4 яйца
300 г сахара
90 г растительного масла
250 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
120 мл молока
2 ст.л. лимонного сока
цедра 2 лимонов
1 ч.л. ванильного экстракта

Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для кекса маслом, присыпать мукой.
Взбить яйца с сахаром до пышности (минут 5). Добавить растительного масло, взбить. Добавить муку, разрыхлитель и соль, взбить. Добавить молоко, взбить до однородности. Добавить лимонный сок, цедру и ваниль, размешать. 
Вылить тесто в форму. Печь 40 минут, или пока зубочистка не будет выходить сухой. Остудить в форму 10 минут, затем перевернуть на тарелку.

источник

(на торт диаметром 24 см)

Тесто:
750 г муки
250 г масла
180 мл воды
1 ст.л. уксуса
1 ст.л. водки
щепотка соли

Крем:
2 яйца
50 г сахара
20 г муки
500 мл молока
ваниль (1 ч.л. ванильного экстракта, или 10 г ванильного сахара, или семена 1 стручка ванили)
50 г размягченного сливочного масла
225 г маскарпоне (можно заменить на масло)
1 банка сгущенки

Смешать муку с солью, порезать масло небольшими кусочками, вмешать в муку. Порубить масло с мукой ножом или в комбайне, чтобы получилась крупная крошка с заметными вкраплениями масла. Добавить воду, уксус и водку, замесить тесто (возможно, понадобится добавить еще немножко воды). Сформировать шар, разделить его на 8 равных частей. Каждую часть раскатать в круг, перенести на противень (я раскатываю прямо на противне, застеленном бумагой для выпечки). Положить на корж тарелку или крышку от кастрюли (я использую дно от разъемной формы диаметром 24 см), вырезать ровный круг, обрезки оставить на противне. Хорошенько наколоть корж вилкой. Выпекать минут 5-7 при 220 градусах (или до золотистого цвета). Выпечь таким образом все коржи, сложить стопкой на ровной поверхности, остудить. Обрезки раскрошить.

Для крема смешать яйца с сахаром и мукой, нагреть молоко с ванилью до кипения, тонкой струйкой влить горячее молоко в яйца, постоянно помешивая. Вернуть все на огонь, довести до кипения, варить пять минут на среднем огне, постоянно помешивая. Остудить.
Взбить масло с маскарпоне, постепенно добавлять остывший заварной крем (крем надо добавлять очень понемножку), продолжная взбивать. Добавить сгущенку, взбить до объединения.

Собрать торт, промазывая каждый корж кремом (у меня вышло где-то 3 щедрых столовых ложки крема на каждый корж). Обмазать бока и верх оставшимся кремом, обсыпать крошкой из обрезков коржей. Убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).

источник

(на форму диаметром 20 см)

Коржи:
40 г шоколада (от 60% какао)
4 желтка
3 белка
120 г сахара

Ягоды в сиропе:
100 г черной смородины
150 мл воды
75 г сахара

Черносмородиновый ганаш:
2 г листового желатина
230 г черносмородинового пюре
40 мл кирша или ликера Creme de Cassis
25 г сахара
5 мл лимонного сока
125 г шоколада (от 60% какао)
115 г размягченного сливочного масла

Ганаш:
150 г шоколада (от 60% какао)
10 г несладкого какао
150 г сливок

Ягоды:
За день замочить черную смородину в сиропе, сваренном из 75 г сахара и 150 мл воды.

Бисквит:
Взбить желтки с половиной сахара. Растопить шоколад, примешать к желткам. Взбить белки с оставшимся сахаром до крепких пиков, аккуратно примешать к желткам. 
Разогреть духовку до 170 градусов. Застелить противень бумагой для выпечки, начертить 3 круга диаметром 20 см. С помощью кондитерского мешка выложить тесто (сперва выдавить круг, затем по спирали внутрь заполнить его). Выпекать 20 минут. Полностью остудить, затем аккуратно снять бумагу для выпечки (если плохо отходит - положить противень с коржами в морозилку на 5 минут).

Черносмородиновый ганаш:
Замочить желатин в холодной воде.
Смешать смородиновое пюре, сахар, лимонный сок и кирш, довести до кипения. Снять с огня, добавить отжатый желатин, размешать до его растворения.
Растопить шоколад (на водяной бане или в микроволновке на режиме "разморозка"), добавить смородиновую смесь. Остудить. Добавить сливочное масло по кусочкам, тщательно размешивая. 

