Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Ãàëèíà Àâåðüÿíîâà
Ãàëèíà Àâåðüÿíîâà
Àâàòàð Ãàëèíà_Àâåðüÿíîâà
-
Ìóçûêà
Âñå (7)
Ïåòð Äðàíãà Òàíãî Íî÷è
Ñëóøàëè: 187
Êîììåíòàðèè: 0
Î ÷¸ì òû ïî¸øü, ñàêñîôîí?
Ñëóøàëè: 36982
Êîììåíòàðèè: 0
Äæî Äàññåí - Òîòî Êóòóíüî - Èíäåéñêîå ëåòî
Ñëóøàëè: 1200
Êîììåíòàðèè: 0
Chambao-Tango Flamenco
Ñëóøàëè: 9717
Êîììåíòàðèè: 0
Chambao-Tango Flamenco
Ñëóøàëè: 9717
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 07.10.2014
Çàïèñåé: 3819
Êîììåíòàðèåâ: 56
Íàïèñàíî: 3961
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Äèåòè÷åñêèå áëþäà èç áàêëàæàíîâ.
Ñðåäà, 23 Ìàÿ 2018 ã. 07:24
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
7 äèåòè÷åñêèõ ðåöåïòîâ èç áàêëàæàíîâ
1. Áîæåñòâåííî âêóñíûå áàêëàæàíû ñ ñûðîì
íà 100ãðàìì - 67.34 êêàëÁ/Æ/Ó - 4.32/3.33/5.09
Èíãðåäèåíòû:
1 ñðåäíèé áàêëàæàí
5-6 ñðåäíèõ ïîìèäîðîâ (èëè áàíêà òîìàòíîé ïàñòû)
100 ã òâåðäîãî ñûðà (ó íàñ ïàðìåçàí)
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
Íåñêîëüêî âåòî÷åê áàçèëèêà
Îëèâêîâîå ìàñëî
Íåìíîãî öåëüíîçåðíîâîé ìóêè
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
Áàêëàæàí íàðåæüòå íå ñëèøêîì òîëñòûìè (îêîëî 0,5 ñì) êðóæêàìè, ñëåãêà ïðèñîëèòå è óëîæèòå â äóðøëàã ãäå-òî íà ïîë÷àñà: çà ýòî âðåìÿ, êàê ãîâîðÿò, èç íèõ âûéäóò èçëèøíå ãîðüêèå ñîêè. Íàòðèòå ñûð. Î÷èñòèòå ïîìèäîðû îò êîæèöû (ïðåäâàðèòåëüíî îøïàðèâ èõ êèïÿòêîì) è íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Îáæàðüòå èçìåëü÷åííûå ÷åñíîê è ñòåáåëü áàçèëèêà â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå îëèâêîâîãî ìàñëà, äîáàâüòå íàðåçàííûå ïîìèäîðû è ëèñòüÿ áàçèëèêà, ïðèïðàâüòå ñîëüþ è ïåðöåì è òóøèòå íà ñðåäíåì îãíå ìèíóò 10-15 äî òåõ ïîð, ïîêà ñîóñ íå çàãóñòååò. Ñíèìèòå åãî ñ îãíÿ è ïðîòðèòå ÷åðåç ñèòî èëè èçìåëü÷èòå â áëåíäåðå – òîìàòíàÿ ïàñòà ãîòîâà.
