Эта запеканка манно-тыквенная готовится очень просто. Ароматная и нежная за счёт заливки в ней. Готовить её одно удовольствие!

Ингредиенты:

Тыква 1 кг.

Сметана 200 гр.

Яйцо 3 шт.

Сахар 6 ст. ложек

Манная крупа 6-7 ст. ложек

Ванильный сахар 1 пакетик

Сливочное масло 30 гр.

Приготовление c shr.name/ChpE6

Тыкву почистить и натереть на крупной терке. Разделить на 3 части, для 3-х слоев запеканки.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать небольшим количеством манной крупы.

Выложить первый слой натертой тыквы. Сверху присыпать двумя ложками сахара и двумя ложками манки. Таким же образом сделать еще два слоя.

Приготовить заливку.

Взбить яйца со сметаной и ванильным сахаром.

Вылить на запеканку и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Запекать примерно 40 минут.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

 Запеканка манно-тыквенная может служить и десертом и основным блюдом. Во втором случае ее можно подать с соусом или сметаной.