Ганаш:
Порубить шоколад. Довести сливки до кипения, растворить в них какао. Залить кипящими сливками шоколад, подождать одну минуту, слить часть сливок. Шоколад со сливками пюрировать погружным блендером, постепенно добавляя слитые сливки. Масса должна стать гладкой и блестящей. Остудить до комнатной температуры.

Сборка:
Форму выстелить пленкой. На дно формы положить первый корж, вылить на него половину черносмородинового ганаша. Слить сироп с ягод, выложить ягоды на ганаш. Накрыть вторым коржом, вылить оставшийся черносмородиновый ганаш, накрыть третьим коржом. Убрать в холодильник на несколько часов.
Достать торт из формы, обмазать ганашем. Украсить по желанию (я просто посыпала какао).

источник

источник

Капкейк – «кекс + чашка», два слова, слившиеся вместе и давшие название целому классу выпечки: маленькие пирожные в форме чашки с большой шапкой крема на макушке.
Причем никто не знает точно, откуда произошло название: то ли от того, что их выпекали когда-то в маленьких фарфоровых формочках-чашках, то ли от того, что вид их напоминает чашку кофе со сливками, то ли от того, что первоначально капкейки делались по рецепту «1-2-3-4 чашки»: 1 чашка масла, 2 чашки сахара, 3 чашки муки и 4 яйца.
Сегодня нет никаких стандартов ни на тесто, ни на крем, условие только одно – внешний вид должен соответствовать понятию «капкейк».
Мой рецепт отличается особой нежностью: вместо масла в тесте используются взбитые сливки, а вместо приторного и жирного крема для отделки я приготовила особый легкий творожный крем.

Рецепт рассчитан на 8 — 10 больших формочек

Для кекса:

280 гр пшеничной муки для тортов

350мл жирных сливок  38%»

4 больших яйца

170гр сахара

щепотка соли

1 ч.л. ванильного концентрата

1/4 стакана несоленых фисташек (опция)

20гр сливочного масла  (для формочек)

Крем для отделки.

2 баночки (450 гр) мягкого творога 5%

50гр сливочного масла

50 — 100гр сахарной пудры (по вкусу)

50гр стабилизатора для сливок или растворимого пудинга со вкусом ванили

1/4 ч.л. ванильного экстракта

Выпечка капкейков.

1.  Разогрейте духовку до 175С.  Смажьте формочки сливочным маслом, насыпьте в каждую муки, поворачивайте формочку, пока вся внутренняя поверхность не покроется мукой. Излишки муки вытряхните. Можете использовать вместо масла пергаментные капсули для маффинов.
2. Смешайте муку с солью и отставьте в сторону.
3. Вылейте сливки в большую миску и вместе с венчиком для взбивания поставьте в морозилку.
4. В большую миску разбейте яйца (они должны быть теплые), всыпьте сахар и взбивайте вручную или миксером на небольшой скорости, пока яйца не увеличатся в объеме в три-четыре раза и не превратятся в светлый, воздушный крем. Для проверки степени взбитости  поднимите венчик и дайте яйцам стечь в миску. Если стекшая масса держится несколько секунд на поверхности, можно прекратить взбивание.
5. Достаньте сливки из морозилки и взбейте до пышности и появления устойчивых пиков. Внимание! Сливки взбиваются очень хорошо и быстро, поэтому важно их не перевзбить, чтобы они сохранили максимальное количество воздуха.
6. Влейте во взбитые сливки 1/4 часть взбитых яиц, нежно перемешайте с помощью гибкой лопаточки. Влейте еще 1/4, снова смешайте и повторите так еще дважды, пока все яйца не будут смешаны со сливками. Действуйте осторожно, чтобы не «потерять» вбитый воздух.
7. Просейте на яично-сливочную смесь 1/3 муки и аккуратно вмешайте ее лопаточкой. Просейте сверху еще 1/3 и снова вмешайте. Просейте оставшуюся 1/3 муки и все смешайте до получения однородного теста. Выложите тесто в формочки  и посыпьте фисташками.
8.  Пеките 20 — 25 минут, пока кексики  не зарумянятся и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой.
9.  Достаньте формы с кексиками из духовки и поставьте их на решетку. Через 10 — 15 минут осторожно вытряхните кексы из формочек и положите на решетку, дайте им полностью остыть.