Ïðîìîéòå áàêëàæàíû, áûñòðî îáñóøèòå, îáâàëÿéòå â ìóêå è ñëåãêà îáæàðüòå íà îëèâêîâîì ìàñëå. Îáæàðåííûå áàêëàæàíû ïåðåëîæèòå íà ñàëôåòêè, ÷òîáû âïèòàòü èçëèøêè ìàñëà. Âñå ãîòîâî ê òîìó, ÷òîáû ñîáèðàòü íàøó “áàøíþ”: âîçüìèòå ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ (ëó÷øå âñåãî ñòåêëÿííóþ èëè êåðàìè÷åñêóþ), ïîëîæèòå íà äíî ëîæêó òîìàòíîãî ñîóñà, âîäðóçèòå ñâåðõó äîëüêó áàêëàæàíà è ñâåðõó ïîñûïüòå ñûðîì. Ñëåäóþùèé “ýòàæ” – òîìàòíûé ñîóñ, áàêëàæàí, ñûð, è òàê äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîñòðîèòå ñòîëüêî áàøåí, ñêîëüêî åäîêîâ ïëàíèðóåòå îñ÷àñòëèâèòü ýòèì âêóñíåéøèì êóøàíüåì. Çàïåêàéòå áàêëàæàíû â äóõîâêå, ðàçîãðåòîé äî 220 ãðàäóñîâ, äî òåõ ïîð, ïîêà ñûð ñâåðõó íå ðàñïëàâèòñÿ â çîëîòèñòóþ êîðî÷êó (íà ýòî óéäåò ìèíóò 15-20), è íåìåäëåííî ïîäàâàéòå ê ñòîëó
2. Ôàðøèðîâàííûå áàêëàæàíû
íà 100ãðàìì - 106.02 êêàëÁ/Æ/Ó - 6.08/7.21/4.16
Èíãðåäèåíòû:
Áàêëàæàíû — 2 øò
Ëóê — 1 øò
×åñíîê — 3 çóá÷èêà
Ïîìèäîð — 1 øò
ßéöî êóðèíîå — 2 øò
Ìàñëî îëèâêîâîå — 30 ã
Ñûð — 100 ã
Çåëåíü — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Áàêëàæàíû ðàçðåçàåì íà äâå ÷àñòè è àêêóðàòíî, âûðåçàåì ñåðåäèíó.
2. Ëóêîâèöó ðåæåì ìåëêî, ÷åñíîê ïðîïóñêàåì ÷åðåç ïðåññ è îáæàðèâàåì íà îëèâêîâîì ìàñëå
3. Ìÿêîòü áàêëàæàíà ìåëêî íàðåçàåì è òîæå îòïðàâëÿåì íà ñêîâîðîäêó. Òóøèì ìèíóòû òðè. Ñíèìàåì ñ îãíÿ.
4. Ïîìèäîð è ñâàðåííûå âêðóòóþ ÿéöà íàðåçàåì. Çàòåì äîáàâëÿåì â íà÷èíêó, òóäà æå îòïðàâëÿåì íåìíîãî çåëåíè è 50 ãð. íàòåðòîãî ñûðà. Âñå ïåðåìåøèâàåì, ñîëèì, ïåð÷èì, ïðèïðàâëÿåì ïî âêóñó.
5. Íàïîëíÿåì íà÷èíêîé ïîëîâèíêè áàêëàæàíîâ.
6. Ïîñûïàåì èõ òåðòûì ñûðîì è îòïðàâëÿåì çàïåêàþòñÿ â äóõîâêó íà 20-30 ìèíóò.
Âåðõ ïðèêðîéòå ôîëüãîé ìèíóò íà 15, ÷òîáû íå ãîðåë
3. Òåïëûé ñàëàò ñ áàêëàæàíàìè
íà 100ãðàìì - 82.81 êêàëÁ/Æ/Ó - 12.36/2.61/2.41
Èíãðåäèåíòû:
Ïîìèäîð
Áîëãàðñêèé ïåðåö
Áàêëàæàí
Îòâàðíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà
Âàðåíîå ÿéöî
Îëèâêîâîå ìàñëî
Ïðèïðàâû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîðåçàòü íà êðóïíûå êóñî÷êè è îáæàðèòü íà àíòèïðèãàðêå áåç ìàñëà. Äîáàâèòü âàðåíóþ êóðèíóþ ãðóäêó è ïîðåçàííîå ÿéöî. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó. Çàïðàâèòü îëèâêîâûì ìàñëîì è ÷óòü áàëüçàìèêîì. ß åù¸ äîáàâèëà ñìåñü ñóõèõ òðàâ "ïðîâàíñêèå". Óêðàñèëà áàçèëèêîì
4. Áàêëàæàííàÿ ïàñòà äëÿ ïðàâèëüíûõ áóòåðáðîäîâ
íà 100ãðàìì - 64.07 êêàëÁ/Æ/Ó - 2.16/4.14/4.97
Èíãðåäèåíòû:
2-3 íåáîëüøèõ áàêëàæàíà, îêîëî 200-300 ã
40 ã ãðåöêèõ îðåõîâ
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
Ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó (íåìíîãî ìîëîòîãî êóìèíà, ½ ÷. ë. îðåãàíî)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñíà÷àëà ïðèãîòîâèì áàêëàæàíû – ýòî ñàìîå äîëãîå, âñå îñòàëüíîå çàéìåò ìèíóòó. Áàêëàæàíû íóæíî ïðîòêíóòü âèëêîé íåñêîëüêî ðàç, ïîëîæèòü íà ïðîòèâåíü èëè ÷òî-íèáóäü åùå, è çàïå÷ü â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 180 *Ñ äóõîâêå, ïðèìåðíî 20-30 ìèíóò. Êîãäà áàêëàæàíû ñïåêóòñÿ – ñòàíóò ìÿãêèìè – äîñòàòü, ïîëîæèòü â ïàêåò ìèíóò íà ïÿòü, è çàòåì ñ÷èñòèòü êîæóðó.
