Жакет и берет спицами

Жакет и берет спицами

http://shemyvyazaniya.com/page/zhaket-i-shapochka-s-azhurnym-uzorom#cut

Размер жакета: 34-38.

Шапочка: около 50-56 см окружности головы.

Вам потребуется: 750 г пряжи для жакета и для шапочки 150 г пряжи типа "Cotton Time" от SCHACHENMAYR/SMC натурального цвета (Fb 00002)(100% хлопок, 88 м/50 г); спицы № 4 и № 4,5 и круг. спицы № 4, 3 пуговицы диаметром 30 мм.

Для шапочки по 1 комплекту чулочных спиц № 4 и 4,5 и круг. спицы № 4,5 длиной 60 см.

Ажурный узор (жакет): Число петель кратно 17 + 2 кром. Вязать согласно схеме, на которой приведены лиц. р. В изн. р. петли вязать по рисунку или как указано в усл. обозначениях, накиды вязать изн. и лиц. скрещ. петли вязать изн. скрещ. В начале и конце каждого ряда выполнить по 1 кром. п.

В 1-м - 6-м р. повторить раппорт 1, с нечетным числом в 3-м ряду узора закончить 1 лиц. п., в 7-22 рядах повторять раппорт 2.

Повторять с 1-го по 22-й р.

Ажурный узор (шапочка): Число петель кратно 17. Вязать по схеме, на которой приведены только нечетные круг. ряды. В четных круг. рядах петли вязать по рисунку или как указано в усл. обозначениях, накиды вязать лиц. С 1-го по 6-й круг. р. повторять раппорт 1, с 7-го по 22-й круг. р. повторять раппорт 2. Повторять с 1-го по 22-й круг. р.

Лиц. гладь:

в рядах: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

в круг. р.: постоянно вязать лиц. п.

Резинка: между кром. п. попеременно 1 изн. п., 1 лиц. скрещ. В изн. р. петли вязать по рисунку, лиц. скрещ. вязать изн. скрещ.

Изн. гладь:

в рядах: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

в круг. рядах: постоянно вязать изн.

Подчеркнутые убавления: В начале ряда после кром. п. провязать 2 вместе лиц., в конце ряда перед кром. п. выполнить 1 протяжку = снять 1 п. как лиц., 1 лиц. п. и протянуть эту петлю через снятую.

Плотность вязания:

лиц. гладь: 18 петель и 27 рядов / круг. р. = 10 х 10 см;

ажурный узор: 18 петель и 28,5 рядов = 10 х 10 см;

резинка: 20 п. + 25 рядов = 10 х 10 см.

Спинка: На спицы № 4 набрать 87 п. крестообразным набором. Затем перейти на спицы №4,5 и продолжить вязание ажурным узором. Через 9 см = 26 рядов от набора петель продолжить вязание лиц. гладью. Через 72 р. = 26,5 см от смены узора продолжить вязание резинкой. Через 12 см от последнего изменения узора для проймы рукава с обеих сторон закрыть 1 х 4 п. и в каждом 2-м р. 6 х 1 п. = 67 п. Через 66,5 см от набора петель все петли закрыть, при этом средние 35 п. составляют вырез горловины, внешние по 16 п. - петли плечей.

Левая полочка: На спицы № 4 набрать 62 п. крестообразным набором. Затем перейти на спицы № 4,5 и продолжить вязание ажурным узором. С 5-го по 22 ряды узора между кром. п. вязать 3 х петлями раппорта 2, закончить последними 9 п. раппорта 2. Через 9 см = 26 р. от набора петель продолжить вязание лиц. гладью.

Через 26 см = в 71-м р. от смены узора выполнить одну складку. Для этого провязать 16 п., а затем для правой половинки складки след. 10 п. снять на 2 вспом. спицы по 5 петель, 2-ю вспом. спицу, повернув направо заложить за 1-ю вспом. спицу (лицом к лицу изн. сторонами) и обе спицы сложить перед след. 5 петлями левой основной спицы. Теперь провязать 5 х по 1 п. со всех трех спиц вместе лиц.

