Ватрушка

Первая опара
200 г муки
160 г молока
1 г быстродействующих дрожжей (1/3 ч.л.) (у нас воронежские)

1. Смешайте опару и оставьте на ночь (получается 8-10часов)
Вторая опара
4 г. соли
40 г. сахара
40 г. муки
2. Добавьте в первую опару соль, сахар, муку. Замесите тесто, накройте пленкой и оставьте на 1 час, до увеличения в объеме в 1,5 раза.
Тесто
40 г сахара
60 г. яиц (примерно 1 яйцо)
100 г. масла
160 г. муки

3. Смешайте все ингредиенты, до получения мягкого, слегка липкого теста. Разделайте его на на 15 часте (по 50гр), подкатайте в шарики, слегка прижмите рукой (это я забыла сделать) и оставьте на расстойку на 1 час.

Начинка
300 гр творога
100 гр сахара
90 гр сметаны
40 г яиц
ванилин

4. Смешайте начинку и оставьте на 20 мин.
5. Разогрейте духовку до 230-240 °С.
6. Сделайте в расстоявшихся заготовках углубление стаканом, смажьте яйцом. Выложите в каждую ватрушку по 30-35 гр начинки. Посыпьте по желанию изюмом. Еще раз смажьте яйцом и сразу выпекайте 20-25мин.
Наслаждаемся! Приятного аппетита!
Автор рецепта - agatadi

Источник: https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_45800


Volody24 gl

Фруктовый мармелад

Ингредиенты:

- Фруктовый сок - 100 мл
- Вода - 100 мл
- Сахар - 200 г
- Желатин - 20 г

Приготовление:

Желатин залить соком и оставить для набухания.
Сахар залить водой, довести до кипения и держать 3 мин, постоянно помешивая.
Снять с огня и сразу добавить набухший желатин. Мешать до полного растворения.
В формочки залить сок с желатином и убрать в холодильник до полного застывания.
Для того, чтобы желе легче было достать из формы, дно формы на пару секунд опустить в горячую воду. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_47157


Volody24 gl

Узор крючком "снежинки из пышных столбиков".Мой мастер класс



Так,как по этому узору часто возникают вопросы,я решила показать его пошагово.Схему рисовала сама от руки.Надеюсь,она будет понятна.Тем более,что ниже пояснения.




Свяжите цепочку для образца из кол-ва пет.,кратного 3+1

1ряд-3 петли подъёма,потом пышный столбик в 6-ую п. от крючка-смотрите на схеме .
При вязании пышн. ст. нить вытягивайте где-то на 1,5-2 см.Пышн. ст. делайте с 3-4 накидами.Нитки должны быть мягкие,пышные,крючок не меньше №3-4
И еще.Связав пышный ст.,всегда закрепляйте его плотной возд. петлей.Я буду её называть сердцевинка.
Дальше.Связав первый пышн. ст. и сердцевинку,вытягиваете петлю на крючке на высоту пышн. ст. и вяжете пышн. ст. в верхушку-сердцевинку первого.Но только делаете накиды и вытягиваете петли.Не провязываете их вместе-получаете незаконченный пышн. столбик-горизонтальный.Он на схеме помечен цифрой 1

Вот так




Теперь вывязываете такой же незаконч. пышн. ст. в основание первого пышн. столбика -под цифрой 2.
Затем еще один в цепочку через 1 п. от первого столбика-цифра 3.
На крючке петли от всех трех незаконченных пышных столбиков.




Теперь все петли на крючке провязываете вместе.И закрепляете возд. петлей -сердцевинкой




Так до конца ряда вяжете по 3 незаконч. пышных столбика с общей сердцевинкой.






переходим ко 2-ому ряду .Начать ряд можно петлями подъёма или пышным столбиком.
Вытягиваете петлю на крючке и вяжете пышн. столбик из последней сердцевинки нижн. ряда.И закрепляете его сердцевинкой.




