Время приготовления: 10 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 1 порцию 

Мука 3 стол.л.
Сахар 2 стол.л.
Какао-порошок 2 стол.л.
Подсолнечное масло 2 стол.л.
Молоко 2 стол.л.
Кофе 1 чайн.л.
Яйца 1 шт.
Ваниль 0.5 чайн.л.
Разрыхлитель 0.25 чайн.л.

Рецепт:
Шаг 1:Выложим все ингредиенты!
Шаг 2:В миске смешать все сухие ингредиенты: муку, кофе, какао, сахар, разрыхлитель и ванилин. Все это перемешать.
Шаг 3:Добавить молоко, яйцо, масло. Снова мешаем вилкой до образования однородной густой массы.
Шаг 4:Смазываем кружку либо другую емкость где будем готовить кекс сливочным маслом (чтобы не пригорело)
Шаг 5:выливаем нашу массу и ставим в микроволновку на 90 секунд максимальная мощность.
Шаг 6:Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 6 порций 

Фарш мясной 500 гр
Батон 150 гр
Куриные яйца 2 шт.
Молоко 1 стак.
Слоёное тесто 500 гр
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу

Рецепт:
Шаг 1:Продукты для приготовления мясного штруделя
Шаг 2:Батон очистить от корочки
Шаг 3:Размочить хлебный мякиш в молоке
Шаг 4:В мясной фарш добавить 1 яйцо.
Шаг 5:Булочку с молоком и все перемешать
Шаг 6:Посолить, можно добавить любимые специи, и перемешать еще раз
Шаг 7:Тесто раскатать в большой тонкий пласт
Шаг 8:Выложить на пласт теста ровным слоем приготовленный фарш
Шаг 9:Свернуть рулетом
Шаг 10:У рулета защипить края и шов
Шаг 11:На противень смазанный маслом, уложить штрудель швом вниз. Смазать взбитым яйцом. Отправить в духовку приблизительно на 2 часа. Первые 40 минут выпекать при температуре 180 градусов, затем температуру увеличить до 200-220 градусов и допечь рулет.
Шаг 12:Готовый штрудель вынуть, слегка остудить.
Шаг 13:Разрезать на порции и подать к столу.

Яблоки запеченные в микроволновке 


Время приготовления: 7 мин

Рецепт:
Суть его в том, что надо натереть яблоко на терке (идеально подойдет пластмассовая терка для сыра, хотя можно использовать и железную). Взять тарелку, которую можно ставить в микроволновую печь. Выложить тертое яблоко на тарелку слоями, пресыпая сахаром и брусникой. Если хочется навести красоту, то можно переложить яблоко в небольшую форму, а потом выложить на тарелку. Получится симпатичная яблочная горка. Сверху можно добавить щепотку шоколадной стружки. Далее ставишь тарелку в микроволновую печь, мощность выставляешь 600-700 Вт, время 2 минуты (время на самом деле зависит от количества еды на тарелке. Потом достаешь тарелку, добавляешь немного корицы и ягоды. Если ребенок еще маленький, то ягоды луче предварительно вытащить из морозильника (чтобы были не такие холодные). Ребенку постарше можно положить замороженные ягоды. На горячей тарелке они будут давать легкую дымку. Кстати, яблоки  запеченные в микроволновкет очень понравился моей бабушке, которой яблоки уже давно грызть не чем.

Время приготовления: 12 ч

Ингридиенты:
ингредиенты на 12 порций 

Фасоль 500 гр
Свинина 200 гр
Бекон 150 гр
Копченая колбаса 200 гр
Капуста 1 качан
Картошка 400 гр
Морковь 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Соль по вкусу
Мята 4 гр
Зелень кинзы 1 пуч.
Лавровый лист 1 шт.

Рецепт:
Суп Сопа де педро или «Каменный суп» пожалуй одно из самых распространенных национальных блюд. Суп имеет интересную историю своего происхождения. Однажды странник зашел на ночлег к одной старушке, он был очень голоден. "У меня ничего нет, - ответила старуха, - только кастрюля, дрова и вода". Странник предложил на огонь поставить кастрюльку с водой и бросить в нее камешек. Когда вода вскипела, он сказал: "Смотри, у тебя есть свиная ножка, курочка, немного говядины, овощи и соль ". Вот и сварили супчик. И теперь, когда португальцы готовят вкусный сопа де педра, они обязательно в кастрюлю кидают красивый камешек и отдают его почетному гостю.

Фасоль нужно на ночь замочить в холодной воде. На следующий день фасоль заливаем 2,5 л воды, нарезаем свиное ухо крупно и кидаем к фасоли. Варим фасоль на среднем огне. Когда вода закипит, снимите пену. Кидаем лавровый лист. Варить нужно до тех пор, пока фасоль не станет мягкой, 1,5-2 ч. Лук нашинковать, картофель, морковь, капусту и шпик нарезать мелко. Колбасу можно нарезать небольшими полосками. Минут за 30 до готовности киньте в кастрюлю с фасолью колбасу и овощи. Из готового суп нужно вынуть кусочки уха, мелко их нарезать и вернуть в кастрюлю. Прогрев суп еще раз, посолим и поперчим его по вкусу, до этого момента суп не соли! Суп лучше есть горячим. Если любите кинзу, то ее, обвязав ниткой, варят вместе с овощами, а затем вытаскивают. Если мяты, то её кладут в конце, уже непосредственно перед подачей на стол, петрушку в конце варки. Очень вкусным суп получается, если добавить в него немного кровяной колбасы. Можно и камешек в тарелку положить, как в Португалии, но будьте осторожны!

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 12 порций 

Яйца 1 шт.
Мука 250 гр
Вода 3 стол.л.
Сливочное масло 125 гр
Соль по вкусу
Куриное филе 300 гр
Шампиньоны 10 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сливки 200 мл
Яйца 2 шт.
Твёрдый сыр 200 гр

Рецепт:


Ставим вариться куриное филе. Охлажденное масло нарезаем кубиками, после рубим с мукой, вливаем воду, вбиваем яйца, солим и замешиваем тесто. Обворачиваем тесто пленкой и ставим в холодильник на полчаса. Нарезаем мелко лук и грибы и поджариваем их в масле. Нарезаем мелко филе курицы и кидаем к грибам с луком, обжариваем хорошенько. Выкладываем тесто в форму, формируя также и бортики. Кладем начинку из курицы и заливаем подготовленным соусом. Ставим печься на сорок минут в хорошо прогретую духовку.

Соус: взбиваем в миксере яйца, вливаем также взбитые сливки и тертый сыр.