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Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 25.10.2014
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Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 09 Ìàÿ 2020 ã. 18:32 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ ÀÏÅËÜÑÈÍÎÂÎÅ ÂÀÐÅÍÜÅ Ñ ÂÈÑÊÈ È ËÈÌÎÍÎÌ

Èçûñêàííîå àïåëüñèíîâîå âàðåíüå ñ âèñêè, ïðèãîòîâëåííîå ïî àíãëèéñêîìó ðåöåïòó, ñòàíåò õèòîì îñåííåé êîíñåðâàöèè. Áëþäî ãîòîâèòñÿ èç ñîêà è ìÿêîòè öèòðóñîâûõ, ñàõàðà è âîäû. À ñòàðûé äîáðûé âèñêè çàâåðøàåò êàðòèíó ñâîèì òîíêèì àðîìàòîì.

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Èíãðåäèåíòû
 
Àïåëüñèí — 1 êã,
Ëèìîí ñðåäíèé — 2 øò.,
Ñàõàð — 1 êã,
Âîäà — 1,7 ë,
Âèñêè — 150 ìë.
 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
 
Àïåëüñèíû âûìûòü, ðàçðåçàòü è âûäàâèòü ñîê ðóêàìè èëè ðó÷íîé ñîêîâûæèìàëêîé, óäàëèòü êîñòî÷êè;
Ïîëó÷åííûé ñîê âûëèòü â êàñòðþëþ, äîáàâèòü âîäó, è ïîìåñòèòü íà îãîíü;
Î÷èñòèòü öåäðó àïåëüñèíà îò îñòàòêîâ ìÿêîòè è áåëûõ ðàñòèòåëüíûõ âîëîêîí, èçìåëü÷èòü òîíêîé ñîëîìêîé è ñëîæèòü â ìåøî÷åê èç ïëîòíîé òêàíè, ïîìåñòèòü åãî â êàñòðþëþ ñ ñîêîì è âîäîé;
Ëèìîíû õîðîøî ïîìûòü è ïîëîæèòü öåëèêîì â åìêîñòü ñ îñòàëüíûìè èíãðåäèåíòàìè;
Âàðèòü ñìåñü íà ïðîòÿæåíèè 2 ÷àñîâ íà ìåäëåííîì îãíå;
Äîñòàòü èç åìêîñòè ìåøî÷åê, èçâëå÷ü ëèìîíû, ðàçðåçàòü è âûäàâèòü èç íèõ ñîê. Ëèìîííûé ñîê âûëèòü â êàñòðþëþ, à îòæàòûé æìûõ âûáðîñèòü;
Äîáàâèòü â âàðåíüå ñàõàð è âèñêè, âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ êðèñòàëëîâ ñàõàðà;
Ãîòîâîå áëþäî ðàçëèòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè, äëÿ óêðàøåíèÿ â êàæäóþ åìêîñòü ìîæíî äîáàâèòü ãîðñòü ïîëîñîê àïåëüñèíîâîé öåäðû èç ìåøî÷êà;
Çàêàòàòü êðûøêàìè, è óêóòàòü â ïåðåâåðíóòîì âèäå.
Óêðàñüòå áàíî÷êó ëåíòîé è ýòèêåòêîé ñ äàòîé ïðèãîòîâëåíèÿ è íàçâàíèåì. Çàõîäèòå â ãîñòè ê äðóçüÿì è áëèçêèì ñ òàêèì ìèëûì ïðåçåíòîì — âû ñäåëàåòå ïðèÿòíûé ñþðïðèç, à çàîäíî è ïðèíåñåòå äåñåðò ê ÷àþ. Íåçíà÷èòåëüíàÿ äîëÿ àëêîãîëÿ â àïåëüñèíîâîì âàðåíüå óëåòó÷èòñÿ â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ, îñòàâèâ òîëüêî àðîìàò, ïîýòîìó ëàêîìñòâîì ìîæíî ïîäåëèòüñÿ äàæå ñ äåòüìè.


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
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Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

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