Цитата сообщения зверобой ТВОРОЖНЫЙ СЫР ИЗ СМЕТАНЫ ��



1.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г сметаны 20% жирности,
● 500 г кефира 2,5 % жирности

● 1 ч л соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Я смешала 500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5 % жирности и 1 ч л соли. Вылила в дуршлаг, выстеленный х/б тканью. И в холодильник под пресс на 2 суток.
2. Через 2 дня накрошила свежего укропа, порубила мелко чеснока и еще хорошую щепотку соли. И обваляла сыр в этой смеси, сформовав сырный батончик.Можно накатать шарики и залить маслом с разными специями по желанию.Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!

Приятного аппетита!