Áåç çàãîëîâêà |
Ìàðèíàä äëÿ çàïåêàíèÿ ëþáûõ îâîùåé â äóõîâêå ñäåëàåò èõ åù¸ àðîìàòíåå è âêóñíåå. Î÷åíü àêòóàëüíûé ðåöåïò ëåòíåãî ñåçîíà.

Èíãðåäèåíòû:
1 áîëãàðñêèé ïåðåö
1 êàáà÷îê
1 áàêëàæàí
1 ëóêîâèöà
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà óêñóñà 9%
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñîåâîãî ñîóñà
4 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
Ïðèãîòîâëåíèå c shr.name/cyJLw:
×åñíîê î÷èùàåì è âûäàâëèâàåì â ìèñêó ÷åðåç ïðåññ. Òóäà æå äîáàâëÿåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, óêñóñ è ñîåâûé ñîóñ. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
Âñå ïîäãîòîâëåííûå îâîùè òùàòåëüíî ïðîìûâàåì è î÷èùàåì. À çàòåì íàðåçàåì êðóïíûìè êóñî÷êàìè è ïåðåêëàäûâàåì â ìèñêó. Çàëèâàåì èõ ìàðèíàäîì è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì ðóêàìè, ñòàðàÿñü íåìíîãî âäàâëèâàòü ìàðèíàä â îâîùè. Ìèñêó íàêðûâàåì êðûøêîé èëè çàòÿãèâàåì ïèùåâîé ïëåíêîé è îñòàâëÿåì îâîùè ìàðèíîâàòüñÿ íà 1 ÷àñ.
Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé è âûêëàäûâàåì íà íåãî ìàðèíîâàííûå îâîùè.
Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ è ñòàâèì âûïåêàòüñÿ çàãîòîâêó íà 20-30 ìèíóò. Ãîòîâûå îâîùè äîñòàåì èç äóõîâêè, ïåðåêëàäûâàåì íà áëþäî è ïîäàåì ê ñòîëó.
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