Для второй половинки складки след. 10 п. снять по 5 п. на 2 вспом. спицы, 2-ю вспом. спицу заложить перед 1-й вспом. спицей, затем обе вспом. спицы сложить за 5 петлями левой основной спицы и провязать 5 х по 1 п. со всех трех спиц вместе лиц., далее провязать последние 16 п. = 42 п. Теперь еще 1 изн. ряд провязать изн. п., затем продолжить вязание резинкой. Пройму рукава выполнить по правому краю как на спинке = 32 п. Для выреза горловины через 49,5 см от наборного края или 14 см от последнего изменения узора с левого края закрыть 1 х 12 п., затем закрыть 4 х в каждом 2-м р по 1 п. На высоте спинки закрыть оставшиеся 16 п. плеча.

Для двойной кромки планки по переднему краю жакета двумя круговыми спицами в один прием поднять по 99 п.: обе круговые спицы расположить параллельно друг за другом.

* Передней спицей поднять 1 п. перед работой, затем рабочую нить 1 х переложить на заднюю спицу = по 1 п. на двух спицах. Повторять от *. Вначале провязать над петлями передней спицы 1 изн. р. изн. п. и 2 ряда лиц. гладью, затем петли отложить. Дальше выполнить аналогично над петлями задней спицы. Теперь в след. лиц. р. 1 п. передней нити провязать с 1 петлей задней нити вместе лиц. Затем продолжить вязать резинкой, при этом 1-й изн. р. начать и заканчивать кром. п. и 1 изн. скрещ. На высоте планки 4 см петли закрыть по рисунку.

Правая полочка: вязать симметрично.

Переднюю вертикальную планку вязать как описано выше, но на высоте 2 см выполнить 3 отверстия для пуговиц. Первое отверстие выполнить через 32 см от нижнего края, остальные - с интервалом в 8 см. Для каждого отверстия закрыть 2 петли и в след. ряду их снова набрать.

Рукава: На спицы №4 набрать 70 п. крестообразным набором, перейти на спицы №4,5 и вязать резинкой. Через 5 см от наборного края продолжить вязание ажурным узором. Через 17 см = 48 р. от начала ажурного узора продолжить вязать лиц. гладью. Через 40 см от наборного края для оката рукава с обеих сторон закрыть 1 х 4 п., затем в каждом 2-м р. убавить 4 х по 1 п., в каждом 4-м р. 5 х по 1 п. и в каждом 2-м р. 4 х по 1 п. подчеркнутым убавлением. Через 54 см от наборного края закрыть оставшиеся 36 п.

Карман (2 х): На спицы № 4 набрать 36 п. и вязать ажурным узором. Через 9 см = 26 р. от наборного края продолжить вязание резинкой. Через 13 см от наборного края все петли закрыть по рисунку.

Сборка деталей жакета: Выполнить плечевые швы. Для воротника выполнить двойную кромку как описано для передних краев полочек жакета. Для этого по вырезу горловины дважды поднять 183 п. После соединения петель вместе продолжить вязать резинкой, при этом 1-й изн. р. начать и закончить кром. п. и 1 лиц. скрещ.

Узор появится на внутренней стороне воротника, после того как воротник отвернуть наружу. Для придания формы с обеих сторон из поперечной нити прибавить 8 х по 1 скрещ. п. в каждом 2-м р. после или перед кром. п. в соответствии с узором = 199 п. На высоте воротника 10 см петли свободно закрыть по рисунку. Каждый карман на передних деталях пришить на расстоянии 5 см от бокового края и 4 см от ажурного узора, подогнув кром. п. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Пришить пуговицы.

Шапочка:

На чулочные спицы № 4 набрать 100 п. крестообразным набором, работу соединить в кольцо и вместо крестообразного набора, относящегося к изн. р. провязать 1 круг. р. лиц. петлями. Затем для планки провязать 3 см резинкой. Далее перейти на чулочные спицы № 4,5 и провязать 2 круг. ряда лиц. п., при этом в 1-м круг. р., равномерно прибавить из поперечной нити 70 лиц. скрещ. п. = 170 п. Продолжить вязание ажурным узором на круговых спицах длиной 60 см.