Ìÿêîòü áàêëàæàí, ÷åñíîê, ñïåöèè è ñîëü çàêëàäûâàåì â áëåíäåð. Òóäà æå ïîìåùàåì îòäåëüíî èçìåëü÷åííûå â ïûëü (â êîôåìîëêå) ãðåöêèå îðåõè.
Ñìåñü òùàòåëüíî (!) èçìåëü÷àåì, äî ñîñòîÿíèÿ ïàñòû. Åñëè áóäåò ïëîõî ñìåøèâàòüñÿ, äîáàâüòå ïàðó ëîæåê ÷èñòîé âîäû.
Ãîòîâî!
5. Îâîùíàÿ çàïåêàíêà
íà 100ãðàìì - 70.15 êêàëÁ/Æ/Ó - 2.45/4.92/4.15
Èíãðåäèåíòû:
Íåáîëüøîé áàêëàæàí – 2 øò.
Ñðåäíèé ïîìèäîð – 2 øò.
×åñíîê – 1 çóá÷èê
Ñûð ñóëóãóíè – 50 ãð
Ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Ïåðåö ñ ëèìîííûé àðîìàòîì
Ñóõèå òðàâû ïî âêóñó
Îëèâêîâîå ìàñëî – 2 ñò.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñå áûñòðî è î÷åíü ïðîñòî! Çàðàíåå ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 230°Ñ. Áàêëàæàíû è ïîìèäîðû ðàçðåçàåì íà äîñòàòî÷íî òîíêèå êðóæî÷êè. ×åñíîê íå ðóáèì ìåëêî, êàê îáû÷íî, à ðåæåì î÷åíü êðóïíî. Ñûð ñóëóãóíè ðåæåì íà òîíêèå ëîìòèêè. Áåðåì æàðîïðî÷íóþ ïîñóäèíó è âûêëàäûâàåì â íå¸ îâîùè âíàõëåñò, ÷åðåäóÿ áàêëàæàíû, ïîìèäîðû è ñûð. Õàîòè÷íî äîáàâëÿåì ÷åñíîê, ïîëèâàåì ìàñëîì, ïîñûïàåì ïåðöåì è ñóõèìè òðàâêàìè. Âîò è âñå, òåïåðü ñòàâèì ýòó êðàñîòó â äóõîâêó íà 20 ìèíóò. Äàæå åñëè àïïåòèòà ó âàñ íå áûëî, ïîâåðüòå, îí ïîÿâèòñÿ îò îäíîãî òîëüêî àðîìàòà! Ïåðåä ïîäà÷åé ïðîñòî íåîáõîäèìî äîáàâèòü çåëåíîãî øòðèõà è óêðàñèòü áëþäî áàçèëèêîì èëè ïåòðóøêîé.
6. Äèåòè÷åñêèå áàêëàæàíû ïî-êîðåéñêè
íà 100ãðàìì - 42.1 êêàëÁ/Æ/Ó - 1.35/1.31/6.38
Èíãðåäèåíòû:
Áàêëàæàíû 2 øò.
Ïîìèäîðû 2 øò.
Ïåðåö áîëãàðñêèé 2 øò.
Ëóê 1 øò.
Ìîðêîâü 1 øò.
×åñíîê 6 çóá÷èêîâ
Óêñóñ 1 ñò. ë.
