком. В каждом выпуске журнала вы найдёте современные вязаные 

модели и аксессуары для женщин. На страницах этого номера вам предлагаются разнообразные 

пуловеры, стильные жакеты, кардиганы, уютные жилеты, туники. Каждый проект сопровождается 

подробным описанием, схемами и фото, которые непременно помогут вам связать понравившуюся 

модель.

Издательство: Annie's

Язык: английский

Журнал Quilter's World предлагает вам от 15 до 20 оригинальных новых моделей лоскутного 

одеяла в каждом номере! Вы получаете самое лучшее из традиционного и современного 

стегания с полноразмерными узорами, информативными статьями о стеганых одеялах и 

дизайнерах стеганых одеял, полезными советами и техниками, подробными обзорами и 

всем остальным, что нужно, чтобы стегать по максимуму.

Издательство: ООО "ИД Кузя"

Язык: русский

Каждый из нас мечтает побывать в той или иной стране. И если некоторым везунчикам удается 

вырваться из суеты ежедневных хлопот и проблем и отправиться в путешествие своей мечты, то 

большинству заграничные вояжи только снятся. Но это не значит, что мы не можем приобщиться к 

культуре раз­ных стран и народов и не попробовать «на вкус» гастрономические изыски Италии, 

Мексики, Индии или других стран. Приятного аппетита и вкусного кулинарного путешествия!

 

Советы по выращиванию петрушки

Петрушка — незаменимый ингредиент многих традиционных блюд, она украшает их обогащает вкус и аромат. Это растение было известно еще древним египтянам, которые высоко ценили лечебные свойства петрушки.

«Растущая на камне» — так дословно переводится с латыни название петрушки. И действительно, это растение отличается нетребовательностью к почве и неприхотливостью: растет и радует свежей зеленью до поздней осени.

Расти-то она растет, но те, кто хоть однажды проращивал петрушку из семян, отмечают длительный период ее всхожести. Всё дело в том, что семена петрушки, как и других растений семейства зонтичных (укроп, морковь, сельдерей), имеют плотную оболочку и содержат большое количество эфирных масел, которые замедляют впитывание влаги.

Как посеять петрушку

Рассказываем тебе секрет, с которым первые всходы петрушки появятся уже через 3 часа!

Чтобы проверить эффективность данного метода, сперва можешь небольшую партию семян высадить на подоконнике.

Кстати, известь, только уже гашеную (пушонку), полезно вносить ранней весной в почву на участке, где предполагается высадка помидоров: это предотвратит их заражение фитофторозом.

Назук является традиционным блюдом армянской кухни, которое можно приготовить сладким - в качестве десертного блюда, или соленым, как закуску. Готовится блюдо достаточно просто. Ваши гости и родные будут от него просто в восторге.

 

Я хочу вам предложить вам рецепт сладкого назука с очень вкусной масляно-мучной начинкой. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для теста:

просеянная мука – полтора стакана, 

сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки, 

сметана – полстакана,

сливочное масло размягченное – 200 грамм.

 

для начинки:

просеянная мука – три четверти стакана, 

сахарный песок – три четверти стакана, 

размягченное сливочное масло – 100 г,

ванильный экстракт – одна чайная ложка, 

измельченные грецкие орехи – четверть чайной чашки, 

один яичный желток.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусную ароматную дрожжевую выпечку: 

 

1. Для начала замешиваем дрожжевое тесто. Просеиваем муку в миску. Добавляем к ней сухие дрожжи, сметану и заранее размягченное сливочное масло. Все тщательно перемешиваем блендером. 

 

2. Когда тесто станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам, перекладываем в смазанную маслом миску и накрываем пищевой пленкой. Отправляем его в холодильник на несколько часов или на ночь.

 

3. Делаем начинку. Замешиваем в отдельной емкости муку, сливочное масло и сахарный песок блендером. Добавляем в начинку ванилин и измельченные ядра грецких орехов. Все еще раз перемешиваем.

 

4. Когда тесто будет готово, начинаем готовить назук. Тесто разрезаем на 2 части. Одну из них отправляем обратно в миску, а вторую выкладываем на поверхность, присыпанную мукой. Тесто раскатываем в тонкий пласт. 

 

5. Формируем прямоугольник и выкладываем на него тонким слоем половину начинки. Аккуратно распределяем по поверхности и сворачиваем в рулет. Разрезаем его на равные части, толщиной 5-6 сантиметров. Такую же процедуру проводим и со второй частью теста. 

 

6. Противень обильно смазываем растительным маслом, выкладываем на него рулетики и смазываем их взбитым яичным желтком. Духовку предварительно разогреваем до двухсот градусов и выпекаем в течение тридцати минут.

 

7. Готовую дрожжевую выпечку подаем к столу теплой вместе с чаем или кофе. Всем желаю приятного чаепития! 

Источник