Через 9 см = 26 круг. р. от планки продолжить вязание лиц. гладью, при этом в 1-м круг. р., равномерно провязать 2 х 2 п. вместе лиц. = 168 п. Во втором круг. ряду убавить 6 п. Для этого отметить 3 х каждые 56 п. и отмеченные п. провязать с 2 предшествующими петлями вместе лиц. = 162 п. Эти убавления повторить 16 х в каждом 2 круг. р. = 66 п. (с таким числом петель лучше перейти на чулочные спицы №4,5). В следующем 2-м круг. р. провязать 22 х 3 п. вместе лиц. Оставшиеся 22 п. прочно стянуть рабочей нитью. Нить закрепить.

Общая высота шапочки приблизительно 28 см.

БЕРЕТ КРЮЧКОМ.

СТРАНА МАМ. Автор схемы Бусина бабуся .

 . 

и схема к ней 

Читать далее...

Вязание для начинающих. Носки

Кеттельный шов при помощи крючка

тортики и пирожные

Тортик на выходные: "Apfelmustorte"
Тесто на коржи делала по этому рецепту http://forum.say7.info/topic27567.html Нарисовала 6 окружностей на пергам. бумаге и выкладывала по 5 ст. л. теста на каждый. Затем размазывала тесто по окружности и выпекала до золотистого цвета при t-180°C. Ещё горячие обрезала крышкой от кастрюли, чтобы были все одинаковые. Затем полностью остудив, проведя под коржиками ножом снимала их с бумаги (бумагу не смазывала маслом).
Прослаивала коржи этим кремом http://forum.say7.info/topic56290.html
Украшала этим кремом http://forum.say7.info/topic38607.html (делала на пол порции), а также шоколадно-кофейные зёрна использовала, какао-порошок и обжаренные орешки.

Мой первый торт "Машинка"
Коржи пекла по этому рецепту http://forum.say7.info/topic35998.html в форме 28 см, разделив тесто на пополам. Каждый корж потом разрезала вдоль. Крем "Птичье молоко" взят из этого же рецепта. Этой порции мне хватило на прослойку коржей. Украсила этим кремом http://forum.say7.info/topic38607.html Этой порции крема мне тоже хватило на эту машинку, даже ещё осталось немного.
вид спереди:

вид сзади:

Торт "Американский флаг"
Корж пекла по этому рецепту http://forum.say7.info/topic46306.html

 

Тесто:
150 г сл. масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 г шоколада
2 яйца и 4 белка
150 г муки
15-25 г какао
1 ч. ложка без верха разрыхлителя

Для прослойки предлагается немного желе из красной смородины, я использовала клубничное варенье.

Для глазури 100 г шоколада

1. Взбить размягченное масло и 75 г сахара в пышную массу, добавить ваниль, растопленный шоколад, 2 яйца.
2. Смешать и просеять муку, какао, разрыхлитель. Соединить осторожно с яично-масляной массой.
3. Взбить в пену 4 белка и 75 г сахара. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
4. Вылить в проложенную пергаментом форму диаметром 26 см (у меня силиконовая, я просто вылила тесто) и выпекать при 175-200 градусах около 40 минут.
5. Вынуть бисквит из формы, дать остыть, разрезать на 2 коржа, я пироженки разрезала на 3, промазать желе.
6. Верх смазать растопленным на водяной бане шоколадом. В оригинале глазурь темная, но для меня слишком шоколадный вкус у бисквита, я для глазури взяла молочный шоколад. Еще немного украсила шоколадной стружкой.

Крем: 500 мл сливок нагреть, чтобы были горячими, но не кипятить. Всыпать разломанный на кусочки шоколад (500 г), добавить 50 г сливоч. масла и мешать, пока всё не растает. Поставить в холодильник минимум на 4 часа, но лучше на ночь. Вынуть из холодильника, дать постоять минут 10 и взбить. Весь тортик я залила сначала шоколадной глазурью и украсила фруктами.

