Рецепт теста:  150 гр тёплого молока, 70 гр кипятка, 3 желтка, 450 гр просеянной муки, 150 гр сахара, 100 гр сливочного масла, 20 гр коньяка, 10 гр сухих дрожжей, 1 пакетик ванилина, щепотка соли

Начинки:  1. Молотые орехи с сахаром  2. Мак, молоко, сахар, специи  3.Творог, сахар, сметана  4. Изюм, финики, чернослив и другие сухофрукты.

(О пропорциях в начинках рассказываю в видео. )

Глазурь:  160 гр сахарной пудры 40 гр холодной кипячёной воды 10 гр желатина 40 гр холодной кипячёной воды 2 гр сока лимона