Ингредиенты:

-Яйцо куриное - 1 шт.;
-Молоко - 5 ст.л.;
-Масло растительное - 3 ст.л.;
-Какао-порошок - 2 ст.л.;
-Сахар - 4 ст.л.;
-Мука пшеничная - 3 ст.л.;
-Крахмал - 1 ст.л.;
-разрыхлитель теста - 1 ч.л.;

Нежный фруктовый тортик за 30 минут!

Желейный тортик со сметанным кремом и апельсинами

Минимум ингредиентов - и вкуснейший десерт готов! Фрукты и ягоды можно заменить по желанию

Даже не верится, что эта хризантема из вареной колбасы!

Витаминная тарелочка

Вкусная елочка, или как эффектно подать фрукты

1.

Вяжем овечку крючком. Мастер-класс Елены Орловой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Изобретатель  этого лакомства кондитер из Атланты Эндиш Дадли.Она впервые предложила сделать чупа-чупсы  из кекса.Конечно нельзя говорить,что  эта идея была лично ее.Во многих кондитерских мира задумывались,  как избавиться от остатков приготовленных тортов.Кондитеры смешивали оставшиеся крошки и остатки крема,глазури,скатывали их в шарики и называли их-"ромовые шарики"..Принцип их приготовления напоминает пирожное -"картошка"И в 20 веке пришла  интересная мысль объединить "ромовые шарики" с палочкой от леденцов. Леденцы по  в английском языке-lollipop.
Cake-pops-ми украшают праздничные десертные столы,применяют в дизайне свадебного торта.
А самое привлекательная сторона этой вкуснятины-простое исполнение и возможность творить это чудо вместе с детьми.
Для приготовления Саке pops  вам понадобиться: бисквит,крем,шоколад или глазурь.

1.Испечь бисквит(можно купить готовый).
2.Приготовить ваш любимый крем(или использовать остатки).
Измельчить бисквит,смешать его с кремом.Крем добавлять по ложке,чтобы не получилось жидкое месиво,перемешать все это руками и скатать шарики.Тесто брать десертной ложкой или ложкой для мороженного.На один шарик одна ложка.
Выкладываем эти шарики на противень покрытый фольгой или бумагой для выпечки.Убираем все шарики в холодильник на 2 часа или в морозилку минут на 20.Прготовить глазурь,остудить.Палочку мокать в глазурь и вставлять в шарик,затем шарик обмакнуть в глазурь  и каждый шарик посыпать присыпкой.И так сделать все шарики. Cake-pops  готовы.Убрать их в холодильник на несколько часов,на  сколько  хватит терпения вашим детям!!Вместо глазури можно использовать растопленный шоколод-белый,черный, их смесь,всевозможные присыпки.Все уже зависит от вашей фантазии.

Печеные бананы с орехами

Бананы печем в микроволновой печи.

5 бананов, 1 ст. ложка сахарного песка, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка молотых ядер орехов

Очищенные бананы разрежьте вдоль пополам, смажьте противень сливочным маслом, положите на него половинки бананов, посыпьте сахаром с орехами, слегка сбрызните водой и поставьте  в микроволновку запекаться на несколько минут.

Серия сообщений "Микроволновка":

закуски

Часть 1 - Безе в микроволновке «Облака-а-а-а, белокрылые лошадки-и-и-и…»
Часть 2 - Суфле "пятиминутка" в микроволновке
Часть 3 - Шоколадный торт за 10 минут
Часть 4 - Пирог с тыквой в микроволновке
Часть 5 - Печеные бананы с орехами в микроволновке
Часть 6 - Банановый пирог с кремом в микроволновой печи - быстро, вкусно!
Часть 7 - Как почистить микроволновку уксусом за 10 мин
...
Часть 19 - Чистая микроволновка
Часть 20 - Чипсы в микроволновке
Часть 21 - Чизкейк в микро за 2 мин.

Арбуз мы привыкли есть «моно», однако с его участием можно составить отличный дуэт, трио и даже квартет. Open your mind! Делимся нашими идеями, которые помогут продлить радость от лета, солнечных дней и запаха моря, который так похож на аромат арбуза. Здесь нет ни одной лишней калории, однако диетичность не мешает в полной мере раскрыть всю гамму арбузного вкуса.

Арбуз с оливковым маслом и сыром

По примеру жителей средиземноморских стран рекомендуем сервировать арбуз с небольшим количеством оливкового масла. Или же с тонкими ломтиками козьего или овечьего сыра. Или с орехами – грецкими, кедровыми или фундуком.

Помимо пикантного вкуса, такая композиция просто-таки напрашивается сама собой из соображений здоровья: арбуз, как мы уже писали, богат полезным веществом ликопином, а для его усвоения необходимы жиры.

Арбуз-гриль

Как ни странно, арбузу очень идет гриль. Сбрызните крупные куски арбуза оливковым маслом, слегка посыпьте молотым черным перцем, положите на решетку секунд на 10, а затем охладите в холодильнике в течение нескольких минут.