и в разрезе

Т

Способы украшения пирожного, ведь это тоже тортики, только маленькие:
Пирожное "Мелодия зефира"
Рецепт здесь http://forum.say7.info/topic42848.html

и в разрезе

Пирожные из классического бисквита со сливочным кремом, виноградом и клубничкой
Бисквит пекла по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html в форме диаметром 28 см. Потом вот такой формочкой (в диаметре она у меня 7,5 см) выдавливала кружки и собирала в них эти пирожные. У меня спец. формы вот такие

Если таких нет, то я оборачивала стакан подходящего размера пергам. бумагой, убирала стакан, скрепляла скрепкой сверху и снизу, и тоже получались в таких стаканчиках.
Крем у меня такой в этих пирожных http://forum.say7.info/topic38607.html
Сверху укладывала фрукты и заливала желе, приготовленному, как указано на упаковке.

Бисквитное пирожное «Неженка»
Рецепт здесь http://forum.say7.info/topic12244.html

и в разрезе

Шоколадное пирожное
Рецепт здесь http://forum.say7.info/topic24034.html

Пирожное на сгущённом молоке
Рецепт здесь http://forum.say7.info/topic52798.html

и в разрезе

Торт "Инь-Ян"
Рецепт здесь http://forum.say7.info/topic9075.html
Испекла 3 коржа в форме 24 см. Получились, мне показалось, высоковатыми, поэтому я их потом разрезала каждый пополам и складывала чередуя: корж с орехами, корж с маком, корж с изюмом и опять корж с орехами, корж с маком и корж с изюмом. Высота коржиков примерно теперь 7 мм. Крем у меня такой: 500 мл сливок + 5 ст. л. сахар. пудры + 1 п. ванил. сахара + 500 г маскарпоне.
Украшен стружкой шоколада и орехами.

и в разрезе

Английский морковный торт
Рецепт здесь http://forum.say7.info/topic61427.html
Украшен марципановыми морковками и обжаренными грецкими орехами.

и в разрезе

Торт-раскраска "Тюльпаны"
Рецепт бисквита здесь http://forum.say7.info/topic5485.html
Украшен этим кремом http://forum.say7.info/topic38607.html
Коржи прослоены этим кремом:
1,5 п. ванильного пудинга (в порошке) + 120 г сахара + 800 мл молока - сварить. Остудить до комн. температуры.
500 г сливочного масла (комн. температуры) взбить и постепенно добавлять пудинг, по ложке. Хорошо всё взбить до однородной массы.

Рулет из женевского бисквита и тортик из него.
Рецепт здесь http://forum.say7.info/topic61505.html

и в разрезе

Кухeн «Венгрия»
Рецепт здесь http://forum.say7.info/topic53202.html

и в разрезе

Торт медово-сметано-ореxовый
Рецепт здесь http://forum.say7.info/topic42522.html

и в разрезе

Heidelbeerentorte-торт черничный
Рецепт здесь http://forum.say7.info/topic3629.html

Prag-Kuchen
Рецепт здесь http://forum.say7.info/topic14772.html

Торт «Семистаканник»
Рецепт здесь http://forum.say7.info/topic29737.html

и в разрезе

Puddingtorte
Внутри http://forum.say7.info/topic3574.html
Крем из этого тортика http://forum.say7.info/topic8761.html
Сверху полит малиновым соусом и присыпан белым шоколадом.

Торт "Чернослив в шоколаде"
Рецепт здесь http://forum.say7.info/post2797468.html#2797468

Т

Торт-раскраска "Mini Maus-Baby"
Бисквит по этому рецепту http://forum.say7.info/topic48876.html только вместо минеральной воды, взяла сок-фанту.
Крем: маскарпоне, сливки, сгущ. молоко.
Украшен http://forum.say7.info/topic38607.html

​



Торт "Мимоза"
http://forum.say7.info/topic36600.html

и в разрезе

Торт "Кудряш"
Тесто выпекала по этому рецепту http://forum.say7.info/topic15392.html
Крем: сгущ. молоко + сливоч. масло.

