Настроение сейчас - Солнечное утро :)
 

Румяные, горячие, соблазнительно-зажаристые сырники – одно из базовых, старинных блюд традиционной и любимой русской кухни.
Эти удивительные творожные «оладушки» – творожники, как их еще называют, удачно сочетают в себе отменный вкус и немалую полезность.
Сырники кто-то считает сложным блюдом, которое часто не удается и для которого нужно овладеть всяческими секретами, но на примере этого рецепта предлагаю вам убедиться, что готовить ароматные и вкусные творожники совсем не сложно – это простой десерт, который может стать любимейшим завтраком как для вас,
так и для ваших близких..!!!
 

Основные составляющие:
Творог – 0,5 кг
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 столовых ложки
Мука – 1 стакан
Подсолнечное, сливочное или оливковое масло для жарки. 

1. Помещаем творог в глубокую миску, и разминаем его вилкой несколько минут, чтобы не осталось крупных комочков. 
 

2. Добавляем к творогу сахар (ванильную пудру) и хорошенько перемешиваем.
 

3. Разбиваем яйцо и добавляем его к творогу с сахаром.
Снова перемешиваем получившуюся творожную массу.
 

4. Теперь добавляем к творожной смеси одну столовую ложку муки
(остальную используем для обваливания творожников).
Очень тщательно перемешиваем. Тесто для сырников готово!
 

5. Остаток муки высыпаем на отдельную тарелку.
Из творожной массы формируем сырники круглой формы
и кладем на тарелку с мукой.
Лучше, чтобы сырники не были слишком высокими:
чем площе они получатся – тем лучше.
Дело в том, что на сковороде высокие изделия очень быстро зажарятся,
а серединка пропечься не успеет.
 

6. Обваливаем сырники в муке со всех сторон, и можно приступать к жарке! 

7. На разогретую и смазанную маслом сковороду выкладываем
сформированные сырники.
Обжариваем изделия с обоих сторон до момента появления румяной корочки.

  Вкусные творожные сырники готовы!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S./..Подавать лучшего всего со сметаной и свежими ягодами.