Итак для приготовления тушенки не важно из какого мяса в мультиварке нужно непосредственно мясо, мультиварка и специи. А теперь серьезно.Тушенку можно готовить действительно из любого мяса, будь птица(курятина, гусятина и др.), свинина или говядина. В принцыпе разницы в приготовлении нет. Только время на приготовление птицы уйдет меньше. К говядине нужно обязательно добавлять немного воды, мясо слишком сухое, есть риск подгарания. Что же касается пропорций. Все зависит от того какая у вас мультиварка. Нужно знать максимальное количество продукта помещающееся в чашу и учесть, что при приготовлении будет выделяться сок, только и всего. Ну а специи добавляются по вкусу. И соль и перец и лавровый лист. Добавлять что-то еще это вообще уже на большого любителя. Тушенка должна иметь вкус мяса, а не хмели-сунели. Именно по этой причине лучше использовать только соль, черный перец горошком и немного лаврового листа. Этот набор только усиливает вкусовые качества мясного продукта.

Серия сообщений "кулинария":

рецепты

Часть 1 - Без заголовка