Приготовление крема.

1. Нагрейте масло до комнатной температуры, нарежьте небольшими кубиками. Добавьте сахарную пудру и тщательно разотрите, а потом взбейте, чтобы получился гладкий воздушный крем (можно использовать миксер).
2. Смешайте творог с закрепителем для сливок или с пудингом, добавьте ваниль.
3. Небольшими порциями добавляйте творог в масляный крем, постоянно взбивая.
4. Готовый крем уберите в холодильник на 30 минут, чтобы он загустел.
5. Переложите крем в кондитерский мешок с насадкой «звездочка» и «наденьте шапочку» на каждый кексик.

источник

источник

Еще один легкий в приготовлении, но очень вкусный рецепт Софи Лорен. Эти перцы могут быть и как закуской, и как основным блюдом.

Воспоминания: «До сих пор не могу без волнения вспоминать мамину радость. когда я, тогда уже замужем и с двумя детьми, предупреждала ее о своем приезде в Рим. Те немногие дни, что мы проводили вместе, превращались в настоящий гастрономический фестиваль. Когда мы оставались одни, она и я, то подолгу обсуждали те изысканные кушанья, что появлялись на столе. Вспоминаю те дни как череду ни с чем не сравнимых деликатесов: соус по-генуэзски, рулетики из телятины и ее жареный сладкий перец. Так продолжилась моя кулинарная школа.»

Ингредиенты на 4-5 порций:

8 больших сладких перцев (или 10 небольших), желтых, красных и зеленых, мясистых и с гладкой кожицей
4 ст. л. оливкового масла холодного отжима «Extra Virgin»
3 зубчика чеснока, порезанных кусочками
соль
3 ст. л. тертого пармезана
1 1/2 ч. л. панировочных сухарей

П р и г о т о в л е н и е:

Перцы помыть и поместить в форму для запекания. Я немного полила оливковым маслом и посыпала сверху итальянскими травами, для аромата.

Зажаривайте перцы целиком в очень горячей духовке (200С), пока кожица со всех сторон не сморщится (можно даже обжаривать перец над горящей газовой конфоркой, быстро переворачивая).

Достаньте перцы из духовки, дайте ему остыть, чтобы можно было его обрабатывать, не обжигая руки.

Аккуратно снимите кожицу, выньте семена и белые волокна. Порежьте вдоль на полоски, толщиной 1-1,5 см.

Раскалите масло в сковородке на умеренном огне, положите чеснок и обжаривайте его до красивого золотистого цвета. Выложите перец.

Тушине на умеренном огне около 20 минут, время от времени осторожно перемешивая.

Теперь добавьте щепотку соли, пармезан и панировочные сухари. Тушите, перемешивая, еще 1-2 минуты и подавайте на стол.

источник

Эта женская спальня так и светится очарованием винтажного стиля. Она сочетает изысканные классические линии, сочные акценты и тонкую романтическую атмосферу. По сути, это будуар - в лучших традициях жанра. Роскошная кровать, камин, уголок для приватных бесед, а за невысокой перегородкой - гардеробная комната, переходящая в ванную.

Что же придает ей такой шикарный вид? Какие приемы использовали декораторы для создания изящной обстановки этой женской территории? Мы включили в эту небольшую галерею 14 фото деталей винтажной спальни-будуара, на которые стоит обратить внимание, если вы хотите повторить этот сюжет.

Желаем удачных находок!

Обратите внимание: самая обычная форма кровати изящно дополняется изысканной классической мебелью - вольтеровскими креслами, скамьей в изножье и прикроватными столиками. Кроме классических предметов, есть и элементы других стилей - модные вязаные пуфы и винтажные чемоданчики. Такой смелый коктейль выглядит очаровательно и нисколько не скучно.

Еще один прием - яркие акценты: лазурные, изумрудные и розовые. Мягкий плед на кровати, вязаный пуф, подушки в тон - лазури здесь больше, чем других сочных тонов. Их уравновешивает розовый (цветы, второй плед, принт на наволочке) и дополняет изумрудный. Впрочем, последнего здесь совсем немного - только настольная лампа и одна из подушек.

Нотку уюта и шарма добавляет открытый классический камин с изящным французским порталом. Роскошное арочное зеркало в интерьере этой спальни выглядит очень уместно. Оно украшает полку камина и повторяет невероятно красивые линии французских арочных окон. Изысканные стеклянные вазочки с букетами и подсвечники на каминной полке придают комнате романтичный облик, дополняя обстановку спальни-будуара.

Классическое бюро из ореха словно прибыло из глубины веков. Оно выполняет сразу несколько функций: служит комодом, туалетным столиком и собственно бюро. Но оно не выглядит тяжеловесным - цветы, свеча в стеклянном подсвечнике, картина-эскиз и винтажный светильник превращают массивный письменный стол в изящное дополнение обстановки комнаты для кокетливой барышни.

Есть в этой спальне-будуаре и особые мелочи из любимой коллекции хозяйки: элегантные чемоданчики и катушки с разноцветной тесьмой.

Обратите также внимание на фоновые тона. Мягкие оттенках кремового и бежевого неслучайно выбраны почти для всех больших плоскостей (стены, потолки, балки, шкафы в гардеробной зоне, шторы). Это добавляет визуального простора, но одновременно выглядит уютно и женственно.

Спальня совмещена с гардеробной. За перегородкой - светлые состаренные шкафы и огромное напольное рустикальное зеркало, которое в этой обстановке выглядит очень естественно.

источник

 А это - вдохновляющая коллекция для рукодельниц - множество способов создать джинсовые подушки.

Как известно, подушки - один из самых экономичных способов добавить изюминку в интерьер. Они могут поддерживать выбранный стиль или цветовую гамму, а приобрести или обновить их совсем недорого.

Некоторые из идей, которые вы здесь увидите, вообще не потребуют от вас дополнительных расходов. Подушки можно сшить из старых джинсов и остатков декоративных материалов, которые уже имеются в вашем доме.

Есть желание иметь что-то совершенно новенькое? Отлично! В этой коллекции есть также идеи по созданию подушек из джинсовой ткани, которую можно приобрести в магазине.

Эту подборку мы разделили на несколько частей:

• 6 самых простых форм подушек из джинсовой ткани;

• 6 эффектных способов использовать карманы - обязательную деталь любых джинсов;

• 7 вариантов украсить джинсовые подушки тесьмой и пуговицами;

• 14 идей с накладными элементами;

• 20 приемов создания подушек в технике квилтинга (пэтчворка) - из разных джинсов и в комбинации с другими тканями;

• мини-курс для тех, кто это делает впервые - простой способ сшить подушки из старых джинсов.

В конце публикации вы увидите ссылки на другие части этого сериала, а также более ранние руководства по созданию оригинальных подушек, украшающих интерьер.

подушки из джинсовой ткани - простая форма:

подушки из джинсовой ткани - ставка на карманы:

подушки из джинсовой ткани - с тесьмой и пуговицами:

подушки из джинсовой ткани - добавляем накладные элементы:

квилтинг из разных джинсов:

квилтинг с добавлением других тканей:

как сшить подушку из старых джинсов - мини-курс:

источник

Этот замечательный таунхаус в центре Лондона – настоящие покои для любящих себя особ. Дом просто утопает в свете, стеклянные потолки, мансарда, стены – мягкий струящийся свет тихо ложится на насыщенный текстиль. Подушки и пуфики, плотные занавески и даже гардины, нежнейшее напольное покрытие и натуральный мрамор, природные материалы делают интерьер очень уютным, создают ощущение единения человека и пространства. Натуральные кофейные оттенки как дань автора викторианскому стилю, подчеркнутая изысканность не кажется пафосной за счет добавления откровенно легкомысленных деталей: подушки с модернистским принтом, оригинальный  проем окна, зеркало hand made, ненавязчивое вкрапление клетки в текстиле. Эти нюансы снижают общую патетику дизайна и напоминают о том, что даже короли и королевы это простые люди и так же любят отдых и комфорт.

источник

Все чаще сегодня мы отказываемся от живых лесных красавиц в пользу искусственных елок. Причин немало – иголки, которые приходится мучительно вычищать из каждого ковра, довольно высокая стоимость живой елки и, главное, удручающая посленовогодняя свалка праздничных символов на ближайшей помойке.

Именно поэтому все более актуальными становятся альтернативные варианты — приобретение искусственных «красавиц» или создание собственных оригинальных елочек из подручных материалов.

Креативная елка из конфет и обоев для Нового 2014 года

Понадобятся: обои, степлер (клей, скрепки, скотч), мишура (желательно, зеленая), конфеты.

• Делаем большой конус из плотных обоев (20-50 см – по желанию). Закрепляем его край степлером, клеем или скотчем.
• Обрезаем лишнее у основания конуса и подгибаем его для устойчивости (можно приклеить его на прочное основание).
• Скотчем или скрепками прикрепляем конфеты по спирали вокруг конуса. Конфеты лучше выбирать небольшого размера и с яркими обертками.
• Также по спирали накручиваем на конус зеленую мишуру, оставляя конфеты снаружи.
• Закрепляем края мишуры скрепками или скотчем.
• Накручиваем по спирали легкую электрическую гирлянду (можно обойтись без нее).
• Украшаем елочную макушку импровизированной звездочкой, саму елку – тонкой ниткой елочных бус.
  

Изящная елка из бисера на Новый 2014 год своими руками

Понадобится: проволока, бисер.

• В зависимости от размера елки создаем будущие веточки с 3-5 ответвлениями.
• На проволоку для основной веточки нанизывается бисер.
• Далее к основной ветке присоединяются уже готовые «ответвления».
• После изготовления всех веточек, из толстой проволоки создается ствол.
• Крепление веток к стволу начинается с верхушки и далее вниз – от мелких до нижних, самых крупных.
  

Ароматная елка 2014 из шишек на Новый год

Понадобятся: шишки (любые), термопистолет, картон, соль, украшения, золотая краска, мишура.

• Делаем конус из обычного картона.
• С помощью термопистолета обклеиваем конус шишками.
• Красим видимую часть шишек (аккуратно) с помощью баллончика, кисти либо губки.
• В промежутки между шишками осторожно вклеиваем с помощью термопистолета мишуру.
• Создаем эффект «снега», посыпая елку солью.
• Украшаем по желанию.
  

Елка из шерсти на Новый год — простые поделки

Понадобятся: толстые нитки или пряжа (зеленая, золотая либо иная по желанию), ватман (обои), клей ПВА (качественный), скотч, украшения.

• Скручиваем конус из ватмана или обоев, закрепляем скотчем.
• Промазываем весь конус ПВА.
• Закрепив нитку у основания конуса, аккуратно обматываем его нитью снизу вверх, чтобы не оставалось просветов. После того, как дошли до макушки, спускаемся обратно к основанию тем же методом.
• После того, как елочка просохнет, оформляем ее снизу широкой подарочной лентой (лучше текстильной), с помощью степлера.
• Оформляем елку крохотными звездочками, бусинами, колокольчиками и пр.
• Осторожно по спирали натягиваем электрическую гирлянду.

Если более качественно проклеить первый слой ниток и вытащить бумажное основание после высыхания, то свет от гирлянды будет падать более причудливо за счет переплетения нитей.
 

Новогодняя елка 2014 из цветочной сетки — поделки с ребенком

Понадобится: флористическая сетка (2-3 оттенка одного цвета), готовый конус из обоев или ватмана, скотч (булавки, клей).

• Создать конус из обоев и закрепить края.
• Нарезать небольшими отрезками цветочную сетку.
• Отрезки сетки закрепить на конусе с помощью булавок или скотча, предварительно промазав конус ПВА.
• Сетку размещаем в различных направлениях, чередуя цвета.
• До закрепления булавками очередного слоя не забываем просушить предыдущий.
• После полного высыхания бумажную основу можно аккуратно вытащить.
• Внутри елки закрепляем электрическую гирлянду.
• Украшаем нитками бус, миниатюрными игрушками.
  

Вкусная идея елки на Новый год — елка за 5 минут

Понадобятся: сладости.
Чтобы создать сладкую елку, ни особых талантов, ни дополнительных приспособлений не требуется. Подойдут любые сладости. Елку можно сложить из шоколадок и пряников, из конфет, фруктов и пр., а также из специально приготовленного печенья, складывая его от самого большого к самому маленькому, как детскую пирамидку. Не забываем: на макушку – звезду, вокруг елочки – гирлянду.

 

Миниатюрные елочки из текстиля своими руками — 6 простых шагов

Понадобятся: ткани разного цвета и фактуры, украшения, ленты, пуговицы.