Арбузный сорбет

Идеальный десерт для жаркой погоды: сочный, ароматный, утоляющий жажду и холодный. Нарежьте арбуз кубиками, удалите семечки и поставьте его в морозильник не меньше чем на час. Вынув из морозильника, подержите при комнатной температуре несколько минут, а затем измельчите в блендере в однородную массу с небольшим количеством виноградного сокм, добавив по вкусу несколько капель сока лайма. Подавайте в креманках, украсив листиками мяты.

Арбузный смузи

Смузи в принципе очень удобная еда: и здоровая, и простая, и гостям подать не стыдно. Нарежьте арбуз на мелкие куски, удалите семечки, положите в блендер, добавьте простокваши (или несладкого йогурта, или некислого кефира) в пропорции 2:1, немножко сахара, молотый кардамон, чуточку соли и измельчите. Подавайте в стаканах с ломтиком лимона или лайма – или шариком ванильного мороженого (тогда соль не понадобится, а кардамон можно будет заменить корицей).
Впрочем, у смузи много вариантов: например, к арбузу и простокваше можно добавить дыню, мелко нарезанные сезонные фрукты, мед, тыквенные семечки. В общем, здесь открываются широкие возможности для творчества.

Арбузная сальса

Идеально подходит к курице-гриль, свинине или рыбе. Смешайте в блендере или миксере арбуз, сладкий перец, немного сладкого репчатого лука, каплю оливкового масла, щепотку кориандра, зубчик чеснока и чуточку соли. Кроме того, при желании в этой сальсе может появиться любимая зелень, перец чили, лаймовый или лимонный сок – не подавляйте свои желания!

Арбузный алкогольный коктейль

Он прост и прекрасен: пюрируйте в блендере кусочки арбуза и залейте их в пропорции 1:1 розовым вином (или розовым шампанским, или даже простым брютом). Охладите в холодильнике и подавайте с ломтиком лайма.

Арбузная гранита

Вариация знаменитого итальянского десерта: арбуз здесь будет более чем к месту!

• 800 г нарезанного арбуза
• 3 ст. л. лимонного сока
• 120 г сахарной пудры

В блендере измельчите до состояния пюре все ингредиенты. Перелейте в глубокую миску и поставьте в морозильник как минимум на 3 часа, время от времени помешивая.
Подавайте в креманках, при желании украсив каждую порцию листиком мяты.

http://www.gastronom.ru/article_diet.aspx?id=1003916

Благодарность за цитирование - ваше НРАВИТСЯ

Айва, фаршированная орехами

Айва – один из самих поздних даров осени. Этот вкусный и ароматный плод в узбекской кухне готовят и как гарнир к мясу, и как десерт. Если вы любите этот фрукт, приготовьте его с орехами и изюмом.

Чтобы приготовить айву, фаршированную орехами, вам понадобятся:

очищенные грецкие орехи – 100 г
сахарная пудра – 1 ч.л.
крупный изюм – 100 г
спелая айва – 4 шт.
лимон – 1 шт.
мед – 2 ст.л.
молотая корица — щепотка

Как приготовить айву, фаршированную орехами:
1. Айву помойте и удалите с помощью жесткой щетки с ее кожуры пушок.
2. Вырежьте середину и опустите айву в холодную воду.
3. Помойте и высушите изюм, порубите ножом орехи. Цедру и сок лимона смешайте с медом, изюмом, орехами и корицей.
4. Полученной смесью нафаршируйте айву.
5. Застелите противень пергаментом, выложите на него фаршированные плоды и прикройте их сверху фольгой.
6. Отправьте в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 40-50 минут. Фольгу снимите за 10 минут до готовности.

Готовую айву остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита.

90% женщин жалуются на лишний жирок и вялую и бугристую кожу на бедрах.

Каждый день принимайте контрастный душ,одновременно растирая ноги грубой махровой рукавичкой.Эта простая процедура улучшает кровообращение в проблемных местах.Сначало нужно стоять 10секунд под горячим душем,затем откройте кран с холодной водой.Повторите процедуру как минимум 3 раза.Всегда начинайте ее с горячей воды,а заканчивайте холодной.

Будет здорово,если перед ванной вы побалуете кожу скрабом.Его можно купить,а лучше сделать самой,вспомнить "бабушкин" рецепт.

Смашайте в равных пропорциях натертую морковь и  манную крупу,натрите этой смесью бедра и живот,оставьте на 10-15 минут,а затем смойте теплой водой.

1.

Этот потрясающий рецепт принадлежит Е.Чекаловой.Колбаски (или рулеты) особенно хороши на 2-ой день в холодном виде. Их можно подать в качестве закуски, нарезав тонкими ломтиками. Можно их и в горячем и в разогретом виде. Отличное блюдо для праздничного стола!


 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Для этого рецепта нам понадобятся очень крупные окорочка, у меня были от домашней птицы. Их надо надрезать вдоль кости и вытащить кость. Мясо раскрыть как "книгу". Посолить и поперчить

2. Отбить немного и посыпать желатином каждый пласт

3. Для начинки нам понадобятся из трех яиц 2 вареных, а одно сырое. То есть 2 яйца сварить вкрутую и мелко нарезать. Добавить измельченный перец и морковь, потертую на мелкой терке.

4. Сыр также мелко натереть, зелень мелко нарубить, добавить сырое яйцо и все перемешать как следует. Посолить и поперчить (можно по вкусу чем -нибудь приправить)

5. Выкладываем на мясо начинку.

6. Сворачиваем рулетом аккуратно.Завернуть каждый рулет в фольгу в три слоя и уложить в форму для запекания. Выпекать при 180 гр примерно 45 минут.

Затем остудить и охладить в холодильнике пару часов и можно уже резать тонкими ломтиками. Вообще я их делала уже дважды и решила второй раз не заворачивать в фольгу - получилось тоже супер! Они классно подрумянились

 Очень рекомендую тортик тем, кто любит нежные и пропитанные десерты! Торт очень вкусный и совершенно не хлопотный! Испекла я его просто так, для домашнего чаепития, но он прекрасно впишется на торжество или на небольшое семейное застолье!

Для коржей на форму 20 см:
225 гр мягкого  сл масла
225 гр сахара яйца
4 яйца
125 гр молотого миндаля
125 гр муки
1 чл миндального экстракта

Для крема
75 гр сахара
3 ст ложки кукурузного крахмала
450 мл молока
30 гр сливочного масла
1 чл ванильного экстракта
8 ст ложек клюквенного варенья

Для глазури
 250 мл жирных сливок
300 гр молочного шоколада
 

7. Выложить тестов  разъемную форму 20 см , разровнять и выпекать примерно 40-45 минут при 190 гр.

11. Готовый крем убираем с огня, добавляем ванильный экстракт и масло, размешиваем, закрываем пищевой пленкой кастрюлю и оставляем охлаждаться.

Алана Джонс-Манн создала потрясающие кексы в виде кактусов. Большой выбор вкусных-съедобных растений… Обратите внимание на то, насколько они реалистичны. Алана не ограничилась просто тем, что испекла такую прелесть, она ещё и сделала мастер-классы по созданию кактусов-кексов. Ням-ням!

Итак, что нам потребууется.
Партия готового песочного теста для кексов.
Глазурь.
Крекеры.
Красители пищевые – зелёный, красный, жёлтый.
Кондитерские формочки.
Глазурь.
Формочки для крема.

Шаг 1. Испеките ваши кексы. Автор не старался слишком уж реалистично изобразить комнатные растения, поэтому они остались в горшочках. Эти коричневые формочки отлично смотрятся, как имитация горшочков.

Шаг 2. Пока кексы стоят в духовке, добавьте в крем краситель зелёного цвета. Его потребуется немного.

Шаг 3. Теперь нам потребуются крекеры. Разомните их в кухонном комбайне или блендере и положите в миску. Это будет имитация песка.

Шаг 4. Теперь возьмите кекс, смажьте его кремом и опустите в миску с печеньками. Убедитесь, что они как следует покрыли верхушку кекса. Итак, наш горшок готов.

Теперь у нас есть основа. Поехали дальше.

Если вы хотите ребристые кактусы, сделайте основ из помадки. Добавьте в помадку зелёный краситель и перемешайте, слепите основу. Чтобы избежать прилипания, используйте кондитерский сахар или кукурузный крахмал. Если вам нужно надолго оставить всё это. то прикройте помадку – она быстро высыхает.

Для более высоких кактусов были использованы неудачные кексы – из них вырезали прямоугольнички. Небольшие круглые кактусы – это маленькие шарики помадки. Убедитесь только, что под вашими кактусами есть печенья с кремом, иначе всё развалится. Более высокие кактусы вообще можно сажать на зубочистки.

Далее были использованы шприцы для глазури. В них набрали зелёного, жёлтого и красного крема. Всё совсем просто – покройте кактусы кремом и налепите на них цветочки. Покрывать всё надо снизу вверх.

Этот кактус называется Genius… Наверное. Переводчик в кактусах не разбирается, автор кактусов тоже в сомнениях. Но вот процесс приготовления:

Для этого кактуса потребуется больше глазури. Добавьте больше зелёного красителя в зависимости от высоты кактуса. Мы советуем делать более густой крем, и лучше сперва проверить густоту на тарелочке. Можно сперва охладить крем, чтобы он стал более густым, а потом охладите и сам кактус. Возможно, у вас получится не сразу. Но – практика и только практика!

Итак. Для листового кактуса нам потребуется формочка для листочков. Убедитесь, что поверхность посыпана кондитерский сахар и крахмал, чтобы помадка ни к чему не прилипала. Раскатайте её в тонкий лист и используйте фигурную формочку для листочков. Можно, в принципе, и вручную вырезать, но это куда сложнее. Защипните уголки, чтобы те стали острыми. Ну, а потом сложите из листиков кактус. Из небольших шариков делается несколько маленьких листиков в центре. Здесь в центре – три листика, а снаружи ещё четыре, чтобы кактус был сочным и красивым.