Торт "Настальгия"
от katinka http://forum.say7.info/topic27567.html
и простое украшение от меня

и в разрезе

Т

Торт "Рафаелло"
Внутри http://forum.say7.info/topic15392.html только ванильный без какао

и в разрезе

Торт "Пасха"
Внутри http://forum.say7.info/topic42521.html
Крем: маскарпоне + сгущ. молоко + сливки.
Украшен http://forum.say7.info/topic38607.html

Торт "Розы с оттенком фиолетового"
Внутри http://forum.say7.info/topic9075.html
Украшен http://forum.say7.info/post2050298.html#2050298

Торт-раскраска "Цыпа"
Внутри http://forum.say7.info/topic8313.html или http://forum.say7.info/topic10225.html
Украшен http://forum.say7.info/post2050298.html#2050298

Торт-раскраска "Hello Kitty"
Внутри http://forum.say7.info/topic39507.html
Скажу сразу, выглядел после выпечки и разреза на коржи
Крем внутри: маскарпоне, крем чиз, сгущ. варен. молоко, шоколад.
Украшен http://forum.say7.info/post1967491.html#1967491

и в разрезе

Торт "8 марта"
Корж от http://forum.say7.info/topic15166.html
Внутри крем: сливки + маскарпоне + сгущ. варен. молоко.
Украшен http://forum.say7.info/post1967491.html#1967491

и в разрезе

Торт-раскраска "Кошка с букетиком"
Украшен http://forum.say7.info/topic38607.html
Внутри крем: маскарпоне + сливки (35%) + сгущ. молоко (вареное)
Корж http://forum.say7.info/topic8313.html или http://forum.say7.info/topic10225.html

Торт-раскраска "Золотая рыбка"
Внутри http://forum.say7.info/topic8313.html или http://forum.say7.info/topic10225.html
Украшен http://forum.say7.info/post1967491.html#1967491

Торт "Чёрный лес"
http://forum.say7.info/topic7363.html

и в разрезе

Торт "Букетик роз"
Внутри http://forum.say7.info/topic8313.html или http://forum.say7.info/topic10225.html
Розы из http://forum.say7.info/topic6424.html
Украшен http://forum.say7.info/post1903485.html#1903485

Торт "Шляпка"
Внутри http://forum.say7.info/topic8313.html или http://forum.say7.info/topic10225.html
Украшен http://forum.say7.info/post1903485.html#1903485

Торт "Розы на скатёрке"
Внутри http://forum.say7.info/topic8313.html или http://forum.say7.info/topic10225.html
Украшен http://forum.say7.info/post1903485.html#1903485

Торт "Книга"
Внутри классический бисквит, с добавлением в тесто ванильного сухого пудинга.
Украшен http://forum.say7.info/post1903485.html#1903485

и в разрезе

Торт "Три белых белых розы"
Внутри http://forum.say7.info/topic24034.html
Тортик покрыт растопленным шоколадом.
Украшен http://forum.say7.info/post1903485.html#1903485

и в разрезе

Торт "Венок Франкфурта" (Frankfurter Kranz)
http://forum.say7.info/topic12611.html
Прослоен кремом: 1,5 п. ванильного пудинга (в порошке) + 120 г сахара + 800 мл молока - сварить. Остудить до комн. температуры.
500 г сливочного масла (комн. температуры) взбить и постепенно добавлять пудинг, по ложке. Хорошо всё взбить до однородной массы.

Торт "Щенок на лужайке"
Внутри коржи http://forum.say7.info/topic8313.html или http://forum.say7.info/topic10225.html
Украшен http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003

Торт-раскраска "Кот"
Внутри коржи http://forum.say7.info/topic8313.html или http://forum.say7.info/topic10225.html
Украшен http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003

и в разрезе

Торт с розами и хризантемами
Внутри коржи http://forum.say7.info/topic14772.html
Торт украшен двумя видами крема
http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003 и
http://forum.say7.info/topic6424.html

Торт "Ассорти из роз"
Внутри коржи http://forum.say7.info/topic14772.html
Торт украшен двумя видами крема
http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003 и
http://forum.say7.info/topic6424.html

Мой первый торт "Собачка"
Внутри корж испечённый по этому рецепту:
http://forum.say7.info/post1743303.html#1743303
Внутри коржи промазала кремом:
250-300 мл сливок + 2 ст. л. сахарн. пудры + 250 г маскарпоне + 0,5 б. сгущ молока.
Снаружи украсила кремом:
300 г слив. масла + 1,5 б. варенного сгущ. молока.
Для ушек и хвостика в оставшийся этот же крем добавила 50 г растопленного шоколада.

и в разрезе

Торт "Мишутка"
Внутри http://forum.say7.info/post1743303.html#1743303
Украшен http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003

Т

Торт "Сирень"
Внутри http://forum.say7.info/post1743303.html#1743303
Украшен http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003

и в разрезе

Торт «Королевский»
http://forum.say7.info/topic10969.html

и в разрезе

Торт "Mohntorte mit Karamellcreme"
http://forum.say7.info/topic4619.html

и в разрезе

 

и в разрезе

Торт "Любимый сметанник"
http://forum.say7.info/topic8930.html
Украшен http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003

и в разрезе

Шоколадный торт "Маркиз"
http://forum.say7.info/post1724270.html#1724270

и в разрезе

Торт "Любимый торт моего мужа"
http://forum.say7.info/topic11060.html

и в разрезе

Торт "Kirsch - Eierlikeur - Blechkuchen"
http://forum.say7.info/post1832984.html#1832984

и в разрезе

Торт "Сникерс"
http://forum.say7.info/topic9725.html

Торт «Шоколад на кипятке»
внутри коржи http://forum.say7.info/topic5485.html

и в разрезе

Шоколадный торт "Крем-карамель"
http://forum.say7.info/topic15392.html
Украшен http://forum.say7.info/post1867003.html#1867003

Торт "Торт от Золушки"
http://forum.say7.info/topic29984.html

и в разрезе

Торт "Дамские пальчики"
http://forum.say7.info/topic18698.html

Торт из вишни
http://forum.say7.info/topic10271.html

Торт «Зебра»
http://www.say7.info/cook/recipe/228-Tort-Zebra.html

и в разрезе

Торт «Три встречи»
http://forum.say7.info/topic9075.html

Торт «Волшебный»
http://www.say7.info/cook/recipe/87-Tort-Volshebnyiy.html

Песочный торт с лимонным кремом. Совершенно простой рецепт очень нежного торта со свежим вкусом

 Ингредиенты:

Тесто:
Маргарин - 250 граммов;
Сахар - 200 граммов;
Желток куриного яйца - 4 шт;
Сода (гашеная уксусом) - 1 ч.л;
Мука - 300-400 граммов.

Крем:
Молоко - 1 литр;
Яйца куриные - 2 шт;
Сахар - 1,5 стакана;
Мука - 6 ст.л;
Ваниль - по вкусу;
Лимон - 1 шт.

Приготовление:

 

 

Торт "Непобедимый Наполеон"


для теста:
600 гр. муки
200 гр. сливочного масла
4 желтка
4 ст. л. сметаны;
1 ст. л. уксуса 6%;
для крема:
500 гр. молока
300 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
3 яичных желтка
3 ст. л. муки
для начинки:
500 гр. вишни
200 гр. орехов
100 гр. мака
6 яичных белков
6 ст. л. сахара

Пирожное "Софи Лорен"

Предлагаю вниманию любителей выпечки простой, но очень вкусный рецепт. Почему Софи Лорен, не знаю:)
Рецепт

Лимонно-яблочный чизкейк

 

Читать далее...

Пляцок-мороженое "Сладкая пара"

Новая кулинарно-пляцкова фантазия. На этот раз корж-мороженое. Ароматний морковно-орехово-изюмный корж, песочные трубочки, в каждой по сюрпризу. И все это в море сливочно-творожного мороженого.

Читать далее...

