10 РЕЦЕПТОВ ОВОЩНЫХ ЗАПЕКАНОК |
Чем хороши овощные запеканки? Их сложно испортить! Они всегда получаются нежными внутри и румяными снаружи. Они полезные и низкокалорийные, но при этом вкусные и сытные. Для них подойдут как свежие, так и замороженные овощи. А значит, их можно готовить в любое время года. При этом разнообразие сочетаний продуктов ограничено только фантазией хозяйки, а готовятся овощные запеканки легко и быстро. Правда, и съедаются тоже. В нашей сегодняшней подборке — 10 замечательных рецептов запеканок с цукини и томатами, с капустой и баклажанами, с грибами, макаронами, мясом и рыбой.
|
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ |
Небольшая подборка интересных и полезных советов, которые могут пригодится каждому в хозяйстве. Читать далее
|
САЛАТ «АФРИКА». |
|
Творожно-манная запеканка |
Ингредиенты (на форму диаметром 23 см):
Манка — 90 г
Кефир 1% — 240 мл
Яйцо — 5 шт.
Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст. л.
Сахарный песок — 100 г
Творог обезжиренный — 500 г
Разрыхлитель — 1,5 ст. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Соль —1 щепотка
Сливочное масло — для смазывания
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 °C.
2. Манку залить кефиром в отдельной миске, перемешать и дать набухнуть, пока не понадобится.
3. Подготовить форму. Проложить дно бумагой для выпечки. Бока смазать сливочным маслом, посыпать мукой.
4. Отделить белки от желтков. Белки взбить до жестких пиков. В процессе взбивания, когда начнут появляться крупные пузыри, добавить часть сахарного песка и лимонный сок. Взбитые белки убрать в холодильник.
5. Соединить вместе творог, 5 желтков, оставшийся сахарный песок, ванильный сахар, соль, разрыхлитель. Перемешать миксером. Добавить кефир с манкой, еще раз хорошо перемешать.
6. Белки осторожно, чтобы не опали, в три приема ввести в получившееся тесто. Мешать аккуратно, не спеша, восьмеркой, поворачивая миску.
7. Тесто вылить в подготовленную форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать в течение 50-55 минут, ориентируясь на мощность духовки, минут через 45 можно начать проверять шампурной деревянной палочкой. Когда палочка будет выходить из середины запеканки сухой — она готова. Дать запеканке немного остыть и вынуть из формы.
P.S.
Это самая лучшая запеканка!
Творожную запеканку пеку только по этому рецепту!
Настоятельно рекомендую воспользоваться этим рецептом!
|
ВЛАДИМИР ВЫСОЦКИЙ - КОНЦЕРТ ДЛЯ ДРУЗЕЙ 1963 (?) /РЕТРО/ |
ВЛАДИМИР ВЫСОЦКИЙ
КОНЦЕРТ ДЛЯ ДРУЗЕЙ 1963 (?)
/ретро/
Треклист:
01 В куски разлетелася корона
02 Власть исходит от народа
03 Хоть бы облачко
|
Вкусные беляши с мясом |
Сегодня поделюсь с вами секретами сочных беляшей, которые сделают беляши необыкновенно вкусными. Для того, чтобы беляши или чебуреки были сочными, совсем не обязательно делать начинку чрезмерно жирной. Обычно, чтобы беляши были сочными, фарш для начинки делают пополам из говядины и жирной свинины или баранины.
Именно жирный фарш придает начинке сочность, добавляет блюду калорийность, которая многих из нас заставляет отказаться от такого блюда. Но есть один способ сделать беляши сочными, даже если мы используем для начинки только одну постную говядину.
Для этого всего-то и нужно перед лепкой беляшей, добавить в фарш колотый лед, быстро слепить беляш и отправить его на хорошо разогретую сковороду с маслом. Главное, все делать быстро, чтобы лет в начинке начал таять только в процессе жарки. Растаяв, лед вберет в себя все приправы фарша и сделает начинку беляша ароматной и сочной.
Для теста:
Приготовить опару: в глубокой чашке или кастрюльке соединить дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки, перемешать и постепенно влить воду, перемешивая. Прикрыть салфеткой и оставить примерно на 30 минут, чтобы содержимое поднялось шапкой.
Возьмем глубокую чашку, вливаем теплое молоко( чтобы быстрее тесто подошло ), яйца, соль, подсолнечное масло, сливочное мягкое ( можно растопить ), опару и постепенно добавляем муку. Хорошо вымешиваем, тесто должно получиться нежное ( мягче пельменного ). Оставляем тесто в теплом месте. Можно поставить нашу емкость в тазик с теплой водой. Тесто поднялось. Обомнем его. И так два раза. Можно приступать к приготовлению беляшей.