А теперь,как и в 1-ом ряду-по 3 незаконченных пышн. столб. с одной сердцевинкой
Горизонтальный вяжется в сердцевинку первого вертикального,второй-наклонный вправо-в в ту же седцевинку,что и вертикальный.И третий наклонный-в след. сердцевинку





Все остальные ряды-как 2-ой ряд.Узор будет четким,если возд. петли седцевинок плотно связаны,нерастянутые.А все петли пышных столбиков вытянуты на одинаковую высоту

Такой узор применяется для вязания головных уборов,просто отворотов к шапочкам,теплых жакетов,пледов.
Изделия получаются объёмными,пышными и мягкими.





По этой же схеме можно связать и более ажурный узор,который применим для шарфов,шалей,палантинов и более легких кофточек




В этом узоре для вертикального столбика петлю на крючке вытягиваем и закрепляем возд. петлей.Для всех горизонтальных и наклонных делаем нак и 1 раз вытягиваем петлю.Получаем просто вытянутый незаконченный ст. с накидом.,затем аналогично выполняем еще 2.И все петли закрепляем сердцевинкой.Узор получается более разреженным


ЗДЕСЬ МОЙ МАСТЕР КЛАСС ПО БЕРЕТУ ЭТИМ УЗОРОМ

http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post251074704/

Узор "Волны" -трехцветный.

.Etkinliğimizde ördüğüm lifim--взято здесь.

Узор "Волны"--трехцветный.

http://stitchland.blogspot.gr/2012/...f-friday-3.html-описание узора. спасибо Ltava

http://stitchland.blogspot.com/2008/09/nelia-iin.html

 

 

Читать далее...

Интересные идеи для вязки шарфов и предметов интерьера.

Наступает холодная пора и если Вы еще не связали себе теплый шарф, то посмотрите идеи для вязки оригинальных шарфов, которые не требуют много времени. И даже если с шарфами у Вас все в порядке, то умея вязать,  можно приложить свои рукодельные ручки к " утеплению" своего интерьера :) На сегодня вязаные предметы  все больше заявляют о себе  в  модном оригинальном убранстве интерьера.
1.
 

2.

дальше смотрите  МК по шарфам и интерьерные вязаные предметы:

Вяжем крючком. РАЗНОЦВЕТНОЕ АФГАНСКОЕ ВЯЗАНИЕ

Обычно афганское вязание предусматривает использование длинного крючка, но можно связать и обычным-коротким.

Вот это сочетание цветов ниток мне больше всего нравится.

Вязание это хорошо тем, что можно использовать все остатки ниток.

А это шарф, тоже связан афганским вязанием.

Читать далее...

узор зиг-заг крючком

Зигзаговые узоры вязания крючком любимы многими рукодельницами из-за простой техники выполнения и красивого рисунка полотна. Этот многоликий узор может быть плотным, ажурным, однотонным, рельефным и отлично сочетает разные цвета пряжи, создавая цветные волны.

Узором зигзаг можно вязать отличные вещи для дома: прихватки, салфетки, подставки под горячее, грелки для стаканов и чайников, дорожки, подушки, пледы, используя разные остатки пряжи.

Описание вязания узора для салфетки и грелки для стакана. Раппорт узора составляет 16 воздушных петель + 2 петли подъема. Набрав воздушную цепочку вяжите 1-й ряд: две петли подъема, 2 ст с/н с одной вершиной, *5 ст с/н (боковая часть), 5 ст с/н из одной петли (внешний угол), 5 ст с/н, 5 ст с/н с одной вершиной (внутренний угол)*, повторяйте от * до*, необходимое количество раз, закончите 5 ст с/н, 3 ст с/н из одной петли. Следующий ряд вяжите в как первый в обратном порядке. При смене цвета каждый ряд, начинайте как 1-й, присоединив нить к последней петле подъема, и вяжите только в одном направлении. Закончив, обвяжите бока салфетки вместе с кончиками нитей.

