Öèòàòà ñîîáùåíèÿ êë¸âî_æå
Òîìàòíûé ñóï ñ êðåâåòêàìè

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 30 ìèí.
2 ñò ë îëèâêîâîãî ìàñëà
1 ëóêîâèöà, ìåëêî íàðåçàòü
2 ñòåáëÿ ñåëüäåðåÿ, ìåëêî íàðåçàòü
150 ã òîìàòíîãî ïþðå
700 ìë âîäû
400 ìë òîìàòíîãî ñîêà
ëàâðîâûé ëèñò
400 ã êðåâåòîê
4 íåáîëüøèõ ïîìèäîðà, íàðåçàòü êîëüöàìè
1/2 ñò ë ïîðåçàííîãî óêðîïà
ñîëü, ïåðåö
áàçèëèê
Íàãðåòü îëèâêîâîå ìàñëî â êàñòðþëå, îáæàðèòü ëóê è ñåëüäåðåé â òå÷åíèå 2-3 ìèí, ïîìåøèâàÿ. Äîáàâèòü âîäó, òîìàòíûé ñîê, ïþðå è ëàâðîâûé ëèñò ñ ùåïîòêîé ñîëè. Óìåíüøèòü îãîíü è âàðèòü åùå 15 ìèí, ïîìåøàâ 1-2 ðàçà, ïîêà îâîùè íå ñòàíóò ìÿãêèìè.
Äàòü ñóïó ñëåãêà îñòûòü è ñäåëàòü èç íåãî ïþðå. Äîáàâèòü êðåâåòêè è íàðåçàííûå ïîìèäîðû. Âàðèòü îêîëî 5 ìèí íà ìåäëåííîì îãíå, ÷òîáû ñóï ðàçîãðåëñÿ.
Äîáàâèòü â ñóï óêðîï. Ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì. Ðàçëèòü ïî òàðåëêàì è óêðàñèòü ëèñòèêàìè áàçèëèêà.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ.
íå çàáûâàåì êîììåíòèðîâàòü :***