Для фарша:
Мясо моем, режем на куски и перекручиваем на мясорубке, лук мелко режем. Фарш солим и перчим, добавляем молоко, хорошо перемешиваем.
Раскатываем кружочки, на середину выкладываем фарш. Лепим беляши. 
На разогретую сковороду наливаем масло подсолнечное (чтобы беляши плавали ). Выкладываем беляши дыркой вниз, жарим на среднем огне.
Готовые беляши аккуратно достаем из сковороды вилкой или лопаточкой, не переворачивая их, чтобы не вытек сок. Складываем на блюдо. Беляши получились пышные, сочные, а вкусные... пальчики оближешь.
|
РЕЦЕПТ САЛАТА "ЯЗЫЧОК ПОД ШУБКОЙ" |
Ингредиенты:
●Картофель отварной - 2шт.
●Язык свиной - 200г
●Шампиньоны консервированные - 250г
●Лук - 1шт. -
●Яйцо - 2шт
●Огурцы маринованные - 2шт.(маленькие)
●Майонез
Приготовление:
|
САЛАТ "ГНЕЗДО АЛЬПИЙСКОЙ ПТИЧКИ" |
|
ДВА РЕЦЕПТА СМЕСЕЙ, ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА |
1) Пропустить через мясорубку ½ стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки — супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно.
Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда.
Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.
|
Пять лучших чизкейков |
Ингредиенты:
Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 125 г
Сливочный сыр «Филадельфия» — 750 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 220 г
Сметана — 180 г
Цедра лимона — 2 ч. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Приготовление:
1. Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.
2. Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером до однородности массы. Вылить начинку на печенье и запекать в духовке 1 час при температуре 160 °C.
3. Готовый чизкейк не вынимать сразу, дать ему медленно остыть в духовке. Тогда десерт останется ровным и красивым. Готовый чизкейк хранить в холодильнике.
Ингредиенты:
Печенье — 170 г
Сливочное масло — 75 г
Темный шоколад — 220 г
Сливочный сыр — 370 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сливки — 150 мл
Ваниль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Печенье измельчить и смешать его с маслом. Выложить на дно формы для запекания. Сливочный сыр взбить, добавить сахар, яйца, сливки и ваниль.
2. Растопить шоколад на водяной бане. Влить в основную начинку и перемешать. Вылить начинку на корж из печенья и запекать в духовке 1 час при температуре 160 °C. Сразу десерт не вынимать, дать самостоятельно остыть в духовке.
Ингредиенты:
Белые сухари — 1,5 стак.
Сливочное масло — 80 г
Сливочный сыр — 700 г
Сахар — 170 г
Яйца куриные — 3 шт.
Запеченная тыква — 500 г
Мускатный орех — 1 щепотка
Имбирь — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Смешать сухари, щепотку имбиря и масло. Выложить на дно формы и прижать. Корж выпекать в духовке 5 минут.
2. Сыр, яйца, сахар, тыкву и специи как следует измельчить в блендере. Выложить начинку на корж. Выпекать десерт 60–70 минут при температуре 180 °C. Дать остыть в духовке, а затем убрать в холодильник.
Ингредиенты:
Песочное печенье — 175 г
Сливочное масло — 50 г
Белый шоколад — 200 г
Мягкий сливочный сыр — 300 г
Сметана — 200 г
Клубника — 225 г
Приготовление:
1. Измельчить печенье в крошку и смешать с размягченным маслом. Плотно утрамбовать массу на дно и стенки круглой разъемной формы диаметром 20 см. Поместить в холодильник.
2. Растопить шоколад на паровой бане или в микроволновой печи. Взбить сыр и сметану до образования густой однородной массы. Добавить нарезанную клубнику, перемешать с растопленным белым шоколадом и сырным кремом.
3. Выложить массу в подготовленную форму. Разровнять и поставить примерно на 4 часа в холодильник для застывания.
Ингредиенты:
Сухое печенье — 200 г
Растопленное сливочное масло — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Лимонный ликер — 1,5 ст. л.
Сливочный сыр «Филадельфия» — 500 г
Маскарпоне — 250 г
Сахар — 150 г
Мед — 2 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Цедра и сок лимона — 1 шт.
Приготовление:
1. Печенье измельчить и перемешать с маслом, сахаром и ликером. Уложить смесь на дно круглой разъемной формы и поставить в холодильник на 30 минут.
2. Взбить сливочный сыр и маскарпоне с сахаром, медом, цедрой и соком лимона. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.
3. Разогреть духовку до 150 °C. Перелить начинку в форму с печеньем и запекать 1 час. Выключить духовку, оставить в ней чизкейк еще на 2 часа, после чего охладить.
|
Чешуйки или крокодиловая кожа спицами |
|
ЭТА ПРОСТАЯ ТЕХНИКА ДЛЯ ГЛАЗ — ОТЛИЧНАЯ ПРОФИЛАКТИКА ГЛАУКОМЫ И КАТАРАКТЫ |
Массаж глаз прекрасно восстанавливает зрение, может быть использован для профилактики глаукомы и катаракты, усиливает кровообращение, улучшает обмен веществ в тканях глаз, а также близлежащих тканях, укрепляет мускулатуру глаз.
При массаже глаз и при выполнении упражнений вы встретитесь с рекомендациями по точечному массажу, поэтому необходимо знать, как находить соответствующие точки и правильно воздействовать на них. Находят эти точки подушечкой пальца с помощью скользящих движений, стараясь делать это с наибольшей точностью. Обычно они располагаются в углублениях, легко нащупываемых пальцем.
Перед массажем хорошо потрите ладонью о ладонь. Это оживит циркуляцию крови в руках и согреет их.
Точки становятся чувствительными при заболевании органов, которым они соответствуют. Точечный массаж производят путем надавливания большим или указательным пальцем. Пальцы не ставят вертикально - давят подушечкой, без растирающих движений, а вот направление давления должно быть строго вертикальным.
Следует избегать воздействия на соседние участки, где могут располагаться другие точки, которые нельзя трогать в данный момент.
Длительность воздействия на точку - 9 оборотов по часовой стрелке и 9 оборотов против часовой стрелки.
Теперь непосредственно массаж глаз.
Запомните! При выполнении всех приемов массажа не задевать глазные яблоки и не давить на них.
1. Тремя пальцами обеих рук (указательным, средним и безымянным) круговыми движениями растираем лоб по всей высоте от переносицы к вискам, затем поглаживаем. Повторяем движение 2-3 раза.
2. Тремя пальцами обеих рук надавливаем на брови от переносицы к вискам. Повторяем 3-5 раз. Остановитесь на самой высокой части брови и помассируйте эту точку. Она болезненна? Это глазная точка. Кожу не сдвигать, а только прижимать брови к кости!
3. Большими и указательными пальцами захватываем брови и, слегка оттянув их, сжимаем между пальцами, а затем отпускаем. Начинаем движение около переносицы и продолжаем до висков. Повторяем 3-5 раз.
4. Массируем виски круговыми движениями двумя пальцами (указательным и средним) в одну или другую сторону по 9 раз.
5. Тремя пальцами обеих рук надавливающими движениями пройдите по верхнему краю скулы от переносицы к вискам 3-5 раз. Давление нужно производить снизу вверх.
6. То же самое проделать с нижним краем скулы, направляя движение от висков к переносице.
7. Средними пальцами надавить на боковую поверхность скулы изнутри. Повторить 5-6 раз.
8. Помассировать точки у внутреннего края разреза глаз (у переносицы) круговыми движениями по 7-9 раз в обе стороны.
9. Тремя пальцами сверху и большим пальцем снизу нежно захватить глазные яблоки и сделать вибрирующие движения. Повторить 3-5 раз.
10. Массировать ямки у козелков ушей 9 раз в одну и 9 раз в другую сторону.
11. Вилкой из указательного и среднего пальцев обеих рук хорошо разотрите перед и за ушами (указательные пальцы за ушами, а средние перед ушами).
12. Тщательно разомните мочки ушей большими и указательными пальцами, а затем хорошо разотрите края ушных раковин снизу доверху.
13. Указательными пальцами разотрите верхние завитки ушных раковин.
14. Указательными пальцами вибрирующим движением помассируйте слуховые проходы.
15. Указательным и большим пальцами разотрите внутреннюю поверхность ушных раковин ниже слухового прохода. Указательным пальцем растираем внутри, большой палец поддерживает ухо снаружи и тоже помогает растиранию.
16. Потяните уши вниз, затем вверх и несколько раз закройте раковиной ушей слуховые проходы.
17. Тремя пальцами возвратно-поступательным движением вверх и вниз разотрите ушные раковины.
18. Помассируйте круговым движением (9 раз в одну сторону и 9 раз в другую) точку, расположенную на тыльной стороне кисти между 1-й и 2-й пястными костями большого и указательного пальцев. Большой палец массирует точку с тыльной стороны, а указательный - со стороны ладони (точка симметричная).опубликовано econet.ru
Из книги "Будь зрячим без очков!" Мухина М.В.
|
Можно ли есть на ночь |
Каждый, кто скрупулезно следит за фигурой и собственным весом, знает простое и давно известное правило о том, что после 18-00 есть нельзя. Многие диетологи рекомендуют не ужинать хотя бы за 2 часа до сна. Но те, кто не может заснуть ночью, часто во время бессонницы идут к холодильнику за бутербродом. И эта вредная, по их мнению, привычка помогает им заснуть. Хотя уже утром следующего дня наступает раскаяние за неконтролируемый ночной аппетит, который провоцирует отложение лишних килограммов на талии.
|
ГОЛОВНАЯ БОЛЬ |
Сколько людей в мире страдает головной болью! Длительной, упорной или, наоборот, периодической, но не менее мучительной.
Голова может болеть от простуды, после гриппа, от повышенного давления крови, от того, что человек перенервничал, устал. Болит целиком или только в лобной части, в затылочной.
Иногда болит половина головы: левая или правая, и это называется мигренью, причем такая боль особенно мучительна.
Как же люди пытались избавляться от головной боли?
Самое распространенное средство – обезболивающие лекарства: аспирин, амидопирин, анальгин, пенталгин,
цитрамон, еще любимая многими некогда «тройчатка».
Потом появились старые, хорошо забытые средства – иглоукалывание, которому 5 тысяч лет! Точечный массаж – тоже не менее древний. Нo оказалось – результат мало отличается от лекарственного лечения.
На поверку вышло – тоже симптоматическое лечение (лечение признаков), только без «химии». Сегодня полегчало – завтра боли возобновляются.
Где же причина таких страданий?
|
Использованные чайные пакетики: эффективно и практично |
Почему-то считается, что сразу после использования чайный пакетик следует выбрасывать: мол, ни на что он больше не годен.
Ты тоже так делаешь? А может быть, не стоит? Ведь даже заваренный однажды пакетик чая может сослужить тебе добрую службу. Узнай, какой может быть вторая жизнь чайного пакетика, и примени наши рекомендации на практике.
Если ты любишь заваривать чай покрепче, добавь к свежему пакетику тот, который уже был использован. Получится более насыщенная заварка интенсивного темного цвета, а чай приобретет особенно приятный вкус. Этот совет годится как для черного, так и для зеленого чая.
|
МОНАСТЫРСКИЕ РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ РАКА ОТ ОТЦА ГЕОРГИЯ |
Рекомендуемый сбор лечит злокачественные опухоли любой локализации,обновляет строение клеток во всем организме. Противопоказаний не имеет.
1. Настой из 16-ти трав:
Шалфей – (35 гр.);
Крапива – (25 гр.);
Шиповник- (20 гр.);
Бессмертник – (20 гр.);
Толокнянка – (20 гр.);
Череда – (20 гр.);
|
Декор окон на Новый год |
Новый год удивительный и сказочный праздник. Его с нетерпением ждет каждый из нас. Именно поэтому готовиться к нему нужно заранее. Для создания в своем доме праздничного предновогоднего настроения используются разные секреты:
Не обделяют вниманием и окна:
Хотите идеи? Тогда приглашаю к просмотру.
|
Запеканка из картофеля с грибами по-французски |
|
САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД «ПЕТУШОК» |
Салат на Новый год «Петушок». Рецепт ЗДЕСЬ
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Праздничный закусочный торт
Часть 2 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК
Часть 3 - Салат на Новый год «Петушок»
|
РАСТЯЖКА. УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ СПИНЫ |
Ромбовидная и широчайшая мышцы
Встаньте прямо, ноги на ширине плеч. Соедините ладони, положив одну на другую, и вытяните руки вперед на уровне плеч, округлите спину. Голову опустите, подбородком тянитесь к груди. Для усложнения этого упражнения, сомкните руки под коленями и округлите спину.
Большая и малая ромбовидная мышцы
Сядьте на пол, ноги вытяните вперед, правую ногу согните и поставьте стопу на пол. Левой рукой возьмитесь за правую стопу. Округлите спину и потянитесь. Повторите упражнение на растяжку в другую сторону.
Большая и малая ромбовидная мышцы: более сложный вариант
Встаньте на четвереньки, руками пройдите немного вперед и влево, наклоните корпус к полу вперед и влево. Старайтесь коснуться локтями пола. Повторите упражнение на растяжку в другую сторону.
|