̸ä 1 ÷. ë.
Îëèâêîâîå ìàñëî äëÿ îáæàðêè
Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Çåëåíü è êóíæóò äëÿ óêðàøåíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Áàêëàæàíû î÷èñòèòü îò êîæóðû, íàðåçàòü âäîëü áîëüøèìè äîëüêàìè è õîðîøî ïîñîëèòü.
Îñòàâèòü ìèíóò íà 30.
Ïîòîì õîðîøî îòæàòü è îáæàðèòü èõ, ñìàçàâ ñêîâîðîäó ìàñëîì ñ ïîìîùüþ áóìàæíîãî ïîëîòåíöà èëè êóëèíàðíîãî ñïðåÿ.
Íàðåçàòü òîíåíüêî îñòàëüíûå îâîùè è ïåðåìåøàòü ñ áàêëàæàíàìè â ñâåæåì âèäå.
Äîáàâèòü ÷åñíîê è ñïåöèè.
Ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî çåëåíè êèíçû è êóíæóòà äëÿ óêðàøåíèÿ (êòî ëþáèò)
7. Ïå÷åíûå áàêëàæàíû ñ ãðèáàìè è ïåðöåì
- ñûòíûé, ïîëåçíûé è íèçêîêàëîðèéíûé óæèí!
íà 100ãðàìì - 50.89 êêàëÁ/Æ/Ó - 4.95/2.09/3.26
Èíãðåäèåíòû:
2 íåáîëüøèõ áàêëàæàíà
250-300 ã øàìïèíüîíîâ
2 êðàñíûõ ïåðöà
1-2 äîëüêè ÷åñíîêà
100 ã ñûðà ìàëîæèðíîãî
100 ìë îáåçæèðåííîãî ìîëîêà èëè íàòóðàëüíîãî éîãóðòà
Ñîëü, ïåðåö, çåëåíü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äóõîâêó ïîñòàâèòü ðàçîãðåâàòüñÿ äî 180-200 ãðàäóñîâ.
Áàêëàæàíû íàðåçàòü íà êóáèêè/ïðÿìîóãîëüíèêè è çàìî÷èòü â ñîëåíîé âîäå íà 15 ìèíóò.  ýòî âðåìÿ íàðåçàòü ãðèáû è îòâàðèòü èõ. Ïåðåö íàðåçàòü êâàäðàòàìè.
 ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûëîæèòü ïåðâûì ñëîåì áàêëàæàíû. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü íåìíîãî, äîáàâèòü ÷åíîê. Âòîðûì ñëîåì ïåðåö. Îïÿòü ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Çàòåì ãðèáû. Åñëè ãðèáû âî âðåìÿ îòâàðèâàíèÿ íå ñîëèëè, òî ïîñîëèòü ñåé÷àñ. Ìîëîêî (éîãóðò) ñìåøàòü ñ ðóáëåííîé èëè çàìîðîæåííîé çåëåíüþ, ìîæíî äîáàâèòü êàêèå-òî ëþáèìûå ïðèïðàâû åùå. Çàëèòü ìîëîêîì îâîùè è ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì.
Çàïåêàòü 30-40 ìèíóò. Ãîòîâîå áëþäî ìîæíî ïîñûïàòü çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Ðóáðèêè:
Õîðîøàÿ êóõíÿ./Âòîðûå áëþäà.
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5730722/post435348321/">Диетиче�кие блюда из баклажанов.</a><br/>7 диетиче�ких рецептов из баклажанов 1. Боже�твенно вку�ные баклажаны � �ыром на 100грамм - 67.34 ккалБ/Ж/У - 4.32/3.33/5.09 Ингредиенты: 1 �редний баклажан 5-6 �редних помидоров (или банка томатной па�ты) 100 г твердого �ыра (у на� пармезан) 1 зубчик че�нока �е�колько веточек базилика Оливковое ма�ло �емного цельнозерновой муки Соль, черный перец Приготовление: Баклажан нарежьте не �лишком тол�тыми (около 0,5 �м) кружками, �легка при�олите и уложите в дуршлаг где-то на полча�а: за �то врем�, как говор�т, из них выйдут излишне горькие �оки. �атрите �ыр. Очи�тите помидоры о... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5730722/post435348321/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè