Совершенно простые ингредиенты и самые знакомые рецепты могут объедениться
во вкусное лакомство для детей и гостей.
Очень рекомендую готовить с детьми, так как сложного ничего нет, в этом рецепте.


Ингредиенты для бисквита:
яйца - 6 шт.
сахар - 1 стак.
мука - 1 стак.
разрыхлитель - 1 ч.л.
како порошок - 3-4 ст.л.

Самый идеальный бисквит, который никогда не упадёт и порадует пышностью получается,
если яйца с сахаром взбивать на водяной бане до увеличения массы в два раза.

Когда масса увеличилась, добавить какао порошок.
Снять с водяной бани и медленно, нежно помешивая, добавить муку с разрыхлителем.
Выпекать примерно 20-30 мин. при средней температуре, проверять лучиной - до сухости палочки !

Ингредиенты для зварного крема:

сахар - 4 ст.л.
молоко - 1 стак.
крахмал - 1 ч.л.
яйца - 3 шт.

Нагреть до загустения и охладить.

Если структура не совсем кремовая (если вдруг переварили) можно взбить блендером 



Готовый бисквит смело можно разрезать на три коржа.


Каждый корж пропитать сиропом, аромат - на ваше усмотрение,
я готовила с клубничным вкусом (дочка попросила))).
Можно даже шоколадным, главное жиденьким.
Структура бисквита очень пушистая, поэтому сироп просочится моментально.

Собираем тортик !
Каждый корж промазываем кремом, остатками обмазыаем края.
Украшение - на ваше усмотрение, у меня этим занимается дочь )))

С праздником !  С Рожденством !!! Счастья !!!

Источник