Пляцки от Любани

Пляцок творожно-маковый



Тесто
Муку (400г), холодное масло (150г), сахарную пудру (150г) и порошок для выпечки порубить в однородную крошку. Отдельно смешать 100 мл сметаны и 2 больших желтка, ввести в крошку, замесить тесто, поместить в пленку и в холодильник на пол часа. Поделить на 3 части, каждую разместить в форме, наколоть вилкой и выпекать до золотистости при 180 град.
Творожная масса
Творог (0.5 кг) перемолоть, добавить сливочное масло (20г), сахар (120г), желтки (2 шт.), в конце аккуратно ввести взбитые белки (2 штуки). Поместить на маленький огонь, варить помешивая минут 5. Отдельно перемешать в 100мл молока шоколадный пудинг (можно простой пудинг+2 ст.ложки какао, можно 2 ст.ложки крахмала+2 ст.ложки какао). Пудинговую массу влить в кипящую творожную и варить при помешивании еще 5 минут.
Сборка
На корж поместить часть готовой маковой начинки (естественно, можно приготовить свою - 150г мака перемолоть, добавить 2 ст.ложки сахарной пудры, развести молоком, или сахарным сиропом до пастоподбного состояния). На нее - половину горячей творожной массы, накрыть вторым коржом . Снова маковая начинка и творожная масса, накрыть третим коржом. Поместить в холодильник на ночь. По желанию присыпать сахарной пудрой.

Арахисовый пляцок с кофейным кремом.



Полосатый бисквит (обычный и маковый), кофейный крем и безе с арахисом. Каллорийно и ... очень вкусно!
Бисквитное тесто
Яйца (6 шт.), сахар (6 ст.ложек) - взбивать добела на самых больших оборотах (минут 10-15), ввести аккуратно муку (6 ст.ложек). Массу разделить на 2 части, в одну добавить 4 ст.ложки сухого мака.
Большой противень от электродуховки (41*30 см) застелить пергаментом, с помощью кондитерского мешка выкладывать по очереди белое и маковое тесто. Выпекать при 175 град.
Охладить, разрезать на 2 коржа.
Безе
5 белков взбивать на большой скорости с лимонной кислотой (на кончике ножа) и с 80г сахарной пудры до твердых пиков. Отдельно перемешать дробленый арахис (100г) с мукой (2 ст.ложки), аккуратно ввести эту смесь в белковую. Сушить при 100 град. несколько часов (разместить тесто на половине большого противня, при выпечке оно не расползается, предварительно застелить противень пергаментом) .
Крем
Расствор крепкого кофе (150 мл) довести до кипения, отдельно смешать желтки (5 шт.) с сахаром (3 ст.ложки). Желтковую массу ввести по-немногу в кипящий кофе (при этом хорошо мешать, что бы не образовались комки). Варить до загустения постоянно мешая. Охладить.
Отдельно взбить до бела сливочное масло (350г), добавлять порциями сгущеное молоко (100г) и охлажденную кофейную массу.
Сборка
На половину бисквитного коржа нанести часть крема, накрыть безе, крем, бисквитный корж. Верх залить шоколадной помадкой.

Источник: lubany-b.livejournal.com

Шоколадные пироженки с яблочным кремом

За основу взят рецептик с Поваренка. ру



Для теста потребуется:
Читать далее...

Снежный апельсин

Читать далее...

Польский пляцок "Лебяжий пух".

Читать далее...

Пляцок волны Дуная с яблоками

Пляцок волны Дуная с яблоками

Очень вкусный, нежный и сочный!  

  (самое главное не забивать тесто мукой)  

Читать далее...

Торт "АПШЕРОН"

http://vfridge.ru/tort-apsheron/

Необыкновенно вкусный торт!

Читать далее...

Торт "Кокосовий"

 

Читать далее...

Торт "небо во рту"

 

 

Читать далее...

Пляцок"Курган"

 

Читать далее...

Пляцок Ранкова Роса (Утренняя роса)

Елена Григарчук и ее авторский блог ВкусЛандия

Пляцок - это вид выпечки, который распространен на Западной Украине. Это не торт и не пирог. Обычно он прямоугольной формы, многослойный, с разными видами теста и начинки. Получается он очень вкусным и красивым! Приготовьте его обязательно!  Читать далее