Для расширения полотна выполняйте прибавления в раппорте узора по боковым линиям, в зависимости от рисунка прибавления выполняйте в рядах из столбиков с накидом, провязывая из одной петли два столбика с накидом.

Очень популярны радужные яркие расцветки в зиг-заге.

1.


2.


Зигзаги в узоре могут быть с острым углом и с тупым.

1.


2.


3.


4.


5.


Взято отсюда:http://domihobby.ru/664-uzory-kryuchkom-zig-zag.html

Ажурные зигзаги/волны крючком!


Ажурные зигзаги/волны крючком явно входят в моду!
Мне понравилось несколько оригинальных ажурных моделей, связанных одним и тем же узором - шапочку, пуловер и платье. Узор вовсе не сложный и можно сотворить что-то свое - ажурный палантин, перчатки, митенки или юбку.
Читать далее...

Коврик новым узором зиг-заг крючком от Sônia Maria + 2 видео

http://falandodecrochet.blogspot.com/2012/03/tapet...he-zig-zag-com-ponto-alto.html

Девочки, вот так на наших глазах, рождаются новые элементы вязания крючком. Здесь мы видим "перекрученный начальный столбик с накидом" и "длинный или удлиненный столбик с накидом". Что касается первого, то я никогда такого не видела, но, может быть, кто-то из Вас его встречал? А вот второй мне показался знакомым, может я ошибаюсь, Вы меня поправьте, пожалуйста. Я имею ввиду вот такой столбик с накидом, провязанный в 3 приема: 

Столбик с накидом в три приема (http://stranamasterov.ru/node/98777)

Перевод некоторых обозначений сделала я Иримед. Приглашаю присоединиться всех, кто может внести свой вклад в перевод, буду очень рада!

 

Теперь посмотрим на видео, как выглядит "длинный столбик с накидом":

А вот этот новый элемент "перекрученный начальный столбик с накидом", автор Sônia Maria даже придумала для него обозначение: 

Посмотрим на видео, как его вязать: 

Разноцветный узор крючком

Читать далее...

Сборник "Узоры крючком"

Вся книжка с четкими большими изображениями здесь: 

http://tiany329.blog.163.com/blog/static/19185212420121455542839/

 

Серия сообщений "журналы по вязанию":
Часть 1 - ОТЛИЧНЫЕ МОДЕЛИ ДЛЯ НАС, "РОСКОШНЫХ"!
Часть 2 - VERENA (ВЕРЕНА 4/11) ЗИМА 2011. ВЯЗАНИЕ
...
Часть 19 - Книга В.П.Гирич "1000 узоров вязания крючком»"
Часть 20 - Двусторонний вязаный шарф с эффектом клоке. Книга Lynne Barr
Часть 21 - Сборник "Узоры крючком"
Часть 22 - Книга «Ручная вышивка на трикотаже»
Часть 23 - Nicky Epstein Knitting in Circles
...
Часть 45 - Журнал "Как завязывать платки и шарфы"
Часть 46 - Книга "Вязаные детские комплекты со зверюшками"
Часть 47 - Вязальная сокровищница Барбары Уокер (Barbara Walker)

Узор крючком

Источник

Читать далее...

Узор крючком


Читать далее...

ПЛЕД "ТЮЛЬПАНЧИКИ" КРЮЧКОМ

Читать далее...

Многоцветный узор крючком

Читать далее...

узор крючком

Читать далее...

узор крючком

Читать далее...

Узор крючком.Для пледов ,салфеток. Мастер класс +

Узор крючком. Для пледов ,салфеток. М.К.+

http://stitchland.blogspot.com/2008/09/nelia-iin.html

 

 

Читать далее...

Трехцветный узор крючком.

www.ivelisefeitoamao.com.br/2014/08/lindo-ponto-fantasia-em-croche.html

Данный узор можно выполнить в любых цветовых сочетаниях, а также в монохромном варианте. В любом случае - это интересный узор, достойный занять место в копилке.

Узор вязания крючком

Читать далее...