В колонках играет - Масленица – Кричалки на масленицу

Настроение сейчас - .. SMAIL ;)
 

​​Блины на масленицу поражают своим разнообразием и количеством.
Во время этого народного гулянья происходит массовое приготовление и угощение блинами по классическим и оригинальным рецептам
с интересными и традиционными начинками.
*****
В наше время блины на масленицу готовят с абсолютно разными начинками,
в зависимости от предпочтений и размера семейного бюджета.
Сладкие блины подают с вареньем, джемом, фруктами, медом, сухофруктами.
Такое блюдо является отличным десертом и всем обязательно придется по вкусу.
Более сытные варианты представлены блинами с мясом, рыбой, икрой,
фаршем или грибами.
Такой рецепт может выступить в роли плотного обеда
или ужина.
Блины​ с не сладкой начинкой принято подавать со сметаной
или каким-нибудь другим не сладким соусом.    
*****
Для приготовления теста на блины:
- два стакана муки;
- три стакана молока;
- пара яиц;
- соль и сахар (по своему вкусу);
- растительное масло.
***
Начинаем с того, что венчиком взбиваем яйца, соль и сахар.
Вливаем молоко.
Все хорошенько перемешиваем.
Постепенно добавляем муку.
Снова тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
В конце добавьте растительное или оливковое масло.
И опять тщательно перемешайте.
***
Жарим блины из приготовленного теста
на хорошо раскаленной сковороде с двух сторон.
Складываем готовые блины стопочкой,
смазывая каждый блин сливочным маслом,
чтобы блинчики надолго оставались мягкими.

 *****     
Приятного аппетита
и хорошей, веселой ВАМ масленицы!!!