• Вырезаем два вытянутых треугольника из ткани.
• Наполняем будущую елочку небольшим количеством синтепона (ваты).
• Прострачиваем на машинке (или вручную), не подгибая края.
• Края елочки при желании можно подравнять ножницами «зигзаг».
• Оформляем пайетками, красочными бантиками.
• Пришиваем сверху петельки, чтобы вешать на стены и настоящую елку, либо устанавливаем на декоративные деревянные подставочки (шпажка и основание).
  

Также можно создать свою альтернативную елку прямо на обоях, разместив в форме елки любые предметы небольшого размера (на гвоздиках).

Или вырезав из цветной бумаги «ладошки» в огромном количестве и создав из них на стене объемную елочку.

При желании, елку можно сделать, слепить, связать из чего угодно, добавив интерьеру оригинальности, а дому – новогодней атмосферы.

Включайте фантазию и экспериментируйте вместе с детьми!

источник

4 ч.л. оливкового масла 1 ст.л. воды 1 ст.л. белого винного уксуса 1-1/2 ч.л. лимонного сока 1 ч.л. меда 1 зубчик чеснока, измельченный щепотка кайенского перца 2 чашки свежей брокколи 2 столовые ложки сладкого красного перца, порезанного квадратиками В миске смешать первые восемь ингредиентов для маринада. В другой миске смешать брокколи и перец, добавить маринад. Поставить на 1 час в холодильник. Все. Можно кушать. ОТ СЕБЯ: Я брала 1 чашку брокколи на эту порцию маринада. Для двух чашек брокколи, мне кажется, этой порции маринада мало.                  А, так, нам очень понравилось.

источник

Нам нужно:
180 гр размягченного сливочного масла
110 гр сахара
1 яйцо
290 гр муки
40 гр кокосовой стружки
4 ст.л. вишневого джема

для крема
30 гр сливочного масла
60 гр сахарной пудры
цедра 1 лайма
1 ч.л. молока

Масло взбить с сахаром, добавить яйцо. Вмешать в масляную смесь кокосовую стружку и муку. При помощи чайной ложки зачерпнуть немного теста, руками сформировать небольшой овал, переложить на бумагу для выпечки.
Продолжать, пока не закончится тесто.
Вилкой прижать овалы, что бы на поверхности остался след от зубцов.



Выпекать печенье при 180 градусах 15-20 минут, дать остыть.
Для крема размягченное сливочное масло смешать с сахарной пудрой, молоком и цедрой лайма.
На печенье выложить 1/2 ч.л. вишневого джема и немного крема, накрыть еще одним печеньем. Повторить со всем печеньем.

источник

На 6-8 порций :  - 300 гр. сливочного сыра  - 3 ст.л. лимонного сока  - 3 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока  - 2 ст.л. мелкорубленного укропа - 3 ч.л. меда - табаско-соус ( факультативно !) - 3 пластинки желатина - 100 мл. жирных сливок + 2 ст. л.  - соль,свежемолотый черный перец - 100 -150 гр. малосольного лосося - 6-8 кусочков ржаного хлеба ( Pumpernickel, цельнозерновой) - Порционные формочки ( чашки) ,или форму для терринов тщательно смазать растительным маслом. Для надежности можно выложить их пищевой пленкой. - Желатин замочить в холодной воде . -  Сливочный сыр взбить миксером, добавить лимонный и апельсиновый сок ,2 ч.л. меда,укроп , 1-2 капли табаско ( пробовать !) ,соль по вкусу. - Желатин распустить в 2 ст.л. теплых сливок,добавить к сыру,быстро и тщательно перемешать. - Оставшиеся сливки взбить до устойчивых пиков,аккуратно,венчиком замешать в сырную массу. Разложить в подготовленные формы,заполняя на 3/4 высоты. Накрыть,поставить в холодное место. - Как только мусс начнет желироваться,выложить на его поверхность пластины лосося. Оставшуюся ложку меда слегка подогреть, тонким слоем смазать рыбу,чуть подсолить,посыпать свежемолотым перцем. Накрыть вырезанными по форме кусочками хлеба,слегка прижать,отправить на холод до полного остывания. При подаче опустить формы на несколько секунд в горячую воду,перевернуть на сервировочную тарелку.

источник

.

6 порций :

- 125 гр. мягкого творога
- 1,5 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 4 ст.л молока
- 4 ст.л. растительного масла
- 200 гр. муки
- 1 ч.л разрыхлителя

- 100 гр.  крем-фреш  (густой сметаны ,сливочного сыра)
- 2 твердые спелые груши
- сок половинки лимона
-1 веточка розмарина 
- жидкий мед

- Смешать первые пять ингридиентов. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Миксером (крюки) вымесить тесто до гладкости,собрать в шар.

- Груши нарезать тонкими пластинами ,смазать лимонным соком.

- Тесто разделить на 6 равноценных частей,каждую раскатать на припыленной мукой поверхности в лепешку толщиной 4-5 миллиметров.

- Каждую лепешку смазать крем-фреш,выложить подготовленные груши,посыпать розмарином и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

- Подавать теплой,полив медом,или кленовым сиропом под хорошо охлажденное белое .

Рецепт базовый ,конечно.Можно еще более обогатить вкус, растерев предварительно крем-фреш с кусочком острого "голубого" сыра.Или посыпать  этим-же сыром уже готовую лепешку.или добавить перед выпечкой грецкие орехи

источник

На форму диаметром 22 см. :

- 80 гр. сливочного масла
- 100 гр. жидкого меда
- 5 яиц
- 150 гр. цельнозерновой муки
- 0,5 ч.л. корицы
- 1 ч.л. порошка для выпечки

- 100 гр. коричневого сахара
- 150 гр. молотого миндаля ( лесных орехов,или пополам)
- цедра одного апельсина 
- соль 

- На слабом огне растопить сливочное масло.

- В емкость   положить мед , три желтка (белки сохранить !) , и 2  целых яйца. Хорошо взбить .

- Добавить просеянную муку,корицу,разрыхлитель ,растопленное сливочное масло. Выложить тесто в разъемную форму ( бумагу для выпечки - на дно !)  ,оставить  на 20 минут отдохнуть.

- Выставить терморегулятор  на 180 гр. ,поставить пирог в холодную (!)  духовку ,и выпекать его в течение 18-20 минут ( я немного перепекла !).

- За 5 минут до готовности взбить оставшиеся белки с щепоткой соли,добавить сахар,и продолжать взбивать до полного его растворения. Аккуратно замешать орехи и апельсиновую цедру . Выложить белково-ореховую смесь на поверхность пирога,разровнять,продолжать выпекать еще в течение 15 минут,или до золотистого цвета.

Простой,немного рустикальный,душистый пирог для уютного домашнего чаепития. На коврижку медовую немного похож  .

источник

Шоурум прекрасного российского бренда Le Home на Саввинской набережной сам по себе уже является великолепным источником вдохновения. Достаточно взглянуть на фотографии салона и сразу понимаешь, что компания вложила душу в создание уникальных коллекций очень качественных товаров под собственным брендом. Основная идея LeHome – привнести стиль French Provence на российский рынок, обеспечивая максимальное разнообразие красивейших предметов мебели и декора. Сегодня предлагаем насладиться снимками интерьеров флагманского магазина компании. Enjoy!

источник

Материал мешковина, сама по себе ткань достаточно плотная, грубая и очень прочная. Производят мешковину из джута и волокон кенафа. Материал, который обладает невероятно огромным потенциалом для применения. В то же время материал недорогой, а простые вещи, сделанные на его основе, выглядят неповторимо и великолепно!

Чаще всего из этого материала шьют рабочую одежду, мешки, обивку для мебели, оформляют холсты для художественных работ. Несмотря на грубый внешний вид, мешковина прекрасно сочетается с тонким кружевом, лентами, бусинами и бисером и другими декоративными материалами.

Мешки и чехлы, различные функциональные конверты, упаковка, украшение всевозможных емкостей, наволочки на диванные подушки, пуфики, обивка мебели и даже шторы – не весь перечень предметов, которые умельцы оформляют из мешковины.

Впечатляюще и завораживающе смотрятся свечи, отделанные мешковиной в сочетании с кружевом и джутом. Такая комбинация различных оттенков коричневого и белого цветов выглядит естественно.

Прекрасно дополнит мешковина и отдельные стеклянные, серебренные и деревянные предметы интерьера и мебели. Одинаково впечатляюще смотрятся изделия на основе использования мешковины как внутри дома, так и за его пределами, например для декора веранды или обеденного стола на открытом пространстве. Скатерть, настольные салфетки, подсвечники, сделанные или украшенные отдельными элементами из этого вида ткани, превратят повседневную привычную трапезу в праздничный прием.

z

Цветы из мешковины, видео урок