Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
âÿçóóóëüêà
âÿçóóóëüêà
Àâàòàð âÿçóóóëüêà
-
Ðóáðèêè
óêðàøåíèÿ èç áèñåðà
(4)
èäåè
(3)
áàêòóñ
(2)
(0)
(0)
(3)
âêóñíî
(251)
âûêðîéêè
(3)
âÿæåì øàïêè
(17)
âÿçàíàÿ îáóâü
(8)
âÿçàíîå ïàëüòî
(1)
âÿçàíûå êîôòî÷êè
(10)
ãëèíà,òåñòî
(4)
çäîðîâüå
(12)
èäåè
(6)
ñàä-îãîðîä
(1)
ñòèëüíî
(55)
ñòèëüíî
(41)
òóíèêà
(0)
óçîðû
(5)
ôîòî
(2)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (8)
Catherine_H
Meri_H
TaschaU
bambuk_99
dressmaster
krasotyllka
Âÿçàëî÷êè_ÌÊ
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 3)
Food_and_Style
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
Ðóêîäåëüíèöàì_è_ìàñòåðèöàì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 21.10.2014
Çàïèñåé: 627
Êîììåíòàðèåâ: 5
Íàïèñàíî: 633
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
âêóñíî
Âòîðíèê, 25 Íîÿáðÿ 2014 ã. 00:55
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ïðîñòî èçóìèòåëüíûå ÁÅËßØÈ - ìÿãêèå, ñî÷íûå è î÷åíü âêóñíûå, à àðîìàòíûå êàêèå - ììì...!
Áåëÿøè ïî ýòîìó ðåöåïòó î÷åíü ëþáÿò â ìîåé ñåìüå. Ó êàæäîé êóëèíàðêè ñâîé ðåöåïò è ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ áåëÿøåé ñ ìÿñîì. Ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âîçäóøíîå è ìÿãêîå òåñòî, ðóìÿíàÿ è õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà, à íà÷èíêà î÷åíü ñî÷íàÿ.
500 ìîëîêà
2 ñò.ë. ñóõèõ äðîææåé
1 ñò.ë. ñàõàðà
1÷.ë. ñîëè
2-3 ñò.ë.ðàñòèòåëüíîãî ìàñëî+ìàñëî äëÿ æàðêè.
1êã ìóêè
700 ôàðøà
1 êðóïíàÿ ëóêîâèöà
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Ãîòîâèì òåñòî äëÿ áåëÿøåé. Ðàçâîäèì äðîææè â ò¸ïëîì ìîëîêå, äîáàâëÿåì ñàõàðíûé ïåñîê è 2 ñò.ë. ìóêè. Îñòàâëÿåì íà 30 ìèíóò â ò¸ïëîì ìåñòå, ÷òîáû îïàðà ïîäîøëà.
Äîáàâëÿåì â íàøó îïàðó ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ñîëü. Íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè äîáàâëÿåì ïðîñåÿííóþ ìóêó è âûìåøèâàåì ýëàñòè÷íîå òåñòî. Îñòàâëÿåì íà 1 -1,5 ÷àñà â ò¸ïëîì ìåñòå.
Òåñòî äîëæíî óâåëè÷èòüñÿ âäâîå. Êîãäà òåñòî ïîäíèìåòñÿ, åãî íóæíî õîðîøî îáìÿòü è äàòü ïîäíÿòüñÿ âòîðîé ðàç.
Ïîêà íàøå òåñòî ïîäíèìàåòñÿ, ìû çàéì¸ìñÿ íà÷èíêîé. Ìÿñî è ëóê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
Êîãäà íàøå òåñòî ïîäîéä¸ò âòîðîé ðàç, îáìèíàåì åãî è äåëèì íà øàðèêè.
Êàæäûé øàðèê íóæíî òîíêî ðàñêàòàòü.
 ñåðåäèíó âûêëàäûâàåì íà÷èíêó.
Çàùèïûâàåì êðàÿ è îñòàâëÿåì ïî öåíòðó îòâåðñòèå.
Ðàçîãðåâàåì ìàñëî è íà÷èíàåì æàðèòü íàøè áåëÿøè.
Âûêëàäûâàåì áåëÿøè îòâåðñòèå âíèç. Îáæàðèâàåì ïîêà áåëÿøè íå çàðóìÿíÿòñÿ, ïåðåâîðà÷èâàåì è îáæàðèâàåì âòîðóþ ñòîðîíó. Íå ïåðåâîðà÷èâàéòå áåëÿøè îáðàòíî, èíà÷å âåñü ñîê âûëüåòñÿ ÷åðåç îòâåðñòèå.
Âûêëàäûâàåì îáæàðåííûå áåëÿøè íà áóìàæíóþ ñàëôåòêó, ÷òîáû ñò¸ê ëèøíèé æèð.
restoran.ru
Ðóáðèêè:
âêóñíî
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5738374/post344498564/">вку�но</a><br/> про�то изумительные БЕЛЯШИ - м�гкие, �очные и очень вку�ные, а ароматные какие - ммм...! Бел�ши по �тому рецепту очень люб�т в моей �емье. У каждой кулинарки �вой рецепт и �по�об приготовлени� бел�шей � м��ом. По �тому рецепту получает�� очень воздушное и м�гкое те�то, рум�на� и хру�т�ща� корочка, а начинка очень �очна�. 500 молока 2 �т.л. �ухих дрожжей 1 �т.л. �ахара 1ч.л. �оли 2-3 �т.л.ра�тительного ма�ло+ма�ло дл� жарки. 1кг муки 700 фарша 1 крупна� луковица �оль, перец по вку�у Готовим те�то дл� бел�шей. Разводим дрожжи в тёплом молоке, добавл�ем �ахарный п... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5738